Bảo đảm nguồn cung thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán
Sau khi dịch tả heo châu Phi được khống chế, các địa phương có nguồn cung cấp heo với số lượng lớn cho TP Hồ Chí Minh đã đẩy mạnh tái đàn, bảo đảm nguồn cung cho thị trường. Cùng với đó, sự chủ động vào cuộc của các cơ quan chức năng, doanh nghiệp (DN), nhà bán lẻ để nhập khẩu thịt heo, kể cả heo sống, dự báo dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 khó xảy ra tình trạng khan hiếm, đẩy giá lên cao đối với mặt hàng thịt heo…
Mua, bán thịt heo tại chợ Bà Chiểu, quận Bình Thạnh.
Sau khi dịch tả heo châu Phi được khống chế, các địa phương có nguồn cung cấp heo với số lượng lớn cho TP Hồ Chí Minh đã đẩy mạnh tái đàn, bảo đảm nguồn cung cho thị trường. Cùng với đó, sự chủ động vào cuộc của các cơ quan chức năng, doanh nghiệp (DN), nhà bán lẻ để nhập khẩu thịt heo, kể cả heo sống, dự báo dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 khó xảy ra tình trạng khan hiếm, đẩy giá lên cao đối với mặt hàng thịt heo…
Giá heo hơi vùng Đông Nam Bộ nói riêng và cả nước nói chung liên tục giảm trong thời gian qua làm cho giá các loại thịt heo pha lóc trên địa bàn TP Hồ Chí Minh cũng giảm mạnh, không còn sốt giá như thời điểm tháng 4, tháng 5. Theo thống kê của Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối Hóc Môn (huyện Hóc Môn), nơi bán sỉ thịt heo lớn nhất thành phố, lượng heo nhập về chợ đầu mối này ở thời điểm hiện nay trung bình 4.500 con một ngày, tăng hơn 1.500 con so với thời điểm tháng 4. Giá heo hơi loại 1 của các công ty chăn nuôi lớn nhập vào thành phố hiện tại giảm gần 20 nghìn đồng/kg, còn khoảng 67 nghìn đồng/kg, kéo giá các loại thịt heo pha lóc ở chợ đầu mối Hóc Môn giảm mạnh. Cụ thể, sườn non giảm 50 nghìn đồng/kg; thịt nạc giảm hơn 30 nghìn đồng/kg; cốt-lết giảm 35 nghìn đồng/kg; đùi rọ giảm 40 nghìn đồng/kg…
Tại các chợ truyền thống, nhỏ lẻ trên địa bàn thành phố, thịt heo pha lóc cũng giảm sâu, trung bình giảm hơn 40 nghìn đồng/kg so với thời điểm giá heo tăng cao vào giữa tháng 4. Khảo sát tại các chợ Linh Xuân (quận Thủ Đức), chợ Nhỏ (quận 9), chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), chợ Tân Định (quận 1)… cho thấy, giá heo đùi rọ giảm 40 nghìn đồng/kg; giá thịt cốt-lết giảm 36 nghìn đồng/kg; thịt nạc giảm 42 nghìn đồng/kg…
Chị Trần Thị Thu ở khu phố 2, phường Linh Xuân (quận Thủ Đức), cho biết: “Giá các loại thịt heo pha lóc trong ba tháng gần đây liên tục giảm, bình quân giảm hơn 40 nghìn đồng/kg so với thời điểm giá heo “neo” ở mức cao nhất. Hy vọng giá thịt heo các loại sẽ tiếp tục giảm về mặt bằng chung như trước khi dịch tả heo châu Phi xảy ra”.
