Từ những mô hình sản xuất nhỏ, các cơ sở công nghiệp nông thôn ở Hà Tĩnh từng bước đầu tư, đổi mới để nâng chất lượng và xây dựng thương hiệu. Khi sản phẩm được thị trường đón nhận, các cơ sở kỳ vọng tiếp cận nguồn lực khuyến công để mở rộng sản xuất, đưa đặc sản quê hương vươn xa.
