Hành động vì 1 triệu bà mẹ xây dựng gia đình hạnh phúc
Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng đang gia tăng trong các gia đình Việt, đặc biệt là đối với trẻ em ở vùng nông thôn, vì vậy theo các chuyên gia thì việc bổ sung vi chất dinh dưỡng cần phải được thực hiện mỗi ngày, trong mỗi bữa cơm gia đình.
Trước đó, ngày 27/6/2017, tại Quảng Trị, Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phối hợp với nhãn hàng Knorr tổ chức ngày hội “Cơm ngon – Con khỏe” chào mừng ngày Gia đình Việt Nam 28/6. Tại ngày hội này các gia đình tham gia trải qua các hoạt động: Thử tài cùng đầu bếp Knorr; cuộc thi nấu ăn “Khi ông xã vào bếp”... Ấn tượng là việc chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng về chủ đề: Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.
Hình ảnh ngày hội "Cơm ngon- Con khỏe" được tổ chức tại tỉnh Quảng Trị. (Ảnh: Tg)
Việc chia sẻ này đã giúp gia đình Việt nhận thức rõ tầm quan trọng trong việc bổ sung vi chất dinh dưỡng, có kiến thức và kỹ năng thực hành, biết cách sử dụng các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng vào bữa ăn hàng ngày.
Bà Nguyễn Thị Thu Thanh – Phó Chủ tịch thường trực Hội LHPN tỉnh Quảng Trị chia sẻ rằng: “Dự án “Vì 1 triệu bà mẹ xây dựng gia đình ấm no, hạnh phúc” do Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam và Quỹ Unilever Việt Nam - Nhãn hàng Knorr phối hợp thực hiện, góp phần thực hiện các mục tiêu của đề án “Giáo dục 5 triệu bà mẹ nuôi dạy con tốt” gắn với tiêu chí của cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không 3 sạch” và tiêu chí “Chương trình mục tiêu quốc gia Xây dựng nông thôn mới”.
Bà Thanh cũng thông tin rằng tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng vẫn đang gia tăng ở Việt Nam, đặc biệt là với trẻ em vùng nông thôn là nơi điều kiện kinh tế còn khó khăn. Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng cần phải được thực hiện mỗi ngày trong mỗi bữa ăn của gia đình.
Nói về việc cần thiết bổ sung vi chất dinh dưỡng, bác sỹ Nguyễn Thị Thanh –Giảng viên Đại học Cần Thơ thơ cho biết là để có một bữa ăn ngon khỏe cần có ít nhất 15 loại thực phẩm khác nhau đến từ 4 nhóm thực phẩm. Tuy nhiên, hầu hết các gia đình hiện nay chưa đảm bảo duy trì được đầy đủ dinh dưỡng qua từng bữa ăn. Việc thiếu hụt một số vi chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến tình trạng suy nhược cơ thể ở người lớn và kém phát triển ở trẻ nhỏ.
Được biết, Knorr là nhãn hàng thực phẩm lớn nhất của tập đoàn Unilever có mặt trên thị trường của nhiều quốc gia. Hiện nay các sản phẩm của Knorr được tiêu thụ bởi 320 triệu người mỗi ngày. Knorr đã có hơn 17 năm đồng hành và gắn bó với hàng triệu bữa ăn Việt.
Với việc bổ sung Vitamin A, hạt nêm Knorr được cho là đi tiên phong trong việc thực hiện sứ mệnh nâng cao chất lượng của bữa ăn Việt.
