Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam kiểm tra Chợ đầu mối nông sản Bình Điền

Phó Thủ tướng đã kiểm tra thực địa và khảo sát chợ nông sản thực phẩm lớn nhất cả nước này và tỏ ra hài lòng khi biết mỗi đêm có khoảng bốn nghìn lượt xe tải chuyên chở khoảng 2.500 tấn hàng hóa có giá trị khoảng 110 tỷ đồng từ các nơi về đây giao dịch.

Báo cáo với Phó Thủ tướng, lãnh đạo Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền cho biết, để bảo đảm an toàn vệ sinh, tất cả thực phẩm về Chợ đầu mối nông sản Bình Điền đều phải chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ bằng các hóa đơn, chứng từ liên quan. Mỗi đêm, Công ty đều phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố và Chi cục Bảo vệ thực vật, Chi cục Thú y thành phố, Chi cục Quản lý chất lượng và bảo vệ nguồn lợi thủy, hải sản thành phố lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm để kiểm tra các chỉ số an toàn.

Sau khi nghe báo cáo, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho biết, việc TP Hồ Chí Minh quản lý thực phẩm từ nguồn là rất quan trọng vì 80% lượng thực phẩm tại chợ xuất xứ từ các tỉnh, thành phố khác nên quản lý từ nguồn ở đây là quản lý tại các chợ đầu mối. Thực phẩm tập trung ở một đầu mối sẽ dễ quản lý, kiểm soát và tạo sự an tâm cao. Với 90% thực phẩm tiêu thụ tại thành phố đều được mua từ chợ đầu mối thì việc quản lý chặt từ chợ đầu mối sẽ giảm thiểu được rất nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng đây là mô hình cần được nhân rộng để vừa có thể kiểm tra, kiểm soát trước khi xuất ra thị trường vừa có thể hỗ trợ người dân có một nơi tập trung để buôn bán như Chợ đầu mối nông sản Bình Điền là rất cần thiết nhằm kiểm tra và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Ngày 6-5, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam tiếp tục đi thị sát Công ty TNHH San Hà – một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thịt gia cầm tươi sống, và cung ứng ra thị trường khoảng 200 tấn thực phẩm các loại, trong đó chủ yếu là thịt gia cầm tươi.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng việc triển khai chuỗi thực phẩm an toàn khép kín, đưa thực phẩm “từ trang trại thẳng đến bàn ăn” mà doanh nghiệp này đang thực hiện là vô cùng đúng đắn và phù hợp với xu thế. Phó Thủ tướng hy vọng sẽ có nhiều doanh nghiệp thực hiện theo mô hình này. Và điều quan trọng là các doanh nghiệp phải làm sao liên kết được với những người nông dân nuôi, trồng nhỏ lẻ để họ tham gia vào chuỗi sản xuất thực phẩm an toàn. TP Hồ Chí Minh cần áp dụng rộng rãi việc sử dụng công nghệ vào truy xuất nguồn gốc thực phẩm, từ đó dần thay đổi thói quen sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.

Sau đó, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đến thăm bếp ăn tập thể dành cho công nhân của Công ty TNHH Nidec Tosok tại Khu chế xuất Tân Thuận (quận 7). Đây là một trong những doanh nghiệp hiếm hoi tự tổ chức bếp ăn tập thể với khoảng 5.500 suất ăn giữa ca phục vụ công nhân với đơn giá 16.000 đồng/suất. Sau khi trò chuyện với người lao động, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã xuống bếp xếp hàng, nhận suất cơm và cùng ăn với công nhân.

MINH ANH