Bến Tre hay còn được gọi là xứ Dừa, được biết đến là vùng đất miền Tây sông nước sở hữu nhiều điểm tham quan hấp dẫn. Bên cạnh đó, các món ăn dân dã với hương vị khó quên đã tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây.
Ốc om chuối đậu là món ăn dân dã, được nhiều người ưa chuộng. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu ốc om chuối đậu thơm ngon, béo ngậy trong bài viết dưới đây.
Sau đợt mưa lớn kéo dài vừa qua, ốc ruốc (ốc gạo) dạt vào gần bờ biển xã Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) với số lượng dày đặc. Phát hiện 'lộc biển', ngư dân địa phương đã đổ xô ra bờ biển địa phương cào ốc ruốc để bán cho các trại nuôi tôm hùm, kiếm từ 500 nghìn đồng đến hơn 1 triệu đồng/ngày.
Nằm cách thành phố Hồ Chí Minh chỉ khoảng 70 km, Mỹ Tho (Tiền Giang) là địa điểm thu hút khách du lịch không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên mà còn do loạt đặc sản thơm ngon, đậm chất miền Tây ở vùng đất này.
Bến Tre vốn nổi tiếng với những rặng dừa xanh mát, những địa điểm vui chơi đầy thú vị và đặc biệt là đặc sản Bến Tre gây thương nhớ thực khách với các món ăn đa dạng, đầy hấp dẫn.
Mặc dù thời tiết ở các tỉnh miền Tây Nam bộ những ngày qua có ngày lên đến 37-38 độ C, song hàng trăm nghìn người dân đã đến tham gia các lễ hội dịp lễ giỗ Tổ, 30.4 và 1.5.
Thời gian qua, tỉnh Thừa Thiên-Huế đã thực hiện nghiêm túc, đồng bộ, hiệu quả các kế hoạch về hành động chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU). Tuy nhiên, tình trạng khai thác, đánh bắt hải sản bằng phương pháp tận diệt, trái quy định vẫn còn xảy ra gây ảnh hưởng đến nguồn lợi hải sản và môi trường biển.
Lên kế hoạch du lịch lễ 30/4-1/5 tại Đà Nẵng nhưng chưa biết ăn gì, bạn có thể thử danh sách các món ngon địa phương được ShopeeFood gợi ý.
Tình trạng độc quyền khai thác ốc gạo của một số ngư dân xã Đức Minh, huyện Mộ Đức (Quảng Ngãi) đã diễn ra từ nhiều năm. Tuy nhiên, việc xử lý chưa kiên quyết khiến tình trạng ẩu đả trên biển, gây thương tích giữa ngư dân vẫn kéo dài.
Vì tranh chấp ngư trường khai thác ốc gạo, nhiều ngư dân đã xô xát, đuổi đánh nhau. Tình trạng này xảy ra nhiều năm nhưng vẫn chưa được giải quyết triệt để.
Loài ốc gạo xuất hiện ven bờ biển tỉnh Thừa Thiên - Huế đang bị khai thác rầm rộ, nguy cơ bị tận diệt, ảnh hưởng đến môi trường.
Đến với Tiền Giang, có một món đặc sản mà người dân địa phương sẽ gợi ý bạn thưởng thức, đó là những con ốc gạo 'nhỏ mà có võ'.
Từ tờ mờ sáng, hàng chục người dân vùng biển ở xã Tam Thanh (TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam) rủ nhau ra biển ngâm mình dưới dòng nước lạnh để cào ốc ruốc. Chỉ sau vài giờ đồng hồ mỗi người dân có thể 'bỏ túi' tiền triệu.
Trước và sau Tết Quý Mão, người dân các xã ở huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam thường mang dụng cụ ra biển cào ốc gạo để kiếm thêm nguồn thu nhập.
Gỏi ốc bươu chợ Cồn mang hương vị đặc trưng khiến thực khách mê mẩn bởi được trộn từ mắm nêm, đặc sản của Đà Nẵng.
Với giá bán dao động từ 200- 250.000/thùng chừng 25 kg, mỗi ngày, ngư dân Quảng Nam có thể kiếm được từ vài trăm ngàn đến vài triệu đồng từ công việc cào ốc gạo.
Trước và sau Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, người dân xã Tam Thanh, TP Tam Kỳ và xã Tam Tiến, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam đã mang dụng cụ ra biển cào ốc gạo (ốc ruốc) để kiếm nguồn thu nhập cho gia đình.
Ốc ruốc hay còn gọi là ốc lể được xem là lộc biển của người dân vùng biển Quảng Nam trong những ngày trước và sau Tết Nguyên đán.
Gỏi ốc bươu chợ Cồn mang hương vị đặc trưng khiến thực khách mê mẩn bởi được trộn từ mắm nêm, đặc sản của Đà Nẵng.
Đến xứ Dừa Bến Tre, du khách sẽ được thưởng thức hàng trăm món ăn độc đáo được chế biến từ dừa với hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Tháng 6-2022, Bến Tre đã xác lập kỷ lục thế giới với 222 món ăn được chế biến từ dừa.
Ốc ruốc được cho là 'con nhà nghèo', còn tôm hùm được cho là 'con nhà giàu'. Ngư dân ngư dân đánh bắt loại ốc này để bán cho các trại nuôi tôm hùm khắp cả nước.
Mở chiếc thùng xốp đựng đầy đồ ăn của ngoại, tôi bỗng cay xè mắt khi nhìn thấy bó gai bưởi buộc dây rơm nằm ngay ngắn trong góc.
Đến mùa, người dân vùng biển Quảng Nam, Quảng Ngãi có thể kiếm từ vài trăm nghìn đồng đến tiền triệu mỗi ngày nhờ ốc ruốc.
'Hãy tìm tôi giữa cánh đồng', một trong những tác phẩm tiêu biểu của Đặng Nguyễn Đông Vy, vừa được tái bản với hình thức bìa sách độc đáo như một bức bình phong.
TTH - Khi ấy, Phương vẫn bấm chân vào lớp bùn, khom người men theo bờ đìa chầm chậm di chuyển. Có vẻ cô đã quá quen nên không cần để ý những người vừa ùa xuống bến, đợi thuyền để tham gia tour đầm phá từ Quảng Lợi. Giữa chiều. Nắng rát và chênh chao, nhưng quả thực khi quyết định đặt chân xuống nước và lội về phía Phương, tôi cảm thấy cái nóng có phần dịu đi. Có thể vì hơi ẩm, nhưng cũng có thể vì một chút màu xanh trên doi đất gần đó đã chắn được phần nào sự gay gắt.
Mặt trời đã đứng bóng nhưng bà H'Nhơ (85 tuổi, làng Wet, xã Chư Đang Ya, huyện Chư Păh,tỉnh Gia Lai) vẫn còn ngâm mình dưới đám ruộng ven hồ Ia Nâm để bắt ốc. Bà bảo rằng, ban trưa, trời nắng ấm là thời điểm ốc thường ra khỏi bùn đất nên dễ bắt hơn.