Trên hành trình xuôi ngược vùng đất cao nguyên đá Hà Giang (nay thuộc tỉnh Tuyên Quang), nơi núi đá trùng điệp, mây trắng vờn quanh đỉnh núi, trong mỗi bản làng nhỏ bé đều ẩn chứa những câu chuyện văn hóa đặc sắc. Một trong những câu chuyện văn hóa ấy chính là bánh đá, món bánh truyền thống của đồng bào dân tộc nơi đây, được thực khách ưu ái gọi với cái tên 'tinh hoa ẩm thực từ miền đá nở hoa'.
Ba rọi nướng muối ớt là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là những buổi tiệc hay sum họp cuối tuần.
Công an TP Hà Nội nhận định, hành vi của người đàn ông này đã gây ảnh hưởng xấu đến an ninh trật tự, gây hoang mang, lo sợ và gây ra bức xúc cho người dân.
Ngày 12-10, Công an TP Hà Nội thông tin, liên quan đến vụ cháy xảy ra tối 10-10 tại khu vực cổng Bệnh viện Phụ sản Hà Nội (phường Láng, TP Hà Nội), Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối tượng Hoàng Cao Sơn (sinh năm 1970; trú tại 947 Đê La Thành, phường Láng, TP Hà Nội) để điều tra về hành vi 'Gây rối trật tự công cộng'.
Cơ quan Cảnh sát điều tra (Công an thành phố Hà Nội) vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối tượng đốt rác trên sân thượng làm cháy lan sang nhà hàng xóm.
Ngày 12/10, Công an thành phố Hà Nội thông tin, liên quan đến vụ cháy xảy ra tối 10/10 tại khu vực cổng Bệnh viện Phụ sản Hà Nội (phường Láng, thành phố Hà Nội), Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối tượng Hoàng Cao Sơn (sinh năm 1970; trú tại 947 Đê La Thành, phường Láng, thành phố Hà Nội) để điều tra về hành vi 'Gây rối trật tự công cộng'.
Hoàng Công Sơn 2 lần đốt rác trên sân thượng khiến lửa bùng phát, cháy lan sang nhà hàng xóm.
Hoàng Công Sơn bị Công an TP Hà Nội tạm giữ sau khi 2 lần đốt rác trên tầng thượng, khiến lửa bùng phát, cháy lan sang nhà hàng xóm.
Công an xác định, đối tượng Hoàng Công Sơn trực tiếp đốt rác trên tầng thượng ngôi nhà là nguyên nhân chính gây ra 2 vụ hỏa hoạn.
Người Mường sinh sống tập trung ở các tỉnh Phú Thọ, Lào Cai, Sơn La… Bên cạnh bản sắc văn hóa độc đáo, ẩm thực của người Mường cũng có nhiều món ngon thú vị.
Mỗi mùa Trung thu về, trong những nếp nhà người Giáy ở thôn Tân Hồng, xã Bát Xát lại dậy hương bánh mới. Giữa nhịp sống hiện đại, bà con nơi đây vẫn gìn giữ cách làm bánh Trung thu truyền thống trên bếp than hồng – nét đẹp văn hóa được trao truyền qua bao thế hệ, góp phần lưu giữ hương vị quê hương.
Từ một loại cá lạ không ai biết, ngày nay cá bò giáp trở thành đặc sản đắt đỏ nhiều người săn lùng.
Hình dáng không bắt mắt, nhưng thịt dày, thơm, dai và ít xương nhỏ, cá chai đang trở thành món ăn thường xuyên trên bàn tiệc. Giá bán cá chai khô có thể lên tới 600.000 đồng/kg.
Tại một số nhà hàng của phố núi Pleiku, những 'mẹt cơm đồng bào' không chỉ mang hương vị buôn làng mà còn mở ra xu hướng thưởng thức mới, đậm đà bản sắc. Đó cũng chính là hành trình đưa 'bếp rẫy' về phố thị.
Ít ai ngờ rằng những phần cá thường bị bỏ đi lại trở thành đặc sản 'nhậu lai rai' khoái khẩu, góp phần làm cho bàn nhậu thêm rôm rả và đậm vị.
Một quán ăn Việt Nam ở New York khiến thực khách sẵn sàng chờ 1-2 tiếng để thưởng thức loạt đặc sản như bánh ướt chồng Buôn Ma Thuột, chả cá Lã Vọng Hà Nội, bánh mì que Hải Phòng.
Cơm lam (khẩu lam) là món ăn truyền thống của đồng bào vùng cao Cao Bằng, được làm từ gạo nếp cho vào ống tre, nướng chín trên than hồng. Xưa kia, cơm lam là thức ăn tiện lợi khi đi nương rẫy, săn bắn dài ngày. Dần dần, khúc cơm lam dẻo thơm đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ, gắn với bữa cơm sum vầy, ấm cúng bên gia đình. Ngày nay, cơm lam không chỉ là món ăn dân dã mà còn là đặc sản hấp dẫn du khách, món quà quê mộc mạc gửi gắm hương vị núi rừng Cao Bằng.
