Bài thuốc trị suy nhược cơ thể từ chim sẻ
Chim sẻ còn gọi là ma tước, tước điểu, tân tước... có công dụng bổ ngũ tạng, tráng dương, ích khí, chữa suy nhược cơ thể.
1. Công dụng của chim sẻ
Chim sẻ tên khoa học là Passer monlanus malaccensis Dubois. Trong Nam dược thần hiệu, Tuệ Tĩnh viết: Tước điểu (chim sẻ) vị ngọt, tính ấm, không độc, thêm tinh tủy, tráng dương ích khí, mạnh lưng gối, chỉ bạch đới, băng huyết, khiến cho có con.
Sách Nhật hoa tử bản thảo thì cho rằng, thịt chim sẻ 'tráng dương ích khí, noãn yêu tất, xúc tiểu tiện' (làm ấm lưng và gối, thông tiểu tiện),
Sách Thực vật bản thảo hội toàn khen thịt chim sẻ có công năng 'khởi dương đạo, lệch nhân hữu tử, tráng dương ích khí... bổ ích lão nhân' (nâng cao khả năng tình dục, giúp người ta có con, tráng dương ích khí... bồi bổ cho người cao tuổi).
Chim sẻ bổ khí, hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể.
Trong Lĩnh nam bản thảo, Hải Thượng Lãn Ông viết: Tước điểu tục gọi con chim sẻ; ngọt ấm, không độc, bồi tinh tủy; mạnh dương, bổ khí, khỏe gối lưng; trừ đới, khỏi băng...
Theo các sách dược thiện cổ, chim sẻ nướng cũng là một trong những món ngự dụng (món ăn của vua chúa). Tương truyền, loại thuốc trứ danh "Giáp linh tập" (trong thành phần có thịt chim sẻ) cũng đã từng là một trong những quý phẩm ngự dụng của vua Càn Long.
Sách Bản thảo thập di cho rằng, thịt chim sẻ có khả năng 'bổ thận tráng dương, ích tinh tủy'.
Theo y học cổ truyền, thịt chim sẻ vị ngọt mặn, tính ấm, được dùng để bổ dưỡng chữa suy nhược cơ thể, tạng phủ suy yếu, thận khí suy nhược, lưng đau gối mỏi, tiểu nhiều về đêm, mệt mỏi, suy giảm khả năng tình dục.
Cháo chim sẻ, gạo lứt bổ dưỡng, phục hồi sức khỏe.
2. Cách dùng chim sẻ bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe
2.1 Cháo chim sẻ
Nguyên liệu: Chim sẻ 5 con, gạo lứt 100g, rượu trắng 20ml, gia vị vừa đủ.
Cách chế biến: Chim sẻ làm sạch, rán vàng. Gạo + nước, nấu sôi, cho thịt chim sẻ đã rán vào cùng ít rượu trắng, nấu thành cháo, chia ăn trong ngày. Ăn nóng.
Công dụng: Hỗ trợ và điều trị tâm can suy nhược, tạng phủ hư yếu.
2.2 Canh chim sẻ
Nguyên liệu: Chim sẻ 3-5 con, thỏ ty tử 10g, câu kỷ tử 20g, phúc bồn tử 10g, ngũ vị tử 6g.
Cách chế biến: Chim sẻ làm sạch, đem hầm với các vị thuốc thành canh ăn. Ăn thịt chim, uống nước thuốc.
Công dụng: Bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh, bổ thận, dưỡng gan, sáng mắt.
2.3 Rượu chim sẻ
Nguyên liệu: Chim sẻ 20 con, đương quy, kỷ tử, long nhãn, ba kích, nhục thung dung: Mỗi vị 50g; xuyên khung 20g, thỏ ty tử 40g, dâm dương hoắc 100g, đại táo 100g, nhục quế 10g, rượu trắng 5 lít.
Cách ngâm rượu:Chim sẻ làm sạch, sấy khô. Các vị thuốc + rượu + chim sẻ cho vào bình kín. Sau 1 tháng là có thể dùng được. Mỗi ngày dùng 10-15ml.
Công dụng: Dùng cho người suy nhược cơ thể, đau lưng mỏi gối, yếu sinh lý.
