Một người dân ở TP.HCM đã ứng dụng máy móc vào việc gói bánh chưng từ khâu xử lý nguyên liệu, rửa lá, trộn đậu đến gói bánh... đã mang lại năng suất cao, trung bình mỗi phút cho ra một chiếc bánh.
Mỗi khi Tết đến, Xuân về, thị trường quà tặng ở TP Hồ Chí Minh lại thêm nhộn nhịp. Dịp Tết Canh Tý này, những món quà quen thuộc được thổi hồn, khoác lên diện mạo mới nhưng vẫn đậm đà nét truyền thống...
Đang là giám đốc kinh doanh của công ty nước ngoài với mức lương cao, anh Tưởng quyết định nghỉ việc và đầu tư gần 4 tỷ đồng để nghiên cứu tạo ra hệ thống máy làm bánh chưng.
Vẫn là bánh chưng, thịt kho trứng; kiểng tết (cây cảnh)… nhưng chỉ bằng sự tìm tòi, ứng dụng công nghệ, máy móc vào làm, những sản phẩm quen thuộc ấy lại trở nên độc đáo đến lạ thường. Rất nhiều loại sản phẩm, quà tết như vậy đang được tung ra thị trường.
Đối với mỗi gia đình người Việt, dù giàu hay nghèo, Tết đều phải có mấy cặp bánh chưng để cúng tổ tiên, sắp mâm cỗ ngày đầu Xuân năm mới. Thấy việc gói bánh chưng truyền thống đôi khi ra chiếc bánh không đều, nhân bánh bị lệch, anh Phạm Khắc Tưởng, trú tại quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu đưa máy móc vào hỗ trợ việc gói bánh, bước đầu đã mang lại năng suất cao.