Sông Sêrêpôk được thiên nhiên ưu ái nuôi dưỡng nhiều loài thủy sản, trong đó có loài cá lăng đuôi đỏ tự nhiên ngon nức tiếng.
Trìa nướng là món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn đối với những người dân trên cù lao Bắc Phước, xã Triệu Phước, huyện Triệu Phong. Trìa nướng thưởng thức vào mùa nào cũng ngon nhưng đặc biệt nhất là đặt vào vỉ sắt, nướng trên than hoa trong những ngày đông giá rét. Cùng nhau quây quần bên bếp than hồng ấm áp, lật từng con trìa béo ngậy vừa chín tới, chấm vào bát muối ớt, tiêu, chanh rồi thưởng thức sẽ khiến mọi người nhớ mãi ....
Chủ nhân bức ảnh chia sẻ rằng, cô đun thức ăn nhưng quên tắt bếp và bạn có thể thấy kết quả thu được trong hình sau.
Dù nhiệt độ những ngày này tại xã biên giới Nậm Cắn, huyện Kỳ Sơn dưới 5 độ C, nhưng điều đó không cản nổi bước chân của đồng bào các dân tộc và du khách đến với chợ phiên Nậm Cắn giữa 2 nước Việt - Lào.
Hà Nội vào đông. Những cơn gió se lạnh khiến cho người ta cảm thấy thèm được ngồi nơi góc phố thân quen, thưởng thức những món ăn bình dị mà không kém phần tinh tế của người Hà Nội.
Gánh bánh trôi tàu của bà Triệu Bảo Vân trên vỉa hè Đê Tô Hoàng được mệnh danh là 'bánh trôi đông nhất Hà Nội', khách thường xuyên phải xếp hàng dài chờ mua.
Chuột đồng được xem là một trong những đặc sản độc đáo ở miền Tây với rất nhiều cách chế biến.
Kinh ngạc và tò mò là những cảm xúc đầu tiên của tôi khi chứng kiến Lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn, xã Hồng Quang, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang. Đống củi lớn được đốt lên giữa không gian rộng, khi củi đã cháy thành than hồng rực, từng người đàn ông đang ngồi quây quanh thầy cúng nhảy vào đống củi bới tung lên. Kỳ lạ thay, chân tay họ không hề bị bỏng hay thương tích gì.
Tôi đón con gái tan học vào một chiều chớm đông se lạnh. Khi ngang qua ngã tư bỗng một mùi hương rất đỗi quen thuộc ở đâu đó khẽ thoảng tới. Tôi ngó quanh kiếm tìm, chợt thấy bên vệ đường một bà cụ bán hàng rong đang ngồi trước chậu than hồng.
Trong đêm đông giá rét đầu mùa, nhiều người trẻ Hà Nội đã tìm đến những hàng bán ngô, khoai nướng để thưởng thức những món ăn dân dã mà nóng hổi, các quán vỉa hè luôn trong tình trạng đông đúc.
Trong lễ Nhảy lửa, các chàng trai Pà Thẻn sẽ thay nhau nhảy trên đống than hồng, dùng cả tay và chân trần tiếp xúc với than lửa nhưng không hề bị bỏng.
Giữa muôn vàn món ăn chơi đặc sắc ở miền Tây, chuối đập vẫn giữ một vị trí nhất định trong lòng thực khách.
Nghệ thuật tạo hình hoa văn bằng sáp ong trên trang phục truyền thống là một chuỗi các công đoạn được làm thủ công, tinh xảo, màu sắc và chất liệu đều được lấy từ thiên nhiên.
Tối 4/11/2023, tại Bảo tàng Văn hóa tỉnh Lai Châu diễn ra phần Trích đoạn Lễ hội, nghi lễ sinh hoạt văn hóa truyền thống 'Nghi lễ nhảy lửa' của dân tộc Pa Thẻn .
Trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa các dân tộc có số dân dưới 10.000 người lần thứ nhất, diễn ra tại tỉnh Lai Châu, tối 4/11, đồng bào dân tộc Pà Thẻn, ở tỉnh Tuyên Quang tái hiện nghi Lễ Nhảy lửa, thu hút đông đảo người dân và du khách.
Trải qua nhiều biến động, thăng trầm, làng nghề sản xuất bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) vẫn tồn tại cho đến ngày nay. Góp phần quan trọng trong việc giữ lửa làng nghề chính là những người phụ nữ cần mẫn, yêu nghề nơi đây. Với họ, đó không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm tự hào về nghề truyền thống của quê hương.
Nhảy lửa là lễ hội tiêu biểu của người Pà Thẻn, thường được tổ chức hàng năm vào lúc giao thời giữa năm cũ và năm mới hoặc khi vào vụ thu hoạch lúa mùa tháng 10, tháng 11 âm lịch. Tận mắt chứng kiến du khách sẽ phải trầm trồ về sự kỳ bí của lễ hội nhảy lửa này.
Tối 26/9, tại xã Hồng Quang, Ủy ban nhân dân huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang tổ chức Lễ đón chứng nhận Lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn tại xã Hồng Quang, huyện Lâm Bình được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang vừa tổ chức lễ đón nhận Bằng ghi danh Lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn, xã Hồng Quang là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Khi nhắc đến người Pà Thẻn là người ta nhắc đến Lễ nhảy lửa và ngược lại. Lễ nhảy lửa đã trở thành một nét đẹp trong sinh hoạt văn hóa, tâm linh của người Pà Thẻn (sống ở 2 tỉnh Hà Giang và huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang).
Đêm nay 26-9, huyện Lâm Bình tổ chức lễ đón nhận Bằng ghi danh Lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn, xã Hồng Quang (Lâm Bình) là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là niềm tự hào, đồng thời cũng là trách nhiệm lớn lao trong việc bảo tồn, gìn giữ, phát huy giá trị các di sản.
Một trong các nhiệm vụ và giải pháp của Chiến lược quốc gia về thu hút, trọng dụng nhân tài là khuyến khích và phát hiện, tiến cử người tài.
Thịt nướng, món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, làm thế nào để có miếng thịt nướng ngon, đậm vị thì không phải ai cũng có thể làm được. Hanoionline.vn tư vấn vài mẹo nhỏ sau để có bữa thịt nướng tuyệt vời vào dịp cuối tuần.
Trong thời điểm Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) và Prensa Latina (PL) đang gấp rút chuẩn bị loạt hoạt động kỷ niệm 50 năm chuyến thăm lịch sử của lãnh tụ cách mạng Cuba Fidel Castro Ruz tới Quảng Trị (tháng 9/1973 - tháng 9/2023) - một dấu mốc vàng son trong quan hệ đặc biệt giữa 2 nước - chúng tôi bất ngờ nhận một tin không vui: phóng viên thường trú hãng bạn tại nước ta, Moisés Pérez Mok bị phát hiện tắc nghẽn động mạch và phải tiến hành phẫu thuật gấp.