Mường Cúc (Phú Thọ) níu chân du khách với Tết Doi - lễ vía lúa đầu năm và trải nghiệm săn mây Đèo Cón giữa không gian trung du.
HNN.VN - Những ngày giáp Tết, sân trường THCS Trần Hưng Đạo (xã A Lưới 3, TP. Huế) trở nên rộn ràng, ấm áp khi thầy và trò cùng nhau tổ chức Ngày hội trải nghiệm Tết cổ truyền.
Xôi và các món từ gạo nếp giúp no lâu nhưng có thể gây hại với một số người. Dưới đây là 6 trường hợp cần hạn chế để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Nằm dọc dòng sông Bưởi, Mường Đủ (nay là xã Thạch Bình, Thạch Thành) là vùng đất cổ trù phú được tạo nên từ công cuộc khai hoang bền bỉ của người Mường. Trải qua bao đời, nơi đây vẫn lưu giữ vẹn nguyên bản sắc văn hóa đặc trưng, từ tiếng cồng chiêng vang vọng đến những làn điệu dân ca thắm đượm tình quê. Sự hòa quyện giữa nhịp sống trù phú và những phong tục truyền thống đã tạo nên một dấu ấn cộng đồng người Mường xứ Thanh đầy sức sống.
Nữ trọng tài Lào bất ngờ được chú ý sau một tình huống gây tranh cãi ở trận chung kết SEA Games 33, từ đó kéo theo sự quan tâm của dư luận tới đất nước Triệu Voi với nhiều lát cắt văn hóa đặc trưng.
Không chỉ là vật dụng sinh hoạt quen thuộc, ép khảu (ép xôi) của người Thái Nghệ An bước ra thị trường, trở thành sản phẩm mang giá trị văn hóa, sinh kế và là niềm tự hào của những 'bàn tay giữ nghề' nơi bản làng.
Trong không khí rộn ràng của ngày đầu năm mới 2026, xóm Nhân Mỹ (xã Tân Châu, tỉnh Nghệ An) đã tổ chức bữa cỗ đại đoàn kết với 80 mâm, thu hút sự tham gia đông đủ của bà con trong làng và con em xa quê trở về.
Không ngọt, không dễ ăn, nhưng cọ lại đang trở thành đặc sản ở Phú Thọ. Từ quả cọ chín già, qua bàn tay khéo léo của người dân, món xôi cọ mộc mạc không biết có tự bao giờ mang hương vị của núi đồi, béo bùi và lạ miệng.
Bữa sáng cung cấp năng lượng sau hơn 15 giờ cơ thể trống rỗng, quyết định hiệu suất làm việc, khả năng tập trung và nền tảng sức khỏe suốt cả ngày.
Tận dụng xôi thừa để chế biến món cơm cháy giòn rụm chỉ với vài bước đơn giản. Đây là giải pháp hiệu quả để có món ăn vặt hấp dẫn, tránh lãng phí thực phẩm.
Những ngày cuối năm, thôn Pác Ngòi (xã Ba Bể, tỉnh Thái Nguyên) rộn ràng hơn thường lệ khi đón nhiều đoàn khách quốc tế tìm đến trải nghiệm văn hóa bản địa. Giữa không gian sơn cước thanh bình, một trong những hoạt động thu hút du khách nhất chính là học cách làm bánh dày lá cẩm món đặc sản mang sắc tím tự nhiên và hương vị đặc trưng của người Tày nơi đây.
Sáng 4/12, tại Nhà văn hóa bản Thường Sung (xã Phú Long) đã diễn ra Lễ hội Cơm mới dân tộc Mường.
Vào dịp tháng 10, tháng 11 âm lịch hằng năm, khi những thửa ruộng vừa thu xong vụ mùa còn phảng phất mùi rơm mới, nhiều bản làng miền núi lại rộn ràng bước vào mùa làm bánh giầy mừng lúa mới.
