Nấu cơm là công việc quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết một mẹo đơn giản được nhiều người nội trợ truyền tai nhau: vắt vài giọt chanh vào nồi cơm trước khi nấu.
Giữa nhịp sống hiện đại, những ngày hè bình yên bên ông bà đang trở thành ký ức đẹp của nhiều bạn nhỏ, nơi các em được yêu thương, trải nghiệm và cảm nhận sâu sắc hơn tình thân gia đình.
Nhiều người lo ngại hóa chất và thuốc trừ sâu trong thực phẩm, nhưng mối nguy lớn hơn lại đến từ các độc tố tự nhiên tồn tại trong gạo, cá biển cỡ lớn và các loại hạt bảo quản kém.
Vo gạo là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo thói quen mà không để ý. Thế nhưng, vo quá qua loa hay quá kỹ đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng bữa cơm. Một cách vo gạo hợp lý không chỉ giúp hạt cơm thơm ngon hơn mà còn góp phần loại bỏ bụi bẩn và tạp chất không mong muốn.
Tuy không quá cao nhưng hóa đơn tiền nước cũng làm tăng gánh nặng chi tiêu; áp dụng ngay 7 mẹo tiết kiệm nước đơn giản để giảm chi phí hàng tháng.
Nhiều người có thói quen vo gạo thật kỹ với suy nghĩ càng sạch càng tốt. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng việc chà xát quá mạnh không chỉ làm mất chất dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cơm sau khi nấu.
Bạn có biết khi bỏ một viên đá lạnh vào nồi cơm điện sẽ mang lại hiệu quả gì không?
Chỉ cần tận dụng những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm trong gian bếp, bạn hoàn toàn có thể giúp làn da ngày càng trở nên mịn màng, tươi sáng và rạng rỡ hơn mỗi ngày.
Vi nhựa có thể đi vào cơ thể qua ăn uống, hít thở. Điều đáng nói, nhiều thực phẩm quen thuộc lại là nguồn phơi nhiễm mà ít người để ý.
Tại Đà Nẵng, ngày càng có nhiều bếp ăn thiện nguyện được thành lập và bền bỉ gieo yêu thương, thiết thực sẻ chia với bệnh nhân, người lao động nghèo, sinh viên, góp phần tạo điểm tựa tinh thần để vượt qua khó khăn.
Những ngày hè, thời tiết khắc nghiệt với nhiệt độ có lúc gần 40 độ C khiến việc huấn luyện của lực lượng dân quân xã Thọ Phong trên thao trường huấn luyện dân quân tại phường Trương Quang Trọng (đều thuộc tỉnh Quảng Ngãi) càng thêm vất vả.
Dưới đây là gợi ý cách làm một số món ăn cho bệnh nhân truyền hóa chất để bạn tham khảo.
Mạng xã hội hôm nay lan truyền đoạn video ghi lại khoảnh khắc một cô dâu trẻ mặc áo dài đỏ lặng lẽ vo gạo, nấu cơm cho bố mẹ trước giờ về nhà chồng nhanh chóng 'viral', thu hút rất nhiều lượt xem và chia sẻ trên mạng xã hội.
Đã có rất nhiều cuộc tranh cãi nổ ra giữa các bà nội trợ về việc có nên vo gạo trước khi nấu cơm và vo thế nào cho đúng, song thực tế lời khuyên của bác sĩ và các chuyên gia như thế nào?
Ngày 24/4 (tức mùng 8/3 âm lịch), tại sân Trung tâm lễ hội, Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, Ban Tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương tỉnh Phú Thọ năm 2026 tổ chức hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh dày với sự tham gia của 18 đội đến từ các xã, phường trong tỉnh.
Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Nhiều bà nội trợ có thói quen khi nấu cơm thường cho thêm giấm trắng và dầu ăn, hoặc giấm trắng, dầu mè và muối.
Cứ đến đầu tháng 2 Âm lịch, khu phố Nghi Khúc, phường Mão Điền, tỉnh Bắc Ninh lại rộn ràng với lễ xôi và gà nhập đình cho những người tròn 50 tuổi. Không chỉ là dấu mốc đời người, tục lệ này còn gây tò mò bởi quy định trình làng bằng mâm xôi, gà, thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương chiêm ngưỡng nét văn hóa độc đáo.
