Đà Lạt - cái tên chỉ khẽ chạm nơi đầu lưỡi đã đủ gợi về miền di sản của ngàn hoa. Nhưng phải đứng giữa những Vạn Thành, Thái Phiên, Xuân Trường hay Đa Thiện trong những ngày cận Tết Bính Ngọ này, ta mới thực sự cảm nhận được nhịp đập đang cuồn cuộn chảy ở vùng đất chuyên canh hoa trứ danh Đà Lạt.
Từng bị bỏ quên giữa núi rừng vì quá quen thuộc, mắc kham – hay còn gọi là me rừng – bất ngờ trở thành hiện tượng ăn vặt được săn lùng. Hương vị 'khổ trước, ngọt sau' độc đáo cùng câu chuyện nguồn gốc thiên nhiên đã đưa loại quả này từ rừng sâu về thẳng bàn ăn của người thành thị.
Tắc kè hoa đeo mạng (Chamaeleo calyptratus) là loài bò sát độc đáo vùng bán đảo Ả Rập, nổi bật với ngoại hình kỳ lạ và khả năng thích nghi ấn tượng.
Những ngày cuối năm, khi gió lạnh chạm ngõ, khu tập thể Xí nghiệp sứ Thanh Hóa của những năm tháng cũ hiện về trong tôi bằng những mái ngói nâu sẫm, tường vôi ngả màu thời gian. Ở đó, tuổi thơ chúng tôi lớn lên giữa tiếng kẻng tan ca, giữa những buổi chiều lộng gió, giữa những điều rất đỗi mộc mạc và giản dị. Trong vô vàn ký ức ấy, có một hương vị đến nay vẫn nguyên vẹn trong miền nhớ của thế hệ 8X chúng tôi, đó là hương vị kẹo mấu.
Mâm cỗ Tết của đồng bào vùng cao mang nét rất riêng với những món ăn lạ miệng, đậm hương vị núi rừng. Không chỉ có bánh chưng, ẩm thực Tết nơi đây còn gắn với các gia vị tự nhiên như mắc khén, hạt dổi… và phản ánh rõ đời sống, tín ngưỡng của từng dân tộc.
Với vị cay nhẹ, hơi đắng nhưng hậu ngọt cùng giá trị dinh dưỡng bất ngờ đã khiến lá ớt trở thành đặc sản được người thành phố ưa chuộng, làm thành nhiều món ngon.
Dính thắng lưỡi là một dị tật bẩm sinh, xuất hiện ngay từ khi trẻ chào đời. Nguyên nhân chủ yếu do dây thắng lưỡi - lớp màng mỏng nằm dưới lưỡi - bị ngắn hoặc bám thấp, khiến lưỡi không thể cử động linh hoạt như bình thường. Mặc dù không phải là bệnh lý nguy hiểm đến tính mạng, song nếu không được phát hiện và can thiệp kịp thời, dính thắng lưỡi có thể ảnh hưởng lâu dài đến chức năng ăn uống, phát âm và sự phát triển ngôn ngữ của trẻ.
Sống trên những tán rừng mát lạnh Đông Phi, tắc kè hoa ba sừng (Chamaeleo jacksonii) nổi bật bởi ngoại hình kỳ lạ và khả năng thích nghi ấn tượng.
Phút xao lòng sâu sắc về mối tình lệch tuổi giữa một chàng trai trẻ và người phụ nữ đã đi qua những thăng trầm của cuộc sống.
Đây là món ngon mà Phương Mỹ Chi được Chi Pu giới thiệu nên mua ăn thử.
Đây là món ngon mà Phương Mỹ Chi được Chi Pu giới thiệu nên mua ăn thử.
Mỗi món đều mang theo một câu chuyện, một hương vị khiến bất cứ ai từng nếm thử đều muốn quay lại, như để được ôm trọn không khí Hà Nội trong những ngày lạnh giá.
Tiếng ngáy không chỉ gây phiền toái mà còn là cảnh báo sức khỏe. Hãy áp dụng ngay 8 giải pháp đơn giản tại nhà để đường thở thông thoáng, giúp bạn và người thân ngủ ngon hơn mỗi đêm.
