TPHCM có mưa từ sáng sớm song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng dài để mua heo quay, vịt quay bày mâm lễ cúng Thần tài
Mùng 10 Tết, tuyến đường 'cá lóc nướng' đỏ lửa suốt từ rạng sáng trong không khí tấp nập người mua - bán dù giá tăng khá cao so với ngày thường...
Đường chính là chất xúc tác quan trọng để phản ứng Maillard xảy ra. Đây là phản ứng khiến các tế bào trong cơ thể bị oxy hóa, nguyên nhân làm chúng ta già đi nhanh chóng.
Sáng mùng 3 Tết, không khí mua sắm lễ vật trên nhiều tuyến đường ở TPHCM trở nên nhộn nhịp, nhiều gia đình chọn gà luộc, vịt quay về làm lễ hóa vàng - nghi thức tiễn ông bà sau những ngày sum họp đầu năm. Các điểm bán hoạt động liên tục, nhân viên tất bật đóng gói, giao hàng để kịp giờ cúng trưa.
Khi Gen Z xứ Trung nắm quyền 'tổng quản' bếp núc, mâm cơm Tết trở thành sân khấu sáng tạo không giới hạn. Từ gà luộc xếp hình ngựa đến há cảo nhân tôm mì cay, tất cả tạo nên một mùa Tết 'độc lạ', khiến cộng đồng mạng xứ tỷ dân vừa cười vừa nể phục.
Câu ngạn ngữ nổi tiếng trên phản ánh thẩm mỹ và nhu cầu hưởng thụ của người Việt thế kỷ 20; và trong bối cảnh hiện đại, những 'tiêu chuẩn vàng' này có thay đổi?
Theo các chuyên gia, thịt tươi có thể cung cấp protein hoàn chỉnh, chất béo cần thiết và nhiều vi chất quan trọng. Tuy nhiên, không phải loại thịt nào hay cách ăn nào cũng có lợi.
Tại Hội chợ Mùa Xuân 2026, phân khu 'Vị Xuân gắn kết' mang đến cho người dân và du khách một không gian ẩm thực ấm cúng, đậm đà hương vị Tết.
Từ ngày 2 - 13/2, tỉnh Lạng Sơn tham gia Hội chợ mùa Xuân lần thứ Nhất năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC - Đông Anh, Hà Nội).
Nằm giữa núi rừng Đông Bắc, rừng trúc Nguyên Bình mang đến không gian thiên nhiên trong lành với sắc xanh bạt ngàn, trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách khi tới Cao Bằng.
Gần đây, những địa điểm du lịch gần gũi với thiên nhiên ngày càng được giới trẻ yêu thích và rừng trúc là một trong những điểm đến nổi bật. Không cần phải đi xa tới Nhật Bản, ngay tại Việt Nam, rừng trúc Nguyên Bình vẫn khoác lên mình sắc xanh tươi mát, đủ sức làm rung động trái tim của bất kỳ du khách nào ghé thăm.
Trong kho tàng ẩm thực bản địa Cao Bằng, bên cạnh những món ăn nổi tiếng như: bánh khảo, phở chua, vịt quay, xôi ngũ sắc hay lạp sườn, mèn mén nổi bật như một món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị núi rừng. Được chế biến hoàn toàn từ ngô, lương thực gắn bó lâu đời với đời sống người dân vùng cao, mèn mén không chỉ là bữa ăn thường nhật mà còn mang theo tinh thần lao động cần cù và triết lý sống hòa hợp với thiên nhiên.
Không là hương vị béo ngậy như lợn quay, vịt quay, không ngọt ngào, đậm đà như na Chi Lăng, duôi duổi vị chua của quýt Bắc Sơn, giòn tan như hồng không hạt Bảo Lâm… nhưng mùa đông vẫn được coi là một loại đặc sản riêng có của vùng xứ Lạng này.
Dù Tết Nguyên đán của Trung Quốc còn hơn một tháng nữa, lượng đặt chỗ cho tiệc tất niên truyền thống tại các nhà hàng tăng mạnh.
Dương Mịch ăn ít, để lộ thân hình gầy gò khiến netizen không khỏi chú ý.
Món ăn được dự đoán là 'thảm họa ẩm thực' hóa ra lại có vị ngon độc đáo, xương vịt mềm tan vì đã được hầm nhừ trước đó.
Nhắc đến Vân Đình, người ta nghĩ ngay đến những món vịt trứ danh làm nên tên tuổi cho vùng quê ven đô Hà Nội. Thế nhưng, giữa 'thủ phủ vịt' ấy, anh Lương Tiến Mạnh (sinh năm 1984, ở thôn Vân Đình, xã Vân Đình) đã lặng lẽ chọn con đường khởi nghiệp khác biệt.
Không chỉ tạo mùi thơm đặc trưng cho các món ăn, lá mắc mật còn đem lại nhiều tác dụng như hỗ trợ gan, tiêu hóa, tăng sức đề kháng và kiểm soát đường huyết.
Hơn 2 tấn vịt chết, bốc mùi hôi thối, đang trong giai đoạn phân hủy được lực lượng chức năng phát hiện tại một điểm gắn bảng hiệu vịt quay ở TPHCM. Tuy nhiên, chủ nhân số vịt chết này khai mua về bán lại cho trại nuôi cá.
