Nằm bên bờ sông Chu, làng Chòm, nay là làng Đắc Châu, xã Tân Châu (Thiệu Hóa) có nghề làm bánh đa truyền thống. Không ai biết nghề có từ khi nào, chỉ biết rằng có những người gắn bó với nghề từ thuở nhỏ cắp sách tới trường nay cũng đã mắt mờ, chân chậm. Trải qua bao biến cố thăng trầm, người dân làng Đắc Châu đã kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, phát triển sản phẩm OCOP mang nét đặc trưng của địa phương.
Trải qua nhiều biến động, thăng trầm, làng nghề sản xuất bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) vẫn tồn tại cho đến ngày nay. Góp phần quan trọng trong việc giữ lửa làng nghề chính là những người phụ nữ cần mẫn, yêu nghề nơi đây. Với họ, đó không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm tự hào về nghề truyền thống của quê hương.
Tôi tới thăm người anh đồng huơng ở làng hoa bốt đỏ xã Quang Trung, H.Thống Nhất. Sau khi thưởng lãm vườn hoa cúc chi đang nở rộ, hai anh em hàn huyên ôn lại ký ức một thời khốn khó gắn bó với cánh đồng lúa chiêm trũng mênh mang. Vì nghèo, vì cuộc sống mưu sinh ghì sát đất mà cả tôi và anh đều mộng mơ vào Đồng Nai để mong cuộc sống mới tươi sáng hơn. Anh quay sang tôi nói giọng hào hứng sắp tới anh sẽ học thêm công thức để làm rượu hoa cúc thơm ngon, đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, xây dựng sản phẩm OCOP về rượu truyền thống tại địa phương. Anh quay sang cười nói tôi nên chia sẻ công thức nấu rượu gia truyền kẻo không lại thành thất truyền đến nơi. Bởi nhà tôi ở quê năm đời nấu rượu và từng là thương hiệu rượu trứ danh một vùng. Nhưng đến đời tôi và em trai thì không còn theo nghề ấy nữa.
Những năm qua, phường An Phú (thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai) đã triển khai đồng bộ các chính sách hỗ trợ nhằm giúp hộ nghèo vươn lên ổn định cuộc sống. Năm 2023, phường phấn đấu giảm 5 hộ nghèo và 8 hộ cận nghèo.
Hương vị truyền thống và sự biến tấu sáng tạo của món Phở Sen hứa hẹn gây ấn tượng trong Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Nhật Bản.
Doanh nghiệp rời đi bỏ lại dàn xe cộ, máy móc phục vụ vận chuyển, xử lý quặng sắt nằm hoen rỉ suốt gần 5 năm trong khu rừng tràm ở Thừa Thiên - Huế.
'Vé thông hành' OCOP 3 sao đang giúp bánh đa vừng Hà Tâm ở thị trấn Cẩm Xuyên (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) mở rộng thị trường, cho doanh thu tiền tỷ mỗi năm...
6 tháng qua, Hà Giang đã xảy ra 5 vụ ngộ độc thực phẩm. Nhằm đẩy mạnh hiệu quả công tác truyền thông phòng chống ngộ độc thực phẩm, giảm thiểu tối đa các vụ ngộ độc trên địa bàn.
Trong mâm cơm ngày Tết, ngày lễ hay mâm cỗ của người Vĩnh Phúc, thường không thể thiếu bánh hòn - món ăn dân dã, thơm ngon được làm từ những nguyên liệu sẵn có của miền quê lúa nước - gạo tẻ. Đã bao nhiêu năm rồi món bánh này vẫn xuất hiện 1 cách bình dị mà thân thương đến thế.
Vì gia đình khó khăn nên ngoài giờ học, MC Quyền Linh phải đi mò cua, bắt ốc và làm đủ các loại bánh để mang ra chợ bán kiếm thêm.
'Lúc đó, tôi bán bánh đúc, bánh tằm, bánh khọt và cả bánh xèo nữa, nói chung là tất cả các loại bánh tôi đều có làm và bán hết'- MC Quyền Linh chia sẻ.
Chiều 18/9, Huyện đoàn - Hội LHTN Việt Nam - Hội đồng Đội huyện Thanh Trì phối hợp với Đảng ủy - HĐND - UBND – Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Liên Ninh tổ chức chương trình 'Liên hoan Bàn tay vàng Làng nghề truyền thống bánh Trung thu'.