Được biết đến là nữ doanh nhân giàu có nhưng Đoàn Di Băng lại có sở thích ăn uống khá đặc biệt. Đôi khi loại rau hái ở bờ rào cũng khiến cô hết lời khen ngợi.
Dưới những tán rừng của vùng núi Cao Bằng, trong tiết trời nhiều sương lạnh của những ngày cuối thu chớm đông, khi nắng trưa xuyên qua kẽ lá thành từng vệt vàng dịu nhẹ, có một thứ quả nhỏ bé nhưng gắn bó sâu nặng với ký ức của biết bao đứa trẻ vùng cao đó là mác kham. Nhắc đến mác kham, người ta nhớ ngay đến cái vị chát nơi đầu lưỡi, ngọt lịm nơi cuống họng, thứ vị đặc trưng đến mức chỉ cần nhắm mắt lại cũng có thể hình dung ra cả một khu rừng thơm mùi lá khô, đất ẩm và tiếng cười trẻ thơ vang vọng đâu đó.
Con đường về bản mùa này xanh ngắt sau những cơn mưa, lau trắng phủ dọc triền đồi. Khói bếp sớm từ những nếp nhà bay vờn qua khe núi. Sau thời gian xa quê, tôi lại được hít căng lồng ngực hơi thở của rừng, để vị đắng quen chạm nhẹ đầu lưỡi, đánh thức bao nỗi nhớ nằm yên nơi góc lòng.
Canh lá đắng đặc sản núi Thanh Hóa chinh phục du khách bằng vị đắng đầu lưỡi, ngọt hậu vị và hương thơm mộc mạc, khó quên.
Món ăn này là đặc sản độc đáo của xứ Thanh, gây ấn tượng bởi vị 'đắng đầu lưỡi, ngọt cuối môi', khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.
Tình trạng mưng mủ ở vết thương là phản ứng của các tế bào bạch cầu trước vi khuẩn. Khi cơ thể có đủ kháng thể, phản ứng viêm sưng và mưng mủ mới diễn ra.
Nhắc đến ẩm thực Phú Thọ, quả cọ luôn là cái tên khiến nhiều thực khách tò mò bởi hương vị lạ, bùi ngậy và cách chế biến độc đáo, đặc biệt là món cá kho cọ – sự kết hợp tạo nên vị ngon khó quên.
Món ăn đặc sản miền Tây này có sự kết hợp độc đáo của nhiều hương vị.
Hạ đường huyết rất nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể phòng tránh. Hiểu rõ nguyên nhân, nhận biết sớm dấu hiệu và xử trí kịp thời để bảo vệ sức khỏe an toàn.
HNN.VN - Cùng với việc trưng bày các bản Kiều cổ, các nhà nghiên cứu còn có những chia sẻ về Truyện Kiều của Nguyễn Du thu hút sự quan tâm của người yêu văn chương trong chương trình 'Một ngày Truyện Kiều ở Cố đô'.
Giữa nhịp sống hiện đại, món cháo khoái hải sản là phiên bản hiện đại của cháo khoái, để ai từng thưởng thức đều nhớ mãi cái 'khoái' ngọt lành dân dã nơi đầu lưỡi và cả trái tim.
Thái Nguyên được xem là 'vựa' chè lớn nhất của cả nước với gần 24.000ha hiện có. Chè Thái Nguyên, hương cốm thoảng bay, chát nơi đầu lưỡi, ngọt nơi cuống họng từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của những người sành trà. Hơn 20 năm trước, người Thái Nguyên chỉ sản xuất chè vào mùa xuân, hè và đầu thu, nhưng giờ đây, chè được thu hoạch cả 4 mùa trong năm. Xuân, hạ, thu, đông, mỗi lứa chè lại mang trong mình một hương vị riêng biệt.
Sáng 17/10, Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận cho biết, đơn vị đã cứu sống 6 người nghi bị ngộ độc cá nóc, trong đó có 2 trường hợp từng rơi vào tình trạng nguy kịch.