Hội thi 'Văn hóa ẩm thực Tây Bắc' với chủ đề 'Hương sắc Phiêng Lơi' góp phần quảng bá nét đẹp ẩm thực truyền thống, khẳng định tiềm năng phát triển du lịch cộng đồng của bản Phiêng Lơi – nơi du khách có thể đến để ăn ngon, ở tốt, trải nghiệm trọn vẹn văn hóa bản địa.
VHO – Nghề làm mạch nha truyền thống của gia đình bà Trần Thị Kim Hồng ở xã Mộ Đức (Quảng Ngãi) không chỉ có giá trị về kinh tế mà còn gìn giữ hương vị truyền thống quê hương.
Đến với tour du lịch trải nghiệm 'Một ngày cùng di sản Phú Thượng', du khách sẽ được tìm hiểu về các di tích lịch sử đình, chùa và nghề làm xôi truyền thống Phú Thượng - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 23/11, Câu lạc bộ Bảo tồn văn hóa Thái xã Yên Châu, tỉnh Sơn La đã tổ chức Lễ hội Mừng cơm mới lần thứ 2, năm 2025. Đây không chỉ là nghi lễ tâm linh quan trọng mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết, tình yêu thương trong cộng đồng người Thái.
Ngày 23/11, Câu lạc bộ Bảo tồn Văn hóa Thái xã Yên Châu, tỉnh Sơn La đã tổ chức Lễ hội mừng cơm mới lần thứ 2, năm 2025. Đây không chỉ là nghi lễ tâm linh quan trọng mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết, tình yêu thương trong cộng đồng người Thái.
Đông đảo cán bộ, người dân, tổ chức tôn giáo và doanh nghiệp ở phường Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) đang gấp rút gói quà, chuẩn bị suất ăn gửi đến người dân vùng lũ.
Thời gian gần đây, thác Canh Mằng, thôn Khằm (Vạn Xuân), thu hút nhiều khách đến tham quan, trải nghiệm. Qua đó, góp phần quảng bá tiềm năng, lợi thế của địa phương, thu hút các nhà đầu tư phát triển du lịch.
Canh lá đắng đặc sản núi Thanh Hóa chinh phục du khách bằng vị đắng đầu lưỡi, ngọt hậu vị và hương thơm mộc mạc, khó quên.
Giữa miền đất Lạc Sơn - nơi được coi là cái nôi của nền 'Văn hóa Hòa Bình' huyền thoại, tiếng chiêng Mường lại ngân vang trên phố núi trong Ngày hội Đại đoàn kết. Mảnh đất này, với bề dày lịch sử hàng nghìn năm, vẫn lưu giữ những chứng tích về tinh thần đoàn kết, kiên cường của con người vùng sơn cước từ thời tổ tiên chung sức sinh tồn giữa núi rừng Hòa Bình cổ xưa, đến những năm tháng kháng chiến, khi Lạc Sơn từng là căn cứ địa vững chắc của cách mạng, nơi những người con động Lạc Thổ, châu Lạc Yên cầm súng theo Đảng, bảo vệ từng tấc đất quê hương. Truyền thống 'Mường một nhà', 'lá lành đùm lá rách' ấy hôm nay vẫn được người dân nơi đây gìn giữ, thắp sáng trong nhịp sống mới.
Món ăn này là đặc sản độc đáo của xứ Thanh, gây ấn tượng bởi vị 'đắng đầu lưỡi, ngọt cuối môi', khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.
Nhắc đến ẩm thực Phú Thọ, quả cọ luôn là cái tên khiến nhiều thực khách tò mò bởi hương vị lạ, bùi ngậy và cách chế biến độc đáo, đặc biệt là món cá kho cọ – sự kết hợp tạo nên vị ngon khó quên.
Hằng năm, vào độ tháng 9, tháng 10 (âm lịch), tiết trời se lạnh, người dân làm nông nghiệp ở nhiều địa phương lại rộn ràng tổ chức lễ - tết mừng cơm mới. Lễ mừng cơm mới như một lời cảm tạ trời đất, thần linh, tổ tiên đã phù trợ cho mùa màng tươi tốt...
