Vài thập kỷ qua, việc bổ sung lợi khuẩn (hay Probiotics) vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày đã nhanh chóng trở thành xu hướng của các mẹ phương Tây bởi những lợi ích vượt trội Probiotics mang lại cho sức khỏe con người.
Thực phẩm chứa nhều kháng sinh không chỉ tiêu diệt lợi khuẩn tốt cho đường ruột, mà các thức ăn được chế biến theo cách chiên xào cũng là 'thủ phạm' dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa.