Một bữa ăn đủ rau, ít thực phẩm nhiều năng lượng, thêm thời gian vận động và sự đồng hành của cha mẹ tưởng là những thay đổi nhỏ, nhưng lại liên quan trực tiếp đến sức khỏe của trẻ. Khi tỷ lệ thừa cân, béo phì ở học sinh TP Hồ Chí Minh ở mức đáng lưu ý, các chuyên gia cho rằng can thiệp cần bắt đầu từ chính môi trường trẻ học tập và sinh hoạt mỗi ngày.
Trứng là thực phẩm giàu protein (đạm), tương đối ít calo và cung cấp các dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ hiệu quả nhiều mục tiêu sức khỏe khác nhau.
Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến tình trạng béo phì ở trẻ em là chế độ dinh dưỡng không hợp lý.
SSKĐS – Nước ngọt, trà sữa, đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn ngày càng phổ biến trong bữa ăn của trẻ. Thói quen ăn uống từ nhỏ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và nguy cơ mắc bệnh mạn tính sau này.
Từ năm 2025 đến nay, toàn tỉnh Lào Cai ghi nhận 5 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 48 người mắc, 1 người tử vong. Đáng chú ý, trong 4 vụ ngộ độc do độc tố tự nhiên, có 2 vụ liên quan đến nấm rừng. Những con số này cho thấy nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm tự nhiên vẫn hiện hữu, có thể gây hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe, nhất là tại các địa bàn vùng cao.
Bổ sung kẽm đúng chỉ định, đúng liều giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh thường gặp.
Sau khi Liên minh châu Âu (EU) liên tiếp cảnh báo một số lô thực phẩm của Việt Nam, Cục Hải quan yêu cầu các Chi cục Hải quan khu vực tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn doanh nghiệp tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của thị trường nhập khẩu EU.
Trong 3 tháng đầu, chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phát triển của thai nhi. Một số thực phẩm, đồ uống nên được hạn chế để giảm những nguy cơ không đáng có.
Thực phẩm an toàn muốn đứng vững trên thị trường không chỉ cần bảo đảm chất lượng mà còn phải chứng minh được nguồn gốc, quy trình bảo quản và các tiêu chuẩn an toàn. Sự phát triển của hệ thống phân phối hiện đại đang đặt ra yêu cầu chặt chẽ hơn đối với nguồn hàng, đồng thời mở thêm cơ hội cho những sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu thị trường.
Ngày 15-8 của hai năm trước, tại Câu lạc bộ Golf quốc gia Trump ở Bedminster (bang New Jersey, Mỹ), ứng cử viên Tổng thống Mỹ của Đảng Cộng hòa Donald Trump tổ chức một buổi họp báo. Đáng chú ý, ngay cạnh vị trí nơi ông Trump đứng phát biểu có kê những chiếc bàn chất đầy trái cây, thịt bò, ngũ cốc, trứng, sữa, dầu ăn và nhiều mặt hàng thực phẩm thiết yếu.
Ăn chuối có ảnh hưởng xấu đến nồng độ acid uric hay không? Thực tế, bổ sung chuối đúng cách vào chế độ ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh gout.
Giá thực phẩm hôm nay (16/8) nhìn chung duy trì ổn định. Thịt lợn ba chỉ phổ biến 130.000 - 165.000 đồng/kg, thịt bò khoảng 250.000 - 280.000 đồng/kg; trong khi nhiều loại rau xanh dