Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin nguyên nhân việc 316 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì cóc Cô Bích (phường Hạnh Thông).
Theo Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm cho thấy bánh mì cơ sở này sử dụng bị nhiễm vi khuẩn Salmonella – vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Sở ATTP kết luận: Thức ăn gây ngộ độc là bánh mì, với căn nguyên là vi khuẩn salmonella.
316 người có triệu chứng ngộ độc sau ăn Bánh mì cóc cô B. (phường Hạnh Thông), 15/27 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Chiều 26/11, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh thông tin kết quả điều tra về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở kinh doanh bánh mì cóc Cô Bích trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông.
Hơn 300 người tại TP.HCM nghi ngờ bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM xác định nguyên nhân là vi khuẩn Salmonella.
Thời tiết nồm ẩm khiến nhà cửa 'đổ mồ hôi', độ ẩm không khí luôn ở mức cao từ 80 – 95%, là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn, nấm mốc, virus sinh sôi mạnh.
Trong lúc bố mẹ đi làm xa, H. ở nhà với ông bà và không may bị lợn nuôi trong vườn cắn vào đầu gối phải. Do chủ quan, gia đình không sát khuẩn vết thương hay đưa đi thăm khám. Vài ngày sau, H. rơi vào tình trạng nguy kịch khi vi khuẩn tụ cầu vàng tấn công, gây viêm xương, áp xe cơ và viêm phổi nặng.
Lũ thường cuốn theo bùn đất, phân động vật làm bẩn nền nhà, sân vườn và các vật dụng trong gia đình. Trong nguồn nước ô nhiễm này có thể tồn tại vi khuẩn gây uốn ván.
Các nhà khoa học tại Đại học California đã phát triển giống lúa mì có thể thúc đẩy quá trình hình thành phân bón tự nhiên ngay trong đất, mở ra triển vọng giảm ô nhiễm và tiết kiệm chi phí.
Sau mưa lũ có rất nhiều vi sinh vật, bụi, rác, chất thải… theo dòng nước tràn ra nhiều nơi, gây ô nhiễm môi trường và tiềm ẩn nhiều nguy cơ dịch bệnh. Hơn nữa, mưa lũ và ngập lụt là điều kiện thuận lợi để các loại vi khuẩn, virus và trung gian truyền bệnh sinh sôi phát triển và gây bệnh cho con người.
Sỏi thận hình san hô là biến chứng nặng của bệnh sỏi tiết niệu và bệnh thường phát triển âm thầm trong nhiều năm. Nếu không điều trị kịp thời có thể dẫn tới ứ nước, nhiễm trùng và có thể mất hoàn toàn chức năng thận.
Các đợt mưa lũ kéo dài đang làm tăng nguy cơ bùng phát bệnh Whitmore tại nhiều địa phương. Đất bị xáo trộn, nguồn nước ô nhiễm và việc người dân phải tiếp xúc trực tiếp với bùn đất trong quá trình dọn dẹp sau thiên tai khiến vi khuẩn Burkholderia pseudomallei phát tán mạnh, gia tăng ca mắc và đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Chúng ta dùng giấy vệ sinh hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết đến bảy điều cần lưu ý về vật dụng này.
Nhiều người có thói quen đun sôi nước để nguội dùng cả tuần mà không biết rằng điều này gây hại cho sức khỏe.
Mưa lũ không chỉ cuốn trôi nhà cửa, hoa màu mà còn để lại vô số mầm bệnh nguy hiểm. Vậy cần làm gì để bảo vệ người dân, đặc biệt là trẻ nhỏ và người già, khỏi những nguy cơ rình rập ở vùng lũ?
Rụng tóc là một vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới, nhưng nhiều người không biết rằng sức khỏe đường ruột kém là nguyên nhân quan trọng gây rụng tóc...
Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ kháng thuốc kháng sinh cao, điều này đã tạo ra gánh nặng về y tế cho cả người bệnh và hệ thống y tế.