Tiếng rao 'Ai cà na dầm không?' rộn rã giữa chợ quê bỗng khiến bao người con xa xứ nao lòng nhớ về thứ quả dân dã mọc ven bờ rạch, chát ngắt đầu lưỡi nhưng ngọt ngào trong ký ức tuổi thơ.
Mùa thu trên cao nguyên Măng Đen rực rỡ với những vườn hồng giòn chín mọng, nơi du khách vừa thu hoạch, thưởng thức vừa check-in sống ảo tuyệt đẹp.
Tiếng rao 'Ai cà na dầm không?' rộn rã giữa chợ quê bỗng khiến bao người con xa xứ nao lòng nhớ về thứ quả dân dã mọc ven bờ rạch, chát ngắt đầu lưỡi nhưng ngọt ngào trong ký ức tuổi thơ.
Mùa Trung thu năm nay, Helen Recipe giới thiệu tới giới sành quà và yêu ẩm thực tuyệt phẩm Mochi trứng muối, sự kết hợp tinh tế giữa hồn vị Trung thu truyền thống và cảm hứng ẩm thực đương đại.
Mùa thu là mùa đẹp nhất trong năm của vùng sơn cước Cao Bằng. Tiết trời se se lạnh, sương xuống phủ khắp các dòng sông, con đồi, thấm vào từng ngọn cỏ cây hoa lá đến cảm xúc con người. Và mùa thu ấy còn mang đến cho Cao Bằng những sản vật đặc trưng nhẹ nhàng dịu mát và thanh tao.
La Sams ra đời từ khát khao đưa bạn trở về với chính mình, kết nối không chỉ bằng hơi thở mà còn qua vị giác.
Dính thắng lưỡi là một dị tật bẩm sinh với tỷ lệ mắc khoảng 5% ở trẻ sơ sinh. Khi dây thắng lưỡi bị ngắn, dày hoặc căng sẽ khiến các cử động của lưỡi trở nên hạn chế và là nguyên nhân làm trẻ gặp khó khăn trong phát âm và ăn uống.
Khi na mở mắt, ổi ngát hương thì trên những dãy núi đá vôi cheo leo của xã Tràng Đà (cũ) nay là phường Nông Tiến, tỉnh Tuyên Quang những trái hồng mọng cũng bắt đầu chuyển từ màu xanh cốm sang vàng cam bắt mắt. Mỗi ngày trôi qua, vườn hồng như được thắp lửa từ những trái chín trĩu cành.
Snack vị... pin 9V? Thương hiệu Hà Lan gây sốt với loại tortilla chips 'nếm là nhớ tuổi thơ dữ dội'.
Nhắc đến vùng đất Cao Bằng, người ta thường nghĩ ngay đến những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như thác Bản Giốc hùng vĩ, động Ngườm Ngao huyền bí, hay Công viên địa chất Non nước Cao Bằng, nơi lưu giữ những giá trị địa chất và văn hóa đặc sắc của vùng Đông Bắc. Nhưng ít ai biết rằng, giữa không gian thiên nhiên trác tuyệt ấy còn ẩn chứa một kho tàng văn hóa ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc dân tộc. Trong số đó, có một món ăn dân dã nhưng vô cùng đặc biệt, khiến bao du khách phải thốt lên thích thú, đó là thạch Mác Púp - thứ quà giản dị của núi rừng Trùng Khánh.
Lang thang trên con đường làng quê, tôi cảm nhận trọn vẹn cái mát lành từ những tán dừa tỏa bóng. Ghé vào một quán nhỏ ven sông, gọi một trái dừa tươi, vị ngọt thanh mát như tan ra trên đầu lưỡi, thấm vào lòng tôi sự chân chất, hiền hậu của người miền Tây. Dừa không chỉ là sản vật, mà dường như còn chắt lọc cả tấm lòng người dân nơi đây, gửi gắm trong từng ngụm nước ngọt lành.
Từng là thứ tưởng bỏ đi, nhưng nay mầm thảo quả trở thành đặc sản vùng cao được không ít người dân thành phố 'săn lùng' mỗi khi đến mùa.