Làng Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh), là một trong những trung tâm làm gốm nổi tiếng nhất của người Việt vào thế kỷ 14. Tuy nhiên, nghề gốm dần mai một, chỉ còn nghề làm bánh đa vẫn được người dân truyền từ đời này qua đời khác, tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Tại phường Phú Thượng (Hà Nội), nghề làm xôi - một di sản ẩm thực lâu đời đang từng bước khẳng định vị thế khi gắn với Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), mở ra hướng đi hiệu quả cho phát triển kinh tế làng nghề.
Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, việc vo gạo, đong nước rồi bấm nút nồi cơm điện là thao tác quen thuộc mỗi ngày. Thế nhưng, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại thường xuyên gây tranh luận: nên nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh?
Giữa nhịp sống tất bật của đô thị, từ những trái tim đồng cảm cùng nhau kết nối, hình thành nên nhóm thiện nguyện 'Chia sẻ bữa ăn yêu thương'. Với hàng chục nghìn suất ăn được trao đi, đó là thông điệp của sự sẻ chia, nơi những điều tử tế được góp nhặt từ những tấm lòng bình dị.
Trong khuôn khổ lễ hội truyền thống Đình Đào Xá năm 2026, sáng 16/3 (tức ngày 28 tháng Giêng năm Bính Ngọ), tại sân khấu trung tâm xã Đào Xá đã diễn ra hội thi kéo lửa nấu cơm thi. Đông đảo Nhân dân và du khách thập phương đã đến cổ vũ hội thi.
HNN.VN - Lễ tế Bà Bún chính thức diễn ra sáng 10/3 tại miếu Bà Bún (TDP Vân Cù - Nam Thanh, P. Kim Trà) trong không khí trang nghiêm, thành kính. Đây là nét văn hóa truyền thống, thể hiện đạo lý 'uống nước nhớ nguồn', tri ân bậc tiền nhân đã có công khai sáng và truyền nghề làm bún cho người dân nơi đây.
Cùng với các lễ hội xuân tưng bừng diễn ra trên mọi miền quê hương, nhiều trò chơi dân gian cũng được không ít địa phương tích cực tổ chức, vừa góp phần mang lại không khí tưng bừng, náo nức những ngày đầu năm mới, tăng cường tình đoàn kết, gắn bó, vừa chung sức bảo tồn, phát huy các giá trị truyền thống của cha ông. Trong bối cảnh công nghệ số, thế giới ảo đang dần trở nên quen thuộc và bỡ ngỡ ban đầu sau sáp nhập, những sân chơi dân gian chính là cơ hội để đông đảo bà con gặp gỡ, trao đổi, chia sẻ và truyền lại tinh thần ngày hội cho lớp trẻ.
Hội kéo lửa, thổi cơm thi của làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, Hà Nội) không chỉ là cuộc tranh tài khéo léo mà còn là biểu tượng của tinh thần cộng đồng, sự gắn kết và lòng biết ơn tổ tiên.
Ngày 24/2/2026 (mùng 8 tháng Giêng Bính Ngọ), làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, Hà Nội) rộn ràng tổ chức hội kéo lửa, thổi cơm thi – Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia.
Trong căn nhà nhỏ ven ao ở thôn Viên Châu, xã Cổ Đô (Hà Nội), bà Lê Thị Sinh (sinh năm 1959) sống lặng lẽ một mình giữa vòng vây của bệnh tật. Đôi tay, đôi chân co quắp vì viêm đa khớp khiến bà gần như mất hoàn toàn khả năng lao động.
Chiều 16/2, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Sơn La đã tổ chức cho cán bộ, chiến sĩ gói bánh chưng đón Tết trong không khí đầm ấm, nghĩa tình. Hoạt động ý nghĩa này góp phần động viên tinh thần, thắt chặt đoàn kết, tiếp thêm quyết tâm hoàn thành tốt nhiệm vụ nơi tuyến đầu biên giới của lực lượng Bộ đội Biên phòng.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa (xã Yên Thành, tỉnh Nghệ An) bước vào vụ mùa bận rộn nhất trong năm. Nghề làm bánh chưng truyền thống không chỉ gìn giữ phong vị Tết cổ truyền mà còn là nguồn thu nhập quan trọng của nhiều gia đình nơi đây.
