Bữa ăn tiện lợi, thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống nhiều đường đang ngày càng phổ biến trong khẩu phần của người Việt. Tuy nhiên, xu hướng tiêu dùng này không chỉ làm mất cân đối dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn rủi ro về chất lượng thực phẩm, khiến người dân đối mặt với 'gánh nặng kép' từ các bệnh không lây nhiễm đến nguy cơ ngộ độc và rối loạn chuyển hóa.
Ngày 27-3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, chỉ trong 2 ngày, đơn vị đã tiếp nhận và cấp cứu 3 trường hợp ngộ độc cá nóc nguy hiểm.
Ngày 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ thông tin, chỉ trong 2 ngày, đơn vị đã liên tiếp tiếp nhận 3 trường hợp ngộ độc cá nóc.
Sau khi ăn món canh chua cá nóc nhưng không qua sơ chế, 3 người đàn ông ở Tp.Cần Thơ gặp nguy hiểm tê lưỡi, tê tay chân.
Ngày 27-3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, chỉ trong 2 ngày, đơn vị đã tiếp nhận và cấp cứu 3 trường hợp ngộ độc cá nóc nguy hiểm.
3 người ở Cần Thơ nhập viện sau khi ăn cá bắt trong vườn, xuất hiện tê môi, tê tay chân chỉ sau vài giờ. Bác sĩ xác định ngộ độc cá nóc - loài cá quen nhưng chứa độc tố cực mạnh, chưa có thuốc giải.
Sau bữa ăn với cá bắt trong vườn, 3 người ở Cần Thơ lần lượt xuất hiện tê lưỡi, tê tay chân và phải nhập viện cấp cứu. Bác sĩ cảnh báo đây là cá nóc chứa độc tố cực mạnh, có thể gây tử vong nhanh.
Chiều 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương (BVĐKTƯ) Cần Thơ cho biết, trong 2 ngày, các bác sĩ (BS) của BV tiếp nhận cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc mít. Điều này cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này đang hiện hữu trong cộng đồng.
Chỉ trong 2 ngày đã có đến 3 người ở TP Cần Thơ phải nhập viện cấp cứu vì ăn cá nóc (cá nóc mít).
Trong vòng 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tiếp nhận và cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi là cá lóc mít).
Ngày 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết vừa cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi cá lóc mít) chỉ trong vòng 2 ngày. Từ đó cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này vẫn đang hiện hữu trong cộng đồng.
Sau khi ăn món canh chua cá nóc nhưng không qua sơ chế, 3 người đàn ông ở TP Cần Thơ gặp nguy hiểm.
Ngộ độc methanol làm bệnh nhân có thể đau đầu dữ dội, chóng mặt, buồn nôn, sau đó nhìn mờ, nhìn như có sương mù hoặc thấy trước mắt trắng xóa
Gần đây, tại thành phố Ðà Nẵng liên tục ghi nhận các ca bệnh ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua. Ðây là một trong những dạng ngộ độc hiếm gặp nhưng cực kỳ nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Cả nước hiện có hàng trăm ngàn điểm kinh doanh thức ăn đường phố, không chỉ gây ra thách thức trong quản lý chất lượng và những vấn đề về môi trường, giao thông, đô thị, mà còn gây lo ngại lớn về mất an toàn thực phẩm (ATTP). Trung bình mỗi năm, toàn quốc ghi nhận 6-11 vụ ngộ độc do thức ăn đường phố (chiếm 3,2%-5,7% trong tổng số vụ ngộ độc thực phẩm); quy mô mỗi vụ từ vài người, vài chục người hoặc hàng trăm người.
Vụ một người đàn ông 35 tuổi rơi vào hôn mê sâu, ngừng tuần hoàn, nguy kịch do ngộ độc rượu vừa được cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Đông Anh một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về hiểm họa từ rượu 'ba không'.
Nhiều lô sữa công thức bị thu hồi vì nguy cơ nhiễm độc tố cereulide khiến phụ huynh lo lắng. Chuyên gia cảnh báo độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra có thể tồn tại sau xử lý nhiệt và đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ.
Bánh mì là món ăn quen thuộc, tiện lợi nhưng phần nhân như pate, thịt nguội hay rau sống nếu không được bảo quản đúng cách lại tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Một bệnh nhân 35 tuổi rơi vào hôn mê sâu, ngừng tuần hoàn chỉ vài giờ sau khi uống rượu mang nhãn mác 'ngoại'. Trường hợp này không phải cá biệt, mà là hệ quả của một thực tế đã được cảnh báo nhiều năm qua, Methanol – loại cồn công nghiệp cực độc – đang len lỏi vào những chai rượu giá rẻ, rượu giả, tước đoạt sức khỏe và tính mạng người sử dụng chúng.
Theo thông tin của Bệnh viện Đa khoa Đông Anh, mới đây, bệnh viện đã tiếp nhận một bệnh nhân cấp cứu trong tình trạng rơi vào hôn mê sâu, ngừng tuần hoàn sau khi uống loại rượu ngoại mang nhãn hiệu 'Mao Đài'. Vụ việc này đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về thực trạng rượu 'xách tay', rượu 'mác ngoại' trôi nổi đang len lỏi trên thị trường với mức độ nguy hiểm khó lường.
Gia đình đã tự ý tăng liều dùng và số lần sử dụng thuốc paracetamol khi thấy bé N. còn sốt. Đến khi thấy còn ngủ nhiều, sốt cao, gia đình mới đưa bé vào bệnh viện cấp cứu.
