Giá heo hơi hôm nay 5.12: Miền Bắc lên 61.000 đồng/kg

Ngày 5.12.2025, giá heo hơi trong nước tiếp tục tăng nhẹ tại nhiều địa phương, đặc biệt miền Bắc phá đỉnh mới với mức 61.000 đồng/kg, phản ánh sức mua tăng mạnh vào giai đoạn cao điểm cuối năm.

Hình ảnh minh họa.

Diễn biến thị trường heo hơi

Thị trường heo hơi cả nước ghi nhận xu hướng tăng giá tại nhiều vùng:

Miền Bắc tiếp tục dẫn đầu với mức tăng khoảng 1.000 đồng/kg so với ngày trước, đẩy giá heo hơi lên 61.000 đồng/kg ở nhiều địa phương. Đây là mức giá cao nhất được ghi nhận trong hơn nửa đầu tháng 12.

Miền Trung – Tây Nguyên giữ giá ổn định, dao động ở mức cao do nhu cầu tiêu thụ duy trì tốt và nguồn cung chưa tăng đột biến.

Miền Nam cũng điều chỉnh tăng nhẹ tại một số tỉnh, đưa giá heo hơi trong khu vực lên mức tương đối cao so với tuần trước.

Nhìn chung, lợn hơi trong nước đang ở mặt bằng giá cao nhất kể từ đầu tháng 12, khi nhu cầu tiêu thụ dịp lễ, Tết Dương lịch và tiệc cuối năm tăng mạnh.

Nguyên nhân giá heo hơi tiếp tục tăng

Các yếu tố chính thúc đẩy giá heo hơi tăng trong ngày 5.12.2025 gồm:

Cầu tiêu thụ tăng mạnh: Cuối năm luôn là giai đoạn nhu cầu thực phẩm cao, khiến thương lái tích cực thu mua heo hơi ngay cả khi giá đã ở mức cao.

Nguồn cung hạn chế: Nhiều hộ chăn nuôi giữ lại heo để chờ giá tốt hơn vào sát Tết, khiến lượng heo xuất chuồng giảm nhẹ và tạo áp lực lên giá thị trường.

Tâm lý chốt lời: Người chăn nuôi và thương lái chọn xuất chuồng trong bối cảnh giá tăng, đồng thời lo ngại dịch bệnh, chi phí đầu vào cũng góp phần khiến giá mua heo hơi tiếp tục được đẩy lên.

Tổng quan thị trường heo hơi

Trong bối cảnh thị trường heo hơi ngày 5.12.2025 tiếp tục tăng, mức giá trung bình đang ở ngưỡng cao so với đầu tháng. Đà tăng này phản ánh sự cân bằng mới giữa cung – cầu khi nhu cầu tiêu thụ tăng rõ rệt, đặc biệt ở miền Bắc. Nếu xu hướng này tiếp diễn, giá heo hơi có thể tiếp tục neo ở mức cao trong thời gian tới, ảnh hưởng đến cả chuỗi chăn nuôi và thịt lợn bán lẻ.

HÙNG NGUYỄN