Thời gian qua, xã An Khánh luôn triển khai nhiều giải pháp, biện pháp nhằm thúc đẩy hoạt động thương mại, dịch vụ và sản xuất kinh doanh phát triển mạnh, số lượng doanh nghiệp, hộ kinh doanh và cơ sở kinh doanh thực phẩm.
Các nhà nghiên cứu cảnh báo vi nhựa có thể tồn tại trong phân hữu cơ và theo đó xâm nhập đất nông nghiệp.
Mì gói không phải thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn, nhưng ăn quá thường xuyên hoặc dùng mì thay thế các bữa ăn cân bằng có thể khiến chế độ dinh dưỡng mất cân đối.
Thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhập lậu đang len lỏi từ chợ dân sinh, kho lạnh, điểm tập kết đến các nền tảng thương mại điện tử. Hàng tấn thực phẩm đông lạnh, nội tạng động vật liên tiếp bị phát hiện cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn đáng lo ngại, đòi hỏi tăng cường kiểm soát từ nguồn, theo chuỗi.
Một quả trứng đã rất bổ dưỡng, nhưng giá trị của nó chưa dừng lại ở đó. Việc kết hợp với đúng thực phẩm không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch và não bộ, nhưng không phải bộ phận nào của cá cũng nên ăn. Có 2 phần nhiều người vẫn giữ lại khi chế biến nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giá nhiên liệu và phân bón tăng đang đẩy chi phí sản xuất lương thực lên cao tại châu Á, khiến nhiều gia đình phải chuyển từ thực phẩm giàu dinh dưỡng sang các loại lương thực giá rẻ. Khoảng 25% trẻ em dưới 5 tuổi tại khu vực đang bị thấp còi, trong khi hàng triệu trẻ đối mặt với tình trạng thiếu vi chất dù vẫn được cung cấp đủ năng lượng.
Khi bước sang độ tuổi 60, những thay đổi trong quá trình trao đổi chất thường khiến người lớn tuổi dễ gặp phải các vấn đề như táo bón hay đầy hơi. Bổ sung đủ chất xơ không chỉ giúp người cao tuổi ngăn ngừa chứng táo bón mà còn mang lại nhiều lợi ích khác.
Khác với nghề nuôi tằm lá dâu chủ yếu lấy tơ dệt lụa, nghề nuôi tằm lá sắn ở Phú Thọ chủ yếu phục vụ thị trường thực phẩm. Nhờ phát triển nghề nuôi tằm lá sắn, hàng nghìn hộ gia đình trên quê hương Đất Tổ đã có thêm sinh kế, nâng cao thu nhập, xây dựng cuộc sống ngày càng khấm khá, nhiều hộ sở hữu cơ ngơi trị giá hàng tỷ đồng.
GLP-1 đang tạo ra làn sóng thay đổi lớn đối với ngành hàng tiêu dùng toàn cầu. Khi hàng triệu người ăn ít hơn, lựa chọn sản phẩm chất lượng cao và chi tiêu theo những ưu tiên mới, các tập đoàn thực phẩm, đồ uống và bán lẻ buộc phải bước vào một cuộc đua để thích ứng với bối cảnh chưa từng có…
Dù chứa lượng cholesterol đáng kể nhưng trứng vẫn là thực phẩm bổ dưỡng. Vậy phương pháp chế biến và ăn trứng như thế nào để tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả mà vẫn giữ chỉ số mỡ máu ở mức an toàn?
Khi nhắc đến giảm phát thải khí nhà kính, nhiều người nghĩ đó là câu chuyện của các nhà máy, các dự án năng lượng hay những chính sách lớn. Thực tế, một phần không nhỏ lượng khí mê tan phát sinh từ những hoạt động rất gần gũi trong cuộc sống hằng ngày như tiêu dùng thực phẩm, quản lý rác thải hay sử dụng tài nguyên.
Theo phóng viên TTXVN tại Israel, một nghiên cứu quy mô lớn do các nhà khoa học Israel thực hiện cho thấy việc thực phẩm gây dị ứng vô tình tiếp xúc với vùng da của trẻ hầu như không gây sốc phản vệ. Kết quả này có thể giúp giải tỏa phần nào nỗi lo lâu nay của nhiều gia đình và trường học.
