Hợp chất tách từ tảo ăn được có thể ngăn chặn virus SARS-CoV-2 hiệu quả hơn so với thuốc remdesivir chống Covid-19.
Nhu cầu tiêu thụ các hợp chất thiên nhiên an toàn, có lợi cho sức khỏe như chất chống oxy hóa astaxanthin hiện rất lớn. Việc sản xuất được astaxanthin và ứng dụng trong sản xuất nước giải khát, giúp người Việt Nam có cơ hội tiếp cận thêm dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe.