Người dân và du khách 'đã mắt' với các loại sâm 'đổ bộ' về lễ hội

Sâm Ngọc Linh - "Quốc bảo" Việt Nam

Được mệnh danh là "quốc bảo" của Việt Nam, sâm Ngọc Linh hiện đang là một trong những loại sâm được săn đón nhiều nhất trên cả nước, đặc biệt là tại Thành phố Hồ Chí Minh. Sâm Ngọc Linh có nguồn gốc từ vùng núi Ngọc Linh, thuộc các tỉnh Kon Tum và Quảng Nam, nổi bật với hàm lượng saponin cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, chống oxi hóa và giảm stress.

Sâm là loại dược liệu khó trồng và đòi hỏi điều kiện tự nhiên đặc biệt. Do đó, nguồn cung sâm chất lượng cao vẫn còn hạn chế, gây khó khăn cho việc đáp ứng nhu cầu thị trường.

Sự xuất hiện của nhiều thương hiệu sâm, cả nội địa và quốc tế, đã tạo ra sự cạnh tranh khốc liệt. Các doanh nghiệp phải không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm và dịch vụ để thu hút khách hàng.

Sâm Ngọc Linh Kon Tum

Sâm Bố Chính - là sản vật của người dân vùng châu Bố Chính ngày xưa cung tiến vua.

Sâm Bố Chính

Gian hàng trưng bày các loại sâm luôn bắt mắt khách tham quan

Gian hàng trưng bày các loại trà sâm, du khách tham quan được thưởng thức trà sâm ngay tại hội chợ

Sâm Bố Chính thường được gọi là Sâm Tiến Vua, tên khoa học là Abelmoschus sagittifolium, được phát hiện đầu tiên ở Châu Bố Chính (nay là huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình) cách đây khoảng 300 năm trước, giống sâm quý này có tên gọi theo địa danh là Sâm Bố Chính. Đây là một trong những sản vật của người dân vùng châu Bố Chính ngày xưa cung tiến vua (nên còn được gọi là Sâm Tiến Vua).

Ông Nguyễn Mạnh Hùng một người con quê hương Quảng Bình đã mạnh dạn mang sâm đến tham dự lễ hội sâm cho biết, “Công ty tôi đã ký kết với Trung tâm Sâm và dược liệu Thành phố Hồ Chí Minh, theo đó Trung tâm sẽ hỗ trợ về mặt chuyên môn, cách trồng cây, chăm bón, thu hoạch và nghiên cứu các dược tính từ cây Sâm Tiến Vua. Công ty CP Công nghệ quốc tế Sâm Tiến Vua sẽ đưa vào khai thác thương mại sản phẩm từ thảo dược này ra thị trường, khai thác tối đa các đặc tính tốt của loại thảo dược, phát triển các sản phẩm cao cấp khác nhau, như nước uống dinh dưỡng, nước giải khát. Sản phẩm của công ty được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đạt tiêu chuẩn GMP đã được kiểm nghiệm và công bố sản xuất với cục Quản lý an toàn thực phẩm-Bộ Y Tế”.

Sâm Hàn Quốc - Hương vị từ xứ sở kim chi

Nấm linh chi ở gian hàng doanh nghiệp nước ngoài

Sâm Hàn Quốc từ lâu đã được biết đến với chất lượng cao và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tại Thành phố Hồ Chí Minh, các sản phẩm sâm từ Hàn Quốc như hồng sâm, bạch sâm và các sản phẩm chế biến từ sâm rất được ưa chuộng. Đặc biệt, hồng sâm Hàn Quốc được chế biến qua quá trình hấp và phơi khô, giúp tăng cường hàm lượng ginsenoside, mang lại hiệu quả vượt trội trong việc cải thiện sức khỏe toàn diện.

Sâm Mỹ - Đẳng cấp sâm từ phương Tây

Sâm Mỹ, hay còn gọi là Panax quinquefolius, là loại sâm được nhiều người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh tin dùng. Sâm Mỹ nổi tiếng với khả năng cải thiện chức năng não bộ, tăng cường năng lượng và giảm mệt mỏi. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, sâm Mỹ đã nhanh chóng chiếm được lòng tin của nhiều người tiêu dùng khó tính.

Sâm là sản phẩm có giá trị cao, do đó không phải ai cũng có thể dễ dàng tiếp cận. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp phải có chiến lược marketing phù hợp để mở rộng thị trường và tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng hơn.

Thị trường sâm sôi động tại Thành phố Hồ Chí Minh

Không chỉ dừng lại ở các loại sâm truyền thống, thị trường sâm tại Thành phố Hồ Chí Minh còn chứng kiến sự xuất hiện của nhiều loại sâm mới như sâm Siberia từ Nga, sâm Canada, và sâm Brazil. Mỗi loại sâm đều có những đặc điểm riêng biệt và công dụng vượt trội, mang lại nhiều lựa chọn phong phú cho người tiêu dùng.

Như "một bữa tiệc đầy màu sắc" về sâm, hương liệu, dược liệu, các loại sâm và sản phẩm chế biến từ sâm được trưng bày tại nhiều gian hàng vô cùng đa dạng.

Với sự đa dạng về chủng loại và chất lượng, thị trường sâm tại Thành phố Hồ Chí Minh ngày càng phát triển mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng cao của người dân. Những sản phẩm sâm không chỉ được bày bán tại các cửa hàng chuyên biệt mà còn xuất hiện rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, và thậm chí cả trên các sàn thương mại điện tử, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và lựa chọn.

Thị trường sâm sôi động tại Thành phố Hồ Chí Minh, lần đầu tiên tổ chức lễ hội sâm đã thu hút rất nhiều khách tham quan, đặc biệt là người nước ngoài, hơn nữaThành phố Hồ Chí Minh không chỉ là thị trường tiêu thụ lớn mà còn là cửa ngõ xuất khẩu sâm sang các nước lân cận. Sản phẩm sâm Việt Nam, đặc biệt là sâm Ngọc Linh, đang dần khẳng định được vị thế trên thị trường quốc tế.

Trần Chấn Nam