Muốn bổ sung sắt qua bữa ăn, không cần tìm đâu xa. Nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp gia đình lại là nguồn cung cấp khoáng chất này.
UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố.
Nhằm đánh giá thực trạng, chủ động nhận diện rủi ro và kịp thời tháo gỡ những nút thắt trong quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn, Hội đồng nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh vừa tổ chức đoàn giám sát trực tiếp kiểm tra các điểm cung ứng thực phẩm trọng điểm trên địa bàn.
Ngành thực phẩm và đồ uống đang bước vào giai đoạn phát triển mới, khi nhu cầu tiêu dùng không còn dừng ở chất lượng sản phẩm, mà hướng tới giá trị toàn diện từ dinh dưỡng đến trải nghiệm thương hiệu.
Không chỉ chú trọng dinh dưỡng, phụ nữ mang thai cũng cần tránh một số nhóm thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Trong quá trình đô thị hóa, phát triển nông nghiệp xanh trên không gian sân thượng đang dần trở thành xu hướng nhằm mang lại nguồn thực phẩm sạch, an toàn, đồng thời tạo không gian xanh cho gia đình và bảo vệ môi trường.
Doanh nghiệp Ba Lan không chỉ muốn đẩy mạnh xuất khẩu thực phẩm sang Việt Nam mà còn tích cực tìm nguồn cung tôm Việt Nam để phục vụ thị trường nội địa.
Ăn nhiều chất xơ, đặc biệt chất xơ hòa tan là một trong những cách đơn giản nhất giúp giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch. Vậy chất xơ hòa tan hoạt động như thế nào và những thực phẩm nào chứa chất xơ hòa tan tốt nhất?
Sau 5 năm tổ chức, triển lãm HCMC K-Brand Expo 2026 ghi nhận lĩnh vực công nghệ và trí tuệ nhân tạo (AI) có số gian hàng tham gia lớn nhất, vượt trên thực phẩm và mỹ phẩm.
Theo thông tin từ Đồn Biên phòng Ba Sơn, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Lạng Sơn, đơn vị liên tiếp phát hiện, bắt giữ nhiều trường hợp nhập lậu thực phẩm đông lạnh và gia cầm giống không rõ nguồn gốc từ biên giới đưa vào nội địa.
Ngày 7/8, Ủy ban Cạnh tranh và Người tiêu dùng Australia (ACCC) đã chính thức mở cuộc điều tra sơ bộ đối với các cáo buộc gian lận và cung cấp thông tin sai lệch trên nhãn mác thực phẩm, sau hàng loạt phát hiện từ chương trình "Four Corners" phát sóng trên Đài Truyền hình Quốc gia Australia (ABC).
Người đàn ông họ Xu, hơn 70 tuổi, sống tại Thâm Quyến, Trung Quốc, có thói quen tích trữ thực phẩm trong tủ đông để sử dụng trong thời gian dài. Dù người thân nhiều lần khuyên ông nên ăn thực phẩm tươi mới và loại bỏ những món đã để quá lâu, nhưng ông vẫn giữ thói quen tiết kiệm, không nỡ bỏ thức ăn.
Đồn Biên phòng Ba Sơn, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Lạng Sơn vừa liên tiếp phát hiện, bắt giữ nhiều trường hợp vận chuyển thực phẩm đông lạnh trái phép và gia cầm giống không rõ nguồn gốc từ biên giới đưa vào nội địa.
Đồn Biên phòng Ba Sơn, Bộ đội Biên phòng Lạng Sơn liên tiếp phát hiện, bắt giữ nhiều trường hợp vận chuyển trái phép thực phẩm đông lạnh và gia cầm giống không rõ nguồn gốc từ biên giới đưa vào nội địa.
Không chỉ chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, việc kết hợp đúng cách cũng có thể giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn. Dưới đây là 5 cặp thực phẩm nên ăn cùng nhau để tối ưu giá trị dinh dưỡng.