Ngày 15-2, Lữ đoàn 299 (Quân đoàn 12) tổ chức hội thi gói bánh chưng truyền thống đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 với tinh thần vui tươi, đoàn kết và đậm đà bản sắc truyền thống dân tộc.
Hòa chung không khí chuẩn bị đón Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc, trong hai ngày 14 và 15-2, tại Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang, Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 tổ chức Hội thi 'Bánh chưng xanh', tạo không khí vui tươi, đoàn kết và đậm đà bản sắc văn hóa truyền thống. Đại tá Nguyễn Thái Dương, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó chính ủy Bộ tư lệnh Vùng dự và chỉ đạo hội thi.
Những ngày cận tết, khi phố phường rộn ràng sắc hồng của hoa đào, việc sắm sửa, chuẩn bị cho tết nay trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Chỉ vài thao tác đặt mua, mâm cỗ hay cặp bánh chưng đã đủ đầy, gọn gàng. Song giữa nhịp sống tiện lợi ấy, vẫn có những mái nhà đỏ lửa chiều cuối năm, những đôi tay tỉ mỉ gói bánh, vo gạo, đãi đỗ. Đó không đơn thuần là chuẩn bị một món ăn, mà còn là gìn giữ hương vị sum vầy của ngày tết – điều mà không dịch vụ nào có thể thay thế.
Hình ảnh cả gia đình cùng thức suốt đêm để canh những chiếc bánh chưng ngày Tết cổ truyền là nét văn hóa minh chứng cho tinh thần giữ gìn truyền thống.
Giữa nhịp huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu nơi đảo xa, Hội thi gói bánh chưng, gói giò dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đã mang đến một không gian ấm áp, trở thành điểm nhấn trong chuỗi hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân của cán bộ, chiến sĩ Vùng 5 Hải quân.
Giữa nhịp huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu nơi đảo xa, Hội thi gói bánh chưng, gói giò Tết Bính Ngọ 2026 đã mang đến không khí ấm áp, trở thành điểm nhấn ý nghĩa trong chuỗi hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân của cán bộ, chiến sĩ Vùng 5 Hải quân.
Khi lá dong xanh được rửa sạch ngoài sân và nếp mới thơm lên bên bếp lửa, Tết ở làng quê đất lúa bắt đầu từ nồi bánh chưng đỏ lửa suốt đêm.
Giữa nhịp trực chiến nghiêm ngặt, lính cứu hỏa gói bánh chưng tại đơn vị mang đến không khí Tết giản dị, thấm tinh thần trách nhiệm vì sự bình yên của nhân dân.
Phường Hạp Lĩnh (Bắc Ninh) có hơn 160 cơ sở sản xuất bột, bún, bánh, tập trung tại các tổ dân phố Tiền Ngoài, Tiền Trong, Quế Sơn. Do chưa đáp ứng được các quy định của pháp luật liên quan đến hoạt động sản xuất (đất đai, môi trường, an toàn điện, phòng cháy, chữa cháy, an toàn thực phẩm…) nên từ tháng 4/2025 đến nay, các cơ sở sản xuất trên đang tạm dừng hoạt động.
Hòa trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón Tết Nguyên đán, Đoàn Thanh niên Công an phường Ba Đình, Đoàn phường Ba Đình và Lữ đoàn 144 – Bộ Quốc phòng đã phối hợp tổ chức hội thi 'Gói bánh chưng xanh – Thắm tình Đoàn kết' tại trụ sở Bộ Quốc phòng (số 1 Nguyễn Tri Phương, phường Ba Đình, thành phố Hà Nội).
Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, lính cứu hỏa Hà Nội vừa gói bánh chưng tại đơn vị, vừa duy trì trực 100% quân số, sẵn sàng bảo vệ bình yên cho nhân dân.