Giữa mùa vàng rực rỡ của Mù Cang Chải, bản Háng Đăng Dê vẫn giữ vẻ hoang sơ, là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm mùa lúa chín theo cách nhẹ nhàng.
Miền Tây xứ Thanh có cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, cùng với bản sắc văn hóa độc đáo và những món ăn đậm hương vị núi rừng đang ngày càng hấp dẫn du khách. Việc phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đã góp phần nâng cao trải nghiệm du khách, đồng thời mở hướng phát triển du lịch gắn với nâng cao chất lượng đời sống, tạo sinh kế cho người dân khu vực miền núi xứ Thanh.
Sau mỗi vụ mùa bội thu, đồng bào dân tộc Khơ Mú ở miền Tây Nghệ An lại nô nức tổ chức lễ mừng lúa mới. Lễ hội là dịp để người dân tri ân trời đất, tổ tiên, đồng thời thắt chặt tình đoàn kết và khơi dậy niềm tự hào văn hóa dân tộc.
Nguyễn Quốc Việt đã có gần 50 năm bước chân vào con đường sáng tác. Cũng từng ấy năm, anh lặng lẽ làm việc và cho ra đời hàng trăm bài hát, trong đó phân nửa dành cho thiếu nhi.
Tối 25/10, tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam diễn ra Lễ khai mạc Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất – 2025 với chủ đề 'Kết nối con người với sản xuất, kinh doanh'.
Ẩm thực - một nét văn hóa, cùng với sự phát triển của mỗi vùng đất, qua đôi bàn tay, khối óc, sự khéo léo, sáng tạo của con người đã tạo nên những 'nét vẽ' ẩm thực đặc trưng, như một sự 'nhận diện' bản sắc.
Giữa núi rừng Sơn Điện (Thanh Hóa), bản Ngàm như viên ngọc nhỏ ẩn mình bên dòng sông Luồng xanh ngắt. Thời gian gần đây, bản nhỏ ấy căng tràn 'sức sống' mới với du lịch cộng đồng...
Du khách Mỹ liên tục thốt lên 'không thể tin được' khi chứng kiến đầu bếp Việt Nam chế biến món xôi chiên phồng.
Du khách Mỹ liên tục thốt lên 'không thể tin được' khi chứng kiến vị đầu bếp Việt Nam dần 'biến hình' phần bột nếp dẻo, nhão thành một quả bóng căng phồng, tròn đều và vàng óng.
Từ sáng sớm, khi sương mù còn bảng lảng trên những nếp nhà truyền thống của bà con ở các bản tái định cư (TĐC) xã Tam Chung, thì trong các gian bếp nhỏ, khói đã quện mùi xôi nếp, thịt gà; ngoài sân, đám thanh niên cười nói rộn ràng bên mâm cỗ ngày hội. Tết Độc lập nhiều năm nay trở thành dịp sum họp lớn của bà con các dân tộc vùng cao xứ Thanh trong bối cảnh mới của quê hương.
Tối 20/8, trong khuôn khổ Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã công nhận xác lập kỷ lục Xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam.
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người 'nổi da gà', nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.
Không cần tiệc lớn, cũng chẳng cần đông người, ở một bản nhỏ giữa rừng núi Tuyên Quang, chỉ một con vịt suối cũng đủ làm nên mâm cơm ấm cúng.
Mới đây, phóng viên Lola Méndez có một bài viết trên tạp chí Time Out ca ngợi Lào và Việt Nam là 2 điểm đến 'ăn ngon, ngủ nghỉ thoải mái và khám phá trọn vẹn' với chi phí rẻ.
Nghi thức cột chỉ cổ tay và đặt tên trong lễ đón tiếng sấm đầu năm là nghi lễ tâm linh của hệ thống lễ tục vòng đời người Ơ Đu; thể hiện văn hóa ứng xử hài hòa giữa con người với thiên nhiên.