Với người con Phật, Vu lan là một trong những ngày lễ lớn, mang chiều sâu tâm linh và đạo nghĩa. Nhưng vượt ra khỏi khuôn khổ của một nghi lễ tôn giáo, Vu lan đã trở thành mùa hiếu đạo trong lòng dân tộc.
NSGN - Mỗi mùa Vu lan về, chúng ta thường nghĩ đến và kể cho nhau nghe về Mục Liên - Thanh Đề, người mẹ nghiệp chướng nặng nề của ngài Mục-kiền-liên và thương hại cho bà đã bị đọa vào địa ngục, khi vừa đưa bát cơm vào miệng thì cơm đã hóa thành than hồng cháy đỏ, bụng đói mà không sao ăn được.
Giữa cái nắng hè oi ả, ngọn lửa trong những lò rèn ở làng Bàn Mạch, xã Vĩnh Phú vẫn bập bùng đỏ rực. Tiếng búa chan chát va vào sắt thép, tiếng than hồng nổ lách tách hòa cùng nhịp máy mài, máy dập... tạo nên âm thanh náo nhiệt, rộn ràng như khúc nhạc quen thuộc kéo dài suốt hàng trăm năm qua. Những âm thanh ấy nếu ở nơi khác có thể khiến người ta khó chịu thì ở Bàn Mạch lại chính là hơi thở của cuộc sống, linh hồn của một làng nghề đã gắn bó với lửa và sắt từ bao đời.
Từng bị bỏ quên dưới gốc rừng, hạt dổi nay trở thành 'vàng đen Tây Bắc', được săn lùng với giá gần 3 triệu đồng/kg nhờ hương thơm độc đáo và hiếm có.
Lấy cảm hứng từ nền văn minh lúa nước và những câu chuyện dân gian, Gạo không chỉ là một nơi để thưởng thức món ăn, mà là một không gian văn hóa, giàu tính nghệ thuật.
Sức hút của ẩm thực Việt với khách nước ngoài chưa bao giờ hạ nhiệt. Người thì trầm trồ khen nức nở, người lại... ăn xong liền cầu cứu vì một lý do rất dễ thương.
Từng là thứ tưởng bỏ đi, nhưng nay mầm thảo quả trở thành đặc sản vùng cao được không ít người dân thành phố 'săn lùng' mỗi khi đến mùa.
Từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, kháng viêm đến bảo vệ gan, lá mắc mật thực sự là một 'thần dược' từ thiên nhiên mà bạn không nên bỏ qua.
TRUNG QUỐC - Nam bệnh nhân được chẩn đoán mắc ung thư đại trực tràng do chủ quan với nhiều yếu tố nguy cơ.
Yếu tố phong thủy được xem là phần quan trọng, ảnh hưởng đến tài lộc, sức khỏe và sự bình an của gia đình tại nơi ở mới. Vậy chuẩn bị chuyển nhà bạn cần lưu ý những gì về phong thủy?
Cá chuồn - loài cá biển mình dài suôn, thân nhỏ, đặc biệt có thể 'bay là là' trên mặt sóng - từ bao đời nay vẫn là món quà đặc sản mà biển cả miền Trung ban tặng cho người dân xứ Quảng. Vào mùa, cá chuồn xuất hiện dày đặc khắp các phiên chợ quê. Từ đôi bàn tay khéo léo của các mẹ, các chị, loài cá dân dã ấy được chế biến thành đủ món đậm đà: cá chuồn kho nghệ, cá chuồn chiên củ nén, canh cá chuồn nấu mít non…
Giữa vùng đất nắng gió Ninh Thuận, thịt cừu thơm ngon trở thành đặc sản trứ danh khiến du khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Trong những năm gần đây, chợ đêm Sán Déo ở thị trấn Tam Đảo (huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc) đã trở thành một trong những điểm đến văn hóa - du lịch được đông đảo du khách trong và ngoài nước yêu thích.
Bản du lịch Nà Sự nằm trên Quốc lộ 4H, dọc trục đường thuộc tuyến Mường Nhé - Điện Biên Phủ, cách thành phố Điện Biên Phủ khoảng 120km theo hướng Tây Bắc. Bản gồm 139 hộ đồng bào dân tộc Thái trắng với gần 600 nhân khẩu. Vài năm trở lại đây, Nà Sự chuyển mình để thành bản du lịch.
Mùa hè đi biển, đừng quên thưởng thức món ngon từ loại cá quý, bổ dưỡng này nhé!