Một số thương lái kinh doanh mặt hàng thịt heo dự đoán, Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 khó xảy ra tình trạng khan hàng, sốt giá vì nhu cầu tiêu thụ mặt hàng thịt heo sẽ giảm hơn so với mọi năm do ảnh hưởng dịch Covid-19. Trong khi nguồn cung thịt heo vào thời gian tới sẽ dồi dào hơn do tăng đàn và thêm nguồn thịt heo nhập khẩu là yếu tố tác động mạnh kéo giảm giá. Hiện nay, một số địa phương tái xuất hiện dịch tả heo châu Phi khiến người tiêu dùng lo ngại giá heo tăng trở lại vào dịp Tết Nguyên đán, nhưng theo các chuyên gia chăn nuôi, các ổ dịch tả heo châu Phi đã được các địa phương khoanh vùng, khống chế dập dịch cho nên khó xảy ra trên diện rộng. Ngoài ra, người chăn nuôi ở các địa phương có quy mô chăn nuôi đàn heo lớn như: Đồng Nai, Long An, Bình Dương… đã khẩn trương tái đàn bán vào dịp Tết Nguyên đán cho nên khó có tình trạng khan hiếm hàng, đẩy giá heo lên cao.
Phó Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối Hóc Môn Lê Văn Tiển nhận định, giá heo khó tăng vào dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 vì nguồn heo cung cấp cho thành phố khá phong phú. Ngoài các địa phương cung cấp heo truyền thống cho thành phố đang đẩy mạnh tái đàn, nguồn heo nhập khẩu cũng được các DN trên địa bàn thành phố chủ động lên phương án nhập về. Cùng với đó, thành phố cũng đã chủ động nguồn hàng để cung ứng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng vào dịp Tết Nguyên đán sắp tới…
Theo Sở Công thương TP Hồ Chí Minh, lượng hàng hóa chuẩn bị tiêu thụ cho dịp Tết sắp tới tăng từ 4,4% đến 17% so với kế hoạch thành phố giao và tăng từ 12% đến 21,2% so với Tết Nguyên đán Canh Tý 2020. Nhiều nhóm hàng thực phẩm thiết yếu được chuẩn bị với số lượng lớn, chi phối từ 22% đến 54% nhu cầu thị trường, trong đó có thịt gia súc với hơn 5.590 tấn...
Để bảo đảm nguồn cung, ngay từ tháng 4, thành phố đã ban hành kế hoạch thực hiện Chương trình bình ổn thị trường năm 2020 và Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021. Theo đó, thịt heo là một trong những mặt hàng thiết yếu được thành phố giao chỉ tiêu cung ứng cho các DN đóng chân trên địa bàn. Trong đó, VISSAN cung cấp cho thị trường thành phố 1.380 tấn thịt heo các loại trong tháng thường, tháng Tết là 1.435 tấn. Đối với SaigonCo.op, thành phố giao nhiệm vụ bảo đảm cung ứng khoảng 1.585 tấn thịt gia súc (trong đó có thịt heo) vào các tháng thường và 1.900 tấn vào tháng cao điểm... Việc giao chỉ tiêu vừa giúp thành phố chủ động được nguồn cung cho thị trường vào dịp Tết Nguyên đán sắp tới, vừa giúp DN có phương án thực hiện tốt kế hoạch đề ra, trong đó có mặt hàng thịt heo.
Trưởng Phòng Quản lý thương mại Sở Công thương TP Hồ Chí Minh Trần Trí Dũng cho hay, ngoài việc nhập khẩu heo đông lạnh, heo sống thì việc kiểm soát khá tốt tình hình dịch tả heo châu Phi trong thời gian qua đã giúp các địa phương đẩy mạnh tái đàn. Đến thời điểm này, giá thịt heo ở các chợ đầu mối trên địa bàn thành phố đã giảm xuống còn khoảng 67 nghìn đồng/kg, trở về gần với giá trước khi có dịch xảy ra. Sở Công thương thành phố cũng đã làm việc với các địa phương có nguồn cung thịt heo về thành phố, các DN, nhất là các DN trong Chương trình bình ổn thị trường, để lên kế hoạch chuẩn bị nguồn hàng đầy đủ. Do đó, dự báo diễn biến giá thịt heo dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 sẽ không phức tạp như dịp Tết Canh Tý 2020. Với sự chỉ đạo quyết liệt và rất sớm của thành phố cùng sự chủ động chuẩn bị của các DN, nhà bán lẻ, người tiêu dùng có thể yên tâm về nguồn cung thịt heo trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