Buổi sáng, tôi dắt xe đi làm. Trời đã chuyển sang Thu, không khí dễ chịu, hơi se se lạnh. Vẫn là cung đường cũ nhưng sao hôm nay, tôi có cảm giác là lạ. Mất một thời gian lâu, tôi mới nhận ra. Thì ra là do những ki ốt được dựng lên thêm trên một số tuyến phố. Năm nào cũng vậy, trước Trung thu chừng độ 1 tháng, người ta bắt đầu dựng lên và bày bán bánh Trung thu.
Buổi sáng, tôi dắt xe đi làm. Trời đã chuyển sang thu, không khí dễ chịu, hơi se se lạnh. Vẫn là cung đường cũ nhưng sao hôm nay có cảm giác là lạ. Mất một thời gian lâu tôi mới nhận ra cái cảm giác đó đến từ những ki ốt được dựng lên trên một số tuyến phố. Năm nào cũng vậy, trước trung thu chừng độ 1 tháng người ta bắt đầu dựng lên và bày bán bánh trung thu.
Hàng năm, người dân xã Tân An (huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) gieo trồng hơn 100 ha đậu phộng, năng suất bình quân 7,5 tạ/sào. Xuất phát từ nhu cầu thực tế, chị Đỗ Thị Thanh Vân và bà Nguyễn Thị Thanh Xuân đã đầu tư mua sắm dây chuyền sản xuất dầu đậu phộng nhằm tạo thu nhập ổn định cho gia đình và đáp ứng dầu ăn nguyên chất, tiêu thụ nguyên liệu tại chỗ cho nông dân.
Nhiều khán giả nhận định Nàng Tiên Hoa chính là mascot đẹp nhất chương trình.
Buổi sáng, tôi dắt xe đi làm. Trời đã chuyển sang thu, không khí dễ chịu, se se lạnh. Vẫn là cung đường cũ nhưng sao hôm nay tôi có cảm giác là lạ. Mất một thời gian lâu tôi mới nhận ra. Thì ra là do những ki ốt được dựng lên thêm trên một số tuyến phố. Năm nào cũng vậy, trước Trung thu chừng độ một tháng người ta bắt đầu dựng lên và bày bán bánh Trung thu.
Cái cối xay bột tưởng chừng như câu chuyện lạc quẻ giữa thời hiện đại, nhưng nó trở thành món đồ 'câu view' (lượt xem) nặng ký theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng cho cánh YouTuber, TikToker chuyên giới thiệu ẩm thực miệt vườn, cuộc sống đồng quê.
Nhìn lũ cháu đen đúa, gầy nhom vì nắng gió chan chát vùng biển mặn, ngoại xót dạ liền bảo: 'Mèn đét ơi, về rồi đó hen. Để bà đổ bánh xèo cho ăn!'.
Tiêu chuẩn OCOP 3 sao đã thực sự nâng tầm thương hiệu 'Bánh đa Bà 9' ở xã Xuân Lộc (Can Lộc - Hà Tĩnh), đưa sản phẩm vươn tầm, mở rộng thị trường.
Bằng sự kết hợp giữa cách làm truyền thống và hiện đại, sản phẩm bánh đa nem Thành Sen - Nhật Thành (xã Đồng Môn, TP Hà Tĩnh) bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và được khách ưa chuộng.
Xuất khẩu ngũ cốc, đặc biệt là lúa mỳ sang Indonesia, là một giao dịch kinh doanh nông nghiệp quan trọng đối với Australia trong hơn 35 năm qua.
Huyện Na Rì (Bắc Kạn) được biết đến với nhiều thức quà đặc sắc như: Bánh ngô, quẩy đường, bánh đúc, bánh khảo... Những loại bánh này đều được vợ chồng ông Đặng Đức Tuấn và bà Lý Thị Bình ở thị trấn Yến Lạc, huyện Na Rì làm hằng ngày và bán tại chợ trung tâm huyện. Hơn 30 năm gắn bó với nghề làm bánh, ông bà luôn mong muốn những thức quà truyền thống mang đậm bản sắc quê hương sẽ được lưu giữ, phát triển.
'Người dân Thanh Trì chúng tôi tự hào là địa phương đầu tiên của quận Hoàng Mai được Đảng và Nhà nước tặng danh hiệu Anh hùng lực lượng vũ trang (thời kỳ chống Pháp) và có món bánh cuốn nổi tiếng' - Phó Chủ tịch UBND phường Thanh Trì Bùi Văn Nguyện tự hào.