UBND thành phố Đà Nẵng vừa có thư cảm ơn gửi các cơ quan, tổ chức, đơn vị liên quan đã hỗ trợ khẩn cấp thuốc giải độc botulinum, góp phần cứu sống các bệnh nhi trong vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra đầu tháng 3/2026.
Ngày 24-3, ngành y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết đã ghi nhận 19 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị sau khi ăn bánh mì tại xã Tịnh Khê. Cơ quan chức năng đã tạm dừng cơ sở kinh doanh liên quan và tiến hành lấy mẫu xét nghiệm để làm rõ nguyên nhân.
Cục An toàn (Bộ Y tế) yêu cầu Sở Y tế Quảng Ngãi xử lý vụ nghi ngộ độc bánh mì khiến nhiều người nhập viện.
Thông tin từ Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai cho biết, đến ngày 25/3, tình trạng sức khỏe của bé trai bé T.T.N. (34 tháng tuổi, ngụ phường Trảng Dài, tỉnh Đồng Nai) bị nguy kịch, nhiễm trùng huyết, suy gan do gia đình tăng liều và số lần sử dụng thuốc paracetamol (thuốc hạ sốt) trong thời gian dài đã ổn định, cắt sốt và đang được theo dõi tại bệnh viện.
Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phòng mà không biết rằng điều này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.
Những ngày qua tại xã Tịnh Khê (Quảng Ngãi), nhiều người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì nghi nhiễm khuẩn. Từ cơn đau bụng quặn thắt, sốt cao, tiêu chảy liên tục đến tình trạng mệt lả, vụ việc đang gây hoang mang trong cộng đồng, đồng thời là lời cảnh báo về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm trong mùa nắng nóng.
17 người nhập viện nghi do ngộ độc bánh mì; Người đàn ông hôn mê sâu sau khi uống một loại rượu mang nhãn hiệu 'Mao Đài'; Nữ sinh bàng hoàng phát hiện mắc lao phổi sau cơn ho ra máu giữa đêm,... Đây đều là những thông tin có trong bản tin y tế hôm nay.
Ăn bánh mì, 19 người lần lượt nhập viện với triệu chứng nôn, tiêu chảy, sốt. Bộ Y tế lập tức chỉ đạo truy nguồn, xử lý gấp.
Liên quan 19 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi, ngày 24/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đề nghị khẩn trương điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm này.
Chiều 24-3, Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi) cho biết, đã ghi nhận 19 bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm, sau khi ăn bánh mì của một cơ sở kinh doanh tại thôn Tư Cung, xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi.
Sau khi ăn bánh mì từ một xe đẩy trên đường Văn Tiến Dũng, xã Tịnh Khê (Quảng Ngãi), 19 người phải nhập viện với triệu chứng nôn ói, sốt cao, tiêu chảy nhiều lần. Bộ Y tế yêu cầu khẩn điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tìm nguyên nhân nghi ngộ độc.
Sau khi ăn bánh mì tại một điểm bán ở xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi 19 người xuất hiện triệu chứng ngộ độc thực phẩm và phải nhập viện điều trị, hiện sức khỏe đã ổn định.
Sau 2 tuần điều trị sức khỏe được phục hồi, bệnh nhân Hồ Văn Thái (15 tuổi, trú xã Phước Năng, TP Đà Nẵng) bị ngộ độc Botulinum nặng do cá muối ủ chua điều trị tại Bệnh viện đa khoa (BVĐK) khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam đã xuất viện.
Sau khi ăn bánh mì tại một điểm bán ở xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi, nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị. Ngành Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã vào cuộc, niêm phong thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm để làm rõ nguyên nhân.
Liên quan vụ 19 trường hợp ngộ độc sau khi ăn bánh mì, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.
Theo Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi, tính đến đầu giờ chiều nay (24/3), trên địa bàn tỉnh có 19 trường hợp nhập viện điều trị do bị ngộ độc thực phẩm, sau khi ăn bánh mì mua tại địa bàn xã Tịnh Khê.
Chủ tiệm bánh mì ở xã Tịnh Khê (Quảng Ngãi) khai mua chả, ớt rim, chà bông từ hai nguồn khác nhau, một số nguyên liệu tự chế biến. Cơ sở này hiện bị tạm dừng hoạt động sau khi 19 người phải nhập viện nghi ngộ độc.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã tiến hành lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.
Các cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 17 người phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì của một cửa hàng tại địa bàn xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi.
Cá ủ chua là món ăn quen thuộc của người dân vùng cao Đà Nẵng. Thế nhưng cũng từ món ăn này đã liên tiếp xảy ra những vụ ngộ độc vô cùng nguy hiểm đe dọa tính mạng con người, do đó đã đến lúc cần cảnh báo về món ăn này.
Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đang khẩn trương kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm sau khi ghi nhận 17 trường hợp nhập viện với triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm, được cho là có liên quan đến việc ăn bánh mì tại một cơ sở trên địa bàn.
Sau khi uống loại rượu xách tay mang nhãn hiệu nổi tiếng 'M.Đ', người đàn ông rơi vào tình trạng hôn mê sâu, tính mạng nguy kịch.
Hiện ngành chức năng tỉnh Quảng Ngãi đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm để truy tìm nguyên nhân, sau khi 17 người nhập viện do ăn bánh mì.
Không phải loại cá nào cũng phù hợp để ăn thường xuyên. Những loài sống trong môi trường nước ô nhiễm dễ tích tụ thủy ngân, tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
Trong ngày 23-3, các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi đã tiếp nhận 17 trường hợp nhập viện cấp cứu với biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm. Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận 11 ca, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi ghi nhận 5 ca và Bệnh viện Phúc Hưng tiếp nhận 1 ca.