Dâu tằm, loại cây trồng mới trên vùng đất ven sông Đáy đang giúp người dân ở đây phát triển kinh tế ngay tại quê hương một cách bền vững.
Thời điểm này, mùa dâu tằm của xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ đã bước vào chín rộ. Cả vùng bãi ven sông Đáy như được khoác lên mình tấm áo mới, với màu đỏ rực của những trái dâu tằm chín mọng.
Chẳng biết tự bao giờ, quả dâu trở thành món ăn dân giã, rồi khi kinh tế đã đủ đầy, nó trở thành món ăn thanh tao, nhã nhặn trong mỗi gia đình. Dâu có thể ăn trực tiếp, làm nước uống hay đơn giản là làm mứt dâu... Ngoài ra, quả dâu còn được ví như một loại thuốc trong y học cổ truyền.
Cứ đến hẹn lại lên, đầu tháng 4 dương lịch hàng năm, nông dân xã Hiệp Thuận, Phúc Thọ, Hà Nội lại mỏi tay thu hoạch dâu chín mọng.