Cá cờ 'khủng' ngư dân Việt 'săn' được có gì đặc biệt mà giá 40 triệu?

Chiều 21/3, tàu đánh cá của ngư dân ông Bùi Đình Thủy (62 tuổi, ở xã Gio Hải, H.Gio Linh, Quảng Trị) đã đánh bắt được một con cá cờ nặng tới 550 kg.

Trước đó, ông Thủy cùng 5 thuyền viên ra khơi đánh bắt cá ở vùng biển cách đảo Cồn Cỏ về phía Đông khoảng 40 hải lý.

Đến ngày 15/3, các ngư dân kéo lưới lên thì phát hiện con cá cờ rất to mắc lưới. Rất vất vả, các ngư dân mới kéo được con cá cờ có cân nặng “khủng” lên tàu.

Được biết, hiện con cá cờ “khủng” đã được thương lái trả giá tới giá 40 triệu đồng trước sự trầm trồ của mọi người.

Cá cờ biển được mệnh danh là những vị vua tốc độ của biển cả này. Không những thế, chúng còn là nỗi sợ hãi của nhiều loài sinh vật biển, trong đó có cả các loài cá có kích thước lớn như cá ngừ.

Cá cờ biển còn được gọi là cá mũi kiếm vì hàm trên của nó kéo dài, đầu nhọn hoắt như một mũi kiếm, vô cùng sắc bén và có lực sát thương cực lớn.

Loài cá này thuộc họ cá Buồm (hay còn gọi là họ cá Cờ), có thân hình dài, hình trụ, lưng màu xanh thẫm và bụng có màu bạc, mỏ dài, và là một loài cá ăn thịt.

Cá cờ biển có mặt ở hầu hết các vùng biển, sống gần bờ xung quanh các đảo và rạn san hô nên đánh bắt không quá khó. Ở nước ta, cá cờ biển có nhiều ở miền Trung.

Hầu như quanh năm ngư dân đều có thể đánh bắt được cá cờ, tuy nhiên mùa bão biển động thì khá hạn chế vì cá cờ biển ưa sinh sống ở tầng nước có nhiệt độ đột biến, không có sóng quá lớn.

Cá cờ biển được đánh giá là loại cá biển cao cấp, thịt không có vị tanh, cảm giác mà thịt cá cờ đem lại cho người thưởng thức gần như giống ăn thịt gà.

Thịt cá cờ biển chứa ít chất béo, giàu Omega-3 cùng các loại vitamin, protein và nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể.

Đặc biệt, giống như cá hồi, cá cờ biển chứa nhiều DHA, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và những người cần bổ sung DHA hỗ trợ não bộ.

Thùy Dung