Trước yêu cầu ngày càng cao về chất lượng bữa ăn bán trú và an toàn thực phẩm trong trường học, xã Kim Anh (Hà Nội) đang tăng cường rà soát, thẩm định năng lực các đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, suất ăn và nước uống phục vụ các cơ sở giáo dục trên địa bàn trong năm học 2026-2027.
Để bảo đảm áp dụng thống nhất các quy định về kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành văn bản hướng dẫn chi tiết đối với từng nhóm sản phẩm, từ phụ gia thực phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe đến hàng hóa phục vụ sản xuất xuất khẩu...
Thời điểm uống viên sắt có thể ảnh hưởng đáng kể đến khả năng hấp thu của cơ thể. Một số đồ uống, thực phẩm và thuốc cũng có thể làm giảm hiệu quả của việc bổ sung sắt. Vậy nên uống sắt như thế nào để hấp thu tốt nhất?
Ăn dưa hấu lấy trực tiếp từ tủ lạnh sau chuyến đi biển, bé gái 2 tuổi sốt cao liên tục, tiêu chảy hơn 10 lần mỗi ngày và đi ngoài ra máu. Bác sĩ cảnh báo sai lầm trong bảo quản thực phẩm có thể khiến vi khuẩn nguy hiểm phát triển, đe dọa sức khỏe trẻ nhỏ.
TPHCM đang từng bước chuyển từ phương thức quản lý theo hướng xử lý vi phạm sang chủ động phòng ngừa rủi ro, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm ngay từ khâu sản xuất, vận chuyển đến tiêu dùng nhằm bảo vệ sức khỏe của hơn 14 triệu người dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ siết chặt việc quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng, được thực hiện trong suốt quá trình kinh doanh thực phẩm. Trên cơ sở phân tích nguy cơ trong từng khâu của chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân...
Bên cạnh kế hoạch đẩy mạnh xuất khẩu táo, thịt heo và thực phẩm vào Việt Nam, nhiều doanh nghiệp Ba Lan đang tìm nguồn cung tôm, hồ tiêu và gia vị để nhập khẩu ngược trở lại.
Kiểm tra một xe khách lưu thông trên tuyến ĐT.741 vào rạng sáng 4/8, lực lượng Cảnh sát giao thông Công an TP. Đồng Nai phát hiện 811kg thực phẩm đã qua chế biến được vận chuyển trong khoang hành lý. Tại thời điểm kiểm tra, tài xế chưa xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của lô hàng.
Chính phủ Ba Lan rất quan tâm đến việc mở rộng danh mục các mặt hàng xuất khẩu sang Việt Nam, đồng thời tăng cường hỗ trợ kết nối giữa các doanh nghiệp hai nước.
Vì muốn cải thiện hệ tiêu hóa, người đàn ông mắc bệnh thận ăn kim chi, dưa muối trong mọi bữa suốt 2 tuần. Kết quả, ông rơi vào suy thận cấp và suýt phải lọc máu.
Tối 6/8, tại TP Hồ Chí Minh, Đại sứ quán Ba Lan tại Việt Nam, Trung tâm Xúc tiến thuộc Phòng Thương mại Ba Lan, cùng Hiệp hội Doanh nghiệp Ba Lan đã giới thiệu chiến dịch truyền thông và xúc tiến 'Taste Europe – Khám phá hương vị châu Âu!'; đồng thời tổ chức chương trình kết nối giao thương giữa doanh nghiệp Việt Nam và Ba Lan.
Một chiếc bụng rỗng có thể khiến rượu 'ngấm' nhanh hơn, nhưng ăn đúng cách trước cuộc nhậu lại là điều nhiều cánh mày râu chưa thực sự chú ý
Trong tháng 7 và những ngày đầu tháng 8/2026, Hải quan cửa khẩu quốc tế Lào Cai (Chi cục Hải quan khu vực VII) liên tiếp phát hiện các vụ vận chuyển điện thoại, máy tính bảng nhập lậu, cùng gần 700kg thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại khu vực cửa khẩu.
Trong tháng 7 và đầu tháng 8/2026, Hải quan cửa khẩu quốc tế Lào Cai phát hiện 5 vụ vi phạm, tạm giữ 686 kg thực phẩm cùng 27 điện thoại và 3 máy tính bảng không rõ nguồn gốc.