Với cách khử mùi tanh của cá dưới đây giúp cho món ăn của bạn ngon hoàn hảo, hết sạch mùi khó chịu đặc trưng.
Tuyệt chiêu kho cá bằng nồi cơm điện này sẽ giúp chị em rảnh tay hơn rất nhiều vì không phải canh lửa cho cá không bị cháy.
Chỉ cần cho thêm vài quả chanh leo, món canh cá quen thuộc bỗng trở nên thơm ngon cực kỳ.
Các loại cua, cá, ốc, mực từ biển ăn rất ngon và bổ dưỡng nhưng thường có mùi vị tanh khá khó chịu, nếu không khử hết mùi sẽ khiến món ăn giảm đi vị ngon ngọt vốn có. Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ trong lúc sơ chế và chế biến, bạn có thể khử mùi tanh và làm dậy mùi món ngon này.
Nếu không nắm được cách ướp để chiên, cá sẽ không vàng giòn, bị nát và tanh.
Muốn rán cá ngon cách chị đừng vội cho dầu ăn vào chảo hãy thả thứ này vào sẽ giúp món ăn hoàn hảo hơn rất nhiều.
Cá sốt cà chua là món ăn ngon đem lại rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Phụ nữ today tìm hiểu cách làm món cá sốt cà chua nhé.
Làm cá kho tiêu kiểu này vừa thơm ngon, hấp dẫn lại dễ ăn ai cũng ghiền - mọi người nhớ lưu lại ngay.
Tuyệt chiêu kho cá bằng nồi cơm điện này sẽ giúp chị em rảnh tay hơn rất nhiều vì không phải canh lửa cho cá không bị cháy.
Bạn có thể rán vàng có mà không hề bị bắn chỉ bằng mẹo vô cùng đơn giản.
Nếu bạn thích những món ăn truyền thống thì không thể nào thiếu món cá kho tiêu đầy hấp dẫn. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món ăn này.
Cách làm món cá hấp chuẩn nhất, ngon hơn ngoài hàng - khiến cả nhà đều mê, hãy lưu lại ngay để chế biến cho cả gia đình thưởng thức.
Món ăn này chế biến khá đơn giản và được rất nhiều người yêu thích bởi nó rất ngon mà không bị ngán.
Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn nấu canh cá không bị tanh lại thơm ngon chuẩn vị.
Món cá trắm hun khói Chiềng La, có vị ngọt, hương thơm đặc trưng của mắc khén, mùi nồng nồng của khói bếp và vị cay của ớt hòa quyện tạo ra một món ăn vô cùng độc đáo và ấn tượng. Đó là sản phẩm OCOP 3 sao của HTX nông nghiệp Chiềng La (Thuận Châu).
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích nhưng làm cách nào để có món cá thơm ngon không sợ mùi tanh thì không phải ai cũng biết.
Chế biến 2 món ăn là ghiền từ cá - bất cứ người nào cũng gắp không dừng đũa, bổ dưỡng lại dễ làm hãy thiết đãi cả gia đình ngay.
Khi nấu cá muốn giảm đi mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hoàn hảo bạn hãy bỏ túi những tuyệt chiêu trị tanh dưới đây.
Chỉ cần thêm nguyên liệu này vào đảm bảo món cá kho của bạn sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng.
Giờ đây món cá đã không còn nhàm chán với 4 công thức kho các cực ngon này nữa. Hãy đổi bữa thường xuyên để gia đình có những món ngon nhé.
Tuyệt chiêu kho cá bằng nồi cơm điện này sẽ giúp chị em rảnh tay hơn rất nhiều vì không phải canh lửa cho cá không bị cháy.
Vảy cá thường khó cạo, rất dễ văng tứ tung để lại mùi tanh và gây phiền phức cho chị em nội trợ. Hãy bỏ túi ngay mẹo cạo vảy cá vô cùng đơn giản dưới đây.
Chế biến 2 món ăn là ghiền từ cá - bất cứ người nào cũng gắp không dừng đũa, bổ dưỡng lại dễ làm hãy thiết đãi cả gia đình ngay.
Chỉ cần làm thêm bước này, chắc chắn bạn sẽ có được món cá chiên hấp dẫn, thơm ngon không thể chối từ.
Cá là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nếu không sơ chế kỹ, mùi tanh của cá sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của món ăn. Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn khắc phục mùi tanh của cá.
Cá là món ăn bổ dưỡng, tuy nhiên, để loại bỏ mùi tanh bạn cần phải sơ chế kỹ. Đặc biệt, cần loại bỏ 5 bộ phận này của cá.
Bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn với hai cách kho cá thơm ngon dưới đây.
Với cách nấu canh chua cá vừa đơn giản lại thơm ngon dưới đây có thể áp dụng với rất nhiều loại cá tươi khác nhau đảm bảo thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Các món cá luôn rất hấp dẫn nhưng công đoạn sơ chế nó lại khiến nhiều chị em lắc đầu ngao ngán. Một trong số đó phải kể đến bước làm vảy cá, thế nhưng nếu biết được mẹo vặt này thì chị em không cần phải lo sợ nữa.
Từ công việc phụ mẹ buôn bán ở chợ với cuộc sống bấp bênh, chị Lê Thị Đẹp (28 tuổi, ngụ ấp Trung Phú 4, xã Vĩnh Phú, Thoại Sơn, An Giang) đã bắt tay khởi nghiệp với nghề làm khô cá lóc. Vượt qua những khó khăn ban đầu, giờ đây sản phẩm khô cá lóc của chị Đẹp được thị trường đón nhận, thậm chí được ví là 'đặc sản' mới của địa phương.
Bỏ túi mẹo này bạn sẽ thấy việc chế biến món cá đơn giản hơn rất nhiều.
Ăn phải cá bị nhiễm độc sẽ bị tích lũy độc tố trong cơ thể.
Còn gì tuyệt với hơn khi được thưởng thức miếng cá hấp đậm đà quyện với mùi thơm của gia vị trong bữa cơm gia đình.
Hương vị chua dịu của dưa kết hợp với vị béo mềm của cá và mùi thơm đặc trưng của thì là và hành lá sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời cho cả nhà.
Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng mà lại nhẹ nhàng cho ngày mới tràn đầy năng lượng chỉ với món cháo dưới đây.
Dù rán bất cứ loại cá nào bạn chỉ cần nhớ 3 mẹo này đảm bảo món ăn sẽ luôn giòn tan, thơm phức, không bị dính chảo.
Nước đầu nguồn rút cũng là thời điểm nguồn nguyên liệu làm nước mắm cá linh dồi dào, các cơ sở chế biến ở xã đầu nguồn Vĩnh Xương (TX. Tân Châu, An Giang) bắt đầu nhộn nhịp các khâu chuẩn bị để phục vụ thị trường cả năm, đồng thời tạo việc làm cho hàng chục lao động ở địa phương có thêm thu nhập.
Bữa cơm gia đình chỉ cần bát canh chua cá quả thơm ngon đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ đã giúp mâm cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng.
Còn gì tuyệt với hơn khi được thưởng thức miếng cá hấp đậm đà quyện với mùi thơm của gia vị trong bữa cơm gia đình.