Lần đầu tiên, nông dân Lạng Sơn mang vịt quay, đặc sản nổi tiếng của xứ Lạng và nhiều nông đặc sản khác lên 'chợ ảo', chỉ sau vài giờ, đã có hơn 200 đơn hàng được chốt thành công.
Chương trình 'Chợ phiên OCOP gắn với Ngày hội KOLs quảng bá nông sản vùng miền' hướng tới quảng bá văn hóa đặc trưng các vùng miền, đồng thời thúc đẩy tiêu thụ nông sản và sản phẩm OCOP qua nền tảng thương mại điện tử.
vịt từng được coi là một lựa chọn không thực tế trên bàn ăn của người Nga. Bạn có thể làm gì với một con vịt cho bữa tiệc Giáng sinh? Một cái ức và hai cái chân – và thế là hết.
Công an TP Hà Nội đã 'lật tung' lớp vỏ bọc tinh vi của nhà hàng, dịch vụ quán hát Karaoke Monaza lộ rõ hàng loạt sai phạm nghiêm trọng.
Chuyến thăm Trung Quốc, được phát sóng trên truyền hình, của Tổng thống Mỹ Richard Nixon vào năm 1972 là lần đầu tiên nhiều người Mỹ được nhìn thấy 'bức màn tre' và tiếp xúc với món ăn đặc trưng của đất nước này.
Giám đốc công ty lương nghìn đô ở TPHCM quyết định bỏ phố về quê khởi nghiệp nông sản. Anh năn nỉ vợ đồng hành cùng phát triển hành tím, củ cải, đưa sản phẩm lên kệ siêu thị, mở hướng đi bền vững cho nông dân.
Ghé Quỳnh Sơn, du khách được hòa mình vào thung lũng lúa chín, khám phá kiến trúc độc đáo và trải nghiệm đời sống văn hóa Tày gần gũi.
Giữa cái se lạnh của gió núi Lạng Sơn những ngày đầu đông, hơi ấm từ Chợ đêm Kỳ Lừa vẫn đủ sức níu chân lữ khách. Nơi ánh đèn vàng, phong vị núi rừng và hương vị phở chua, vịt quay hòa quyện. Không chỉ chinh phục vị giác, đó còn là 'bảo tàng sống' gói ghém phong vị ẩm thực cũng như sự chân thành, thong dong của người dân miền biên viễn.
Món ngon của mùa đông Bắc bộ từ lẩu riêu cua, bánh trôi tàu đến ốc nóng, khoai nướng… đều mang một cảm giác ấm áp rất riêng đã ăn là nhớ mãi.
Từ nay đến năm 2030, tỉnh Lạng Sơn phấn đấu đạt mục tiêu có khoảng 250 sản phẩm OCOP còn hạn; triển khai thực hiện 3 mô hình làng văn hóa du lịch cộng đồng...
Từ những khu chợ mộc mạc nơi miền sơn cước đến những tuyến đường giao thương đang được mở rộng, Lạng Sơn vừa bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống, vừa tạo động lực để hàng Việt lan tỏa mạnh mẽ hơn ra thị trường.
Tuy nhiên, thời gian bán 'túi mù đồ ăn' này chỉ gói gọn trong 15 phút.
Một nhà hàng Trung Quốc lâu đời ở Manchester gây chú ý khi đổi tên món ăn nổi tiếng của mình sau khi tiền đạo Erling Haaland bất ngờ ghé dùng bữa.
Tiền đạo Erling Haaland khiến người hâm mộ thích thú khi một nhà hàng gốc Á nổi tiếng ở Manchester quyết định đặt tên một món ăn theo tên của anh.
Ở vùng Bắc Sơn (Lạng Sơn) có một món đặc sản truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng, được chế biến rất kỳ công, không chỉ mang hình thức độc đáo mà còn có hương vị đặc biệt, nhiều khách mua về làm quà.
Haaland đăng ảnh trước Pho Cue Vietnamese Kitchen và bữa vịt quay, heo quay; người hâm mộ gợi ý bún chả, bánh mì, cà phê trứng; anh duy trì 6.000 calo/ngày.
Haaland đăng ảnh tại Pho Cue Vietnamese Kitchen, thưởng thức vịt quay và heo quay. Trong bối cảnh anh duy trì chế độ 6.000 calo/ngày và thói quen uống sữa tươi sống gây chú ý.
Ngôi sao số một của Man City – Erling Haaland – mới đây khiến người hâm mộ Việt Nam vô cùng phấn khích khi đăng tải hình ảnh món vịt quay thảo mộc và ba chỉ giòn bì trên trang cá nhân.
Hội chợ Triển lãm nông nghiệp quốc tế AgroViet 2025 sẽ diễn ra từ ngày 12 - 16/11/2025 tại Hà Nội. Sự kiện có quy mô quy mô hơn 200 gian hàng với hàng nghìn sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao.
Sáng 4-11, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức gặp mặt báo chí thông tin về công tác tổ chức Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 25 (AgroViet 2025).
Hương vị thơm ngon từ loại hạt đen sì tưởng bỏ đi này lại giúp tăng độ ngon cho món ăn, khiến bạn khó có thể quên được.
Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất – 2025, mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam được tạo hình từ 410 kg xôi gấc và 100 kg đậu đã xác lập kỷ lục Việt Nam.