Các nhà khoa học phát hiện một loài cà chua hoang dã tại quần đảo Galápagos (Ecuador) có khả năng tái tạo những hợp chất hóa học đã từng biến mất hàng triệu năm trước - hiện tượng được xem là bằng chứng hiếm hoi của 'tiến hóa ngược'.
Sữa bò là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra phản ứng dị ứng thực phẩm ở trẻ em. May mắn, hầu hết trẻ sẽ khỏi dị ứng sữa bò khi lớn lên.
Hạt đác không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt dịu, giòn sần sật trong các món chè, trái cây dầm hay sâm bổ lượng mà còn là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Bước vào tuổi trung niên, nhiều phụ nữ mong muốn chạy bộ để giảm mỡ, giữ vóc dáng thon gọn nhưng lại lo ngại nguy cơ mất cơ. Vậy chạy bộ thế nào để vừa đốt mỡ hiệu quả vừa duy trì cơ săn chắc và khỏe mạnh?
Theo nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí Nature Medicine, một loại vaccine ung thư không dựa trên công nghệ mRNA, nhắm tới các đột biến phổ biến trong ung thư tuyến tụy và ung thư đại trực tràng, đang cho thấy tiềm năng giúp giảm nguy cơ tái phát bệnh.
Chăm sóc dinh dưỡng đúng cách trong tuổi dậy thì không chỉ giúp trẻ phát triển tối ưu về thể chất mà còn đặt nền móng cho sức khỏe tâm lý và tinh thần. Do đó, việc định hướng thói quen ăn uống khoa học, lựa chọn thực phẩm lành mạnh là vô cùng quan trọng.
Sau khi ăn, dạ dày và ruột cần nhiều máu để tiêu hóa thức ăn, do đó một lượng lớn máu sẽ được dồn xuống hệ tiêu hóa, làm giảm lưu lượng máu lên não, gây ra cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ.
Phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung nhằm duy trì hoặc cải thiện độ tươi, hương vị, kết cấu, cảm quan, thời hạn sử dụng và mức độ an toàn của thực phẩm. Trong ngành chế biến và xuất khẩu thủy hải sản, phụ gia đóng vai trò quan trọng, góp phần nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Columbia đã đưa ra một khái niệm thú vị về 'robot chuyển hóa', đề cập đến một loại robot có khả năng 'phát triển', 'chữa lành' và tự cải thiện bản thân.
Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết, đội tuyển học sinh Việt Nam vừa giành 4 Huy chương Vàng tại Olympic Hóa học Quốc tế (ICHO) năm 2025.
Đội tuyển học sinh Việt Nam dự kỳ thi Olympic Hóa học Quốc tế (ICHO) đã xuất sắc giành 4 Huy chương Vàng.
Sáng 14-7, Bộ GD-ĐT đã thông tin về thành tích của đội tuyển Việt Nam tại kỳ thi Olympic Hóa học quốc tế (ICHO) lần thứ 57, năm 2025.
Đoàn Việt Nam xếp đồng hạng với đoàn Trung Quốc và Mỹ về số huy chương Vàng tại kỳ thi Olympic Hóa học Quốc tế.
Tại Olympic Hóa học Quốc tế (IChO) lần thứ 57, năm 2025, tất cả học sinh của đội tuyển Việt Nam đều giành Huy chương Vàng.
Tại kỳ thi Olympic Hóa học quốc tế (ICHO), đội tuyển Việt Nam đã xuất sắc giành 4 Huy chương Vàng (HCV), trong đó có 2 HCV nằm trong top 10. Đây cũng là lần đầu tiên trong lịch sử, đội tuyển Việt Nam giành 4 HCV trong một Kỳ thi ICHO được tổ chức trực tiếp.
Tại kỳ thi Olympic Hóa học quốc tế 2025, 4/4 thí sinh Việt giành huy chương vàng, đây là thành tích cao nhất từ trước đến nay.
Lần đầu tiên trong lịch sử, cả bốn thí sinh của đội tuyển Việt Nam đều giành huy chương Vàng tại kỳ thi Olympic Hóa học Quốc tế (ICHO) 2025, trong đó có hai em lọt top 10 thí sinh xuất sắc nhất.
Lần đầu tiên trong lịch sử, đội tuyển Việt Nam giành 4 Huy chương Vàng trong Kỳ thi Olympic Hóa học Quốc tế được tổ chức trực tiếp.
Đội tuyển Việt Nam gồm 4 học sinh dự thi Olympic Hóa học quốc tế (IChO) năm 2025, cả 4 em đều giành huy chương vàng.
Chăm sóc dinh dưỡng đúng cách trong tuổi dậy thì không chỉ giúp trẻ phát triển tối ưu về thể chất mà còn đặt nền móng cho sức khỏe tâm lý và tinh thần. Do đó, việc định hướng thói quen ăn uống khoa học, lựa chọn thực phẩm lành mạnh là vô cùng quan trọng.
Một vật thể liên sao mới vừa chuyển với tốc độ cực cao qua Hệ Mặt trời đang được ví như một 'bưu kiện' liên sao chứa đựng nhiều bí ẩn từ các hệ sao xa xôi.
Dưới đây là 11 loại thực phẩm giúp ngủ ngon hơn, nhưng không nên ăn trước khi ngủ 2 giờ.
Công nghệ đột phá mới dựa trên nguyên lý hoạt động thông minh: các chấm lượng tử được thiết kế để tương tác với các axít amin, vốn hiện diện nhiều trong môi trường vi mô của khối u.
Bộ trưởng Bộ VH-TT-DL vừa ký quyết định đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Tri thức dân gian về sâm Ngọc Linh.
Khi nỗ lực giảm cân, nhiều người thường tự hỏi: sau khi mỡ thừa biến mất, chúng đã đi đâu? Câu trả lời khoa học có thể sẽ khiến bạn bất ngờ: phần lớn mỡ không 'chuyển hóa thành cơ' hay 'biến thành năng lượng' như nhiều người lầm tưởng, mà thực tế được thải ra khỏi cơ thể dưới dạng khí carbon dioxide (CO₂) và nước (H₂O).
Ngoài những khóa tập huấn chung do sở GD&ĐT các địa phương tổ chức, nhiều trường học đã chủ động bắt nhịp xu hướng dạy học trong thời đại số...
KS Nguyễn Tiến Duy và cộng sự đã nghiên cứu thành công chế phẩm hữu cơ hòa tan chứa axít amin, từ bã đậu nành.
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Bath (Anh) đã phát triển chất ức chế peptide không thể đảo ngược đầu tiên có thể ngăn chặn protein cJun gây ung thư.
Dinh dưỡng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ, phục hồi sức khỏe tổng thể cho những người trải qua chấn thương sọ não.
Thành phần men trong rượu sake chứa các chất dưỡng ẩm như glycerin, glycerol và nhiều loại axít amin, giúp cấp nước và khóa ẩm hiệu quả, nhờ đó da trở nên mềm mại và đàn hồi hơn.
Cảm lạnh là bệnh lý thường gặp vào mùa lạnh, đặc biệt là khi thời tiết thay đổi. Hầu hết các trường hợp cảm lạnh người bệnh chỉ cần nghỉ ngơi và bổ sung dinh dưỡng để tăng sức đề kháng. Một chế độ ăn đủ chất, bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của bệnh.
Có một thực phẩm giá phải chăng có tính thanh mát, giải nhiệt và giàu khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những loại rau dễ 'ngậm' hóa chất.