Phụ huynh phản ánh trường dùng dầu ăn không rõ nguồn gốc

Liên quan chất lượng bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Đức Thắng (Bắc Từ Liêm, Hà Nội), phụ huynh L.A. cho biết không chỉ không đảm bảo về dinh dưỡng, nhà bếp còn dùng dầu ăn không rõ nguồn gốc.

Trao đổi với Zing.vn, một phụ huynh khác (đề nghị giấu tên) thuộc nhóm cha mẹ đến trường kiểm tra nhà bếp trong ngày 21 và 22/11, cũng có ý kiến tương tự chị L.A.

Nhà bếp không xuất trình được hóa đơn mua dầu ăn, gia vị khiến phụ huynh lo ngại. Ảnh: PHCC.

Phụ huynh giấu tên trên cho biết kết quả kiểm tra lúc 10h15 ngày 22/11 cho thấy nhà bếp mới xây, sạch sẽ. Tuy nhiên, nhà bếp không cung cấp được bảng công khai tài chính. Canh chỉ có vài sợi bí nạo.

Đặc biệt, hồi tháng 9, phụ huynh từng thấy nhà bếp dùng dầu ăn được đựng trong can vốn dùng đựng nước uống (còn nguyên nhãn mác) nên yêu cầu bếp nói rõ nguồn gốc dầu ăn. Tuy nhiên, nhà bếp không đưa ra phiếu xuất nhập hóa đơn.

Vị phụ huynh khẳng định thêm hình ảnh bữa ăn 20.000 đồng chỉ có đậu phụ, cá viên đăng trên mạng xã hội được chụp lúc 10h15 ngày 21/11, không phải từ đầu năm như thông tin được chia sẻ với một số báo.

Người này nêu rõ ngày 21/11, bữa ăn của các con gồm cơm, 5 viên cá viên chiên, củ cải xào cà rốt, đậu phụ tẩm hành cắt miếng rất nhỏ và nát, một bát canh mồng tơi ngao. Thực đơn hôm đó là canh mông tơi với cua nhưng nhà bếp giải trình không mua được cua nên thay thế bằng ngao.

Ngày 22/11, thực đơn gồm gà công nghiệp băm chua ngọt, muối vừng, bí xào và canh bí. Có thịt tươi sống thì đỡ hơn nhưng số lượng chưa đảm bảo so với số tiền phụ huynh bỏ ra.

Hình ảnh một số bữa ăn tại trường Tiểu học Đức Thắng do phụ huynh chụp lại. Ảnh: PHCC.

Về hóa đơn, khi ban kiểm tra hỏi, nhà bếp giải thích công ty giữ và không cho phụ huynh xem. Người này nhấn mạnh tất cả hình ảnh phụ huynh chia sẻ (bao gồm hình dầu ăn được đựng trong can nước) đều có cơ sở, không vu khống cho ai.

"Khi phản ánh, chúng tôi chỉ muốn trường điều chỉnh bữa ăn đầy đủ hơn để đảm bảo sức khỏe cho các con học tập cả ngày ở trường. Nếu được, trường nên công khai thực đơn, nguồn gốc thực phẩm để cha mẹ học sinh yên tâm", phụ huynh này nói.

Thông tin với Zing.vn, bà Trần Thị Phượng, Hiệu trưởng trường Tiểu học Đức Thắng, cho biết hôm 22/11, phụ huynh đi kiểm tra. Trưởng ban phụ huynh gửi một số hình ảnh cho bà, cho thấy thực phẩm có đủ nhãn mác, được mua từ siêu thị.

Trước phản ánh của phụ huynh về dầu ăn không rõ nguồn gốc, bà Phượng hứa sẽ kiểm tra và thông tin lại.

Nguyễn Sương