Protein (chất đạm) đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cơ bắp, phục hồi mô và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng đạm tốt chỉ có trong thịt bò hay cá hồi đắt tiền là một sai lầm về mặt khoa học thực phẩm.
Cá từ lâu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng như nhau. Có 3 loại cá đặc biệt giàu dưỡng chất, nên được ưu tiên trong chế độ ăn hằng ngày.
Loại cá này ví như là 'siêu thực phẩm' và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Chỉ vài chục nghìn một cân cá bạn có thể chế biến nhiều món ngon cho gia đình.
Khi thời tiết giao mùa, nhất là thời điểm nhiệt độ và độ ẩm thay đổi thất thường theo kiểu một ngày có 4 mùa, cơ thể rất dễ mệt mỏi, uể oải, đau đầu... Để cải thiện tình trạng này, tham khảo một số món ăn giàu dinh dưỡng, tăng sức đề kháng.
Trí nhớ và khả năng tập trung chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Bổ sung những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp nuôi dưỡng não bộ mà còn hỗ trợ cải thiện khả năng ghi nhớ và học tập hiệu quả hơn.
Theo các nhà khoa học từ Đại học Georgia (Mỹ), nồng độ omega-3 cao trong máu có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư hệ tiêu hóa và phổi.
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ nhập khẩu, cá nục là loại cá dân dã xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù có giá bình dân, loại cá này lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như Omega-3, DHA, vitamin D, canxi, selen…, mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.
Hạt chia chứa nhiều chất xơ, omega-3 và khoáng chất cần thiết. Khi sử dụng hợp lý, loại hạt nhỏ này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xương khớp, chuyển hóa và làn da – những vấn đề sức khỏe đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ.
Bước sang tuổi 40, cơ thể nam giới bắt đầu có những thay đổi lớn về trao đổi chất và nội tiết, bổ sung đúng cách 7 nhóm dưỡng chất dưới đây giúp duy trì sức khỏe, sự dẻo dai và ngăn ngừa các bệnh lý tuổi tác.
Việc bổ sung các loại cá này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bổ não mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như bảo vệ thị lực, tăng miễn dịch, ngừa loãng xương.