Tình trạng kháng thuốc khiến cho chi phí điều trị gia tăng, thời gian điều trị kéo dài, tăng tỉ lệ tử vong, ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh và sự phát triển của xã hội.
Vi khuẩn có thể ẩn nấp khắp nơi ngay chính trong ngôi nhà của mỗi gia đình, nhất là trong nhà vệ sinh. Việc vệ sinh đúng cách sẽ giúp các gia đình duy trì không gian sống sạch sẽ và bảo vệ sức khỏe của mỗi người.
Jamaica đã tuyên bố bùng phát dịch bệnh do vi khuẩn leptospirosis, nghi ngờ gây ra 6 ca tử vong, sau sự tàn phá của bão Melissa vào cuối tháng 10.
Một số nghiên cứu cảnh báo các máy sấy tay dùng khí nóng tại nhà vệ sinh công cộng có thể hoạt động giống như máy hút bụi vi khuẩn, chúng hút vi sinh vật lơ lửng trong không khí (như khi xả bồn cầu), sau đó thổi ngược trở lại lên đôi tay người dùng.
Viêm phổi ở trẻ em là một bệnh lý nghiêm trọng, do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan qua tiếp xúc với trẻ bệnh, người lớn mang mầm bệnh hoặc từ môi trường xung quanh.
Chủ quan với vết thương hở, bệnh nhân 39 tuổi bị vi khuẩn Whitmore tấn công, dẫn đến sốc nhiễm khuẩn, áp xe phổi, gan, thận và suy đa tạng.
Tình trạng kháng thuốc kháng sinh đang là thách thức rất lớn, nhất là ở trẻ em, nhiều chủng vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp đã giảm đáng kể mức độ nhạy cảm với các kháng sinh được kê đơn phổ biến hiện nay.
Bệnh nhân 39 tuổi ở Thanh Hóa mắc Whitmore với nhiều ổ áp xe tại phổi, gan, thận và suy đa tạng, cho thấy mức độ tàn phá của vi khuẩn B.pseudomallei - tác nhân được mệnh danh là 'vi khuẩn ăn thịt người', có khả năng gây tử vong nhanh.
Ở trẻ sơ sinh, đặc biệt là trẻ dưới 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa còn rất non nớt, vi khuẩn dễ phát triển và tiết độc tố gây ra ngộ độc botulinum. Đây là một trong những chất độc thần kinh mạnh nhất mà y học từng biết đến.
Nhiễm botulism rất hiếm nhưng cực nguy hiểm ở trẻ nhỏ. Nếu nghi ngờ trẻ nhiễm độc tố này, phụ huynh cần xử lý thế nào để tránh diễn biến nặng?
Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng rất nặng: sốc nhiễm khuẩn, phải thở oxy, xuất hiện ổ áp xe ở nhiều cơ quan, trong đó, ổ áp xe phổi lớn nhất khoảng 4cm, dịch dẫn lưu có mủ lẫn máu.
7 thói quen này đang làm tổn hại đến kết nối ruột-não của bạn, từ đó ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể.
Thông tin hàng chục trẻ sơ sinh tại Mỹ bị ngộ độc botulism vì dùng các sản phẩm liên quan đến sữa công thức ByHeart Whole Nutrition Infant Formula khiến nhiều phụ huynh bày tỏ sự lo lắng. Đây là độc tố gì và tại sao lại nguy hiểm với trẻ nhỏ?
Trường hợp này là lời nhắc quan trọng về nguy cơ biến chứng ở những người bệnh có di chứng lao phổi, đặc biệt là hang lao.
Ngộ độc Botulinum do độc tố thần kinh là hiểm họa chết người từ thực phẩm. Nguy cơ lớn nhất đến từ các món đóng hộp/đóng gói kín, thực phẩm lên men chế biến không chuẩn, sản phẩm từ thịt, đặc biệt là mật ong (cho trẻ dưới 1 tuổi) hoặc một số loại sữa.