Đem ốc xào với lá cách xong, làm món cuốn này chắn chắn sẽ tạo được 'minh chủ' trong 'võ lâm' món ốc gạo. Chỉ cần chén nước mắm mặn ngon dầm ớt vắt chút chanh, là đã có một bữa ốc ngon hơn nhiều so với ốc TP HCM.