Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản tăng 54% trong nửa đầu năm 2026. Đáng chú ý, sản phẩm phi lê đã lần đầu được đưa vào chế biến sushi, sashimi, mở ra cơ hội gia tăng giá trị tại một trong những thị trường khó tính nhất thế giới.
Loại cá này là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Mới đây, mặt hàng này đã tạo nên bước ngoặt lớn khi chính thức bước vào phân khúc thực phẩm cao cấp tại Nhật Bản và được nhiều quốc gia 'săn đón'.
6 tháng đầu năm, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 69,4 triệu USD, trong đó riêng thị trường Brazil mang về 34,9 triệu USD, tăng gấp 289 lần so với cùng kỳ năm trước và chiếm hơn 50% tổng kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này.