'Đại tiệc' từ 10.000 trái bắp ở Hội An

Từ 10.000 trái bắp, nông dân chuyên canh trồng bắp Cẩm Nam đã tạo nên bữa 'đại tiệc' ẩm thực vô cùng độc đáo.

Người dân trong làng tổ chức dâng hoa, quả lên Tổ nghề

Sáng 3/3, tại Cồn Bắp (khối Thanh Nam Đông, phường Cẩm Nam, TP. Hội An, Quảng Nam) đã chính thức diễn ra buổi khai mạc Ngày hội bắp nếp Cẩm Nam lần thứ IV/2018. Hoạt động được người dân làng bắp nức tiếng trong vùng tổ chức thường niên vào ngày 16 tháng Giêng âm lịch.

Và ở lần thứ 4 tổ chức, hàng trăm nông dân Cẩm Nam đã quyết định đưa 10 nghìn trái bắp vào phục vụ lễ hội. Điểm nhấn của chương trình năm nay là địa điểm tổ chức được chọn ngay tại cánh đồng bắp. Việc thay đổi địa điểm đã giúp người dự hội có nhiều trải nghiệm và am hiểu hơn về nghề trồng bắp nổi tiếng của làng.

Phụ nữ làng bắp mặc áo bà ba tại ngày hội

Như thường niên, ngày hội bắp nếp Cẩm Nam lần thứ IV bao gồm 2 phần: lễ và hội. Phần lễ dưới sự chủ trì của các bô lão trong làng và thực hiện nghi lễ nghinh tổ Thần Nông, tế lễ cổ truyền nhằm tri ân, tưởng nhớ Tổ nghề. Qua đó, cầu nguyện cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt, giúp dân làng có cuộc sống ấm no, hạnh phúc.

Tại buổi lễ khai mạc, nhiều hoạt động văn hóa đã đem đến sự thích thú cho du khách như: biểu diễn nghệ thuật, các trò chơi dân gian, tìm hiểu quá trình trồng cây bắp, hướng dẫn thực hành chế biến các sản phẩm từ bắp… Đặc biệt, hoạt động khiến du khách phấn khích nhất tại ngày hội là thưởng thức hàng chục món ăn được làm từ bắp như: bắp luộc, bắp xào, bắp nướng, chả bắp, lớ bắp… Tất cả đều được bà con nông dân địa phương bán đồng giá: 5.000 đồng.

Không quên ghi lại khoảnh khắc thú vị tại ngày hội tôn vinh nghề bắp

Ông David (một du khách đến từ Úc) vui vẻ nói: “Tôi đã ở Việt Nam 2 năm. Đây là lần đầu tiên tôi dự ngày hội bắp nếp ở Hội An và cảm thấy rất thú vị. Ở đây chế biến rất nhiều món ăn ngon từ bắp và tôi thích nhất là bắp nướng”.

Ngày hội bắp nếp Cẩm Nam lần thứ IV sẽ bế mạc vào buổi chiều cùng ngày.

Thanh Ba

Nguồn Công Thương: http://baocongthuong.com.vn/dai-tiec-tu-10000-trai-bap-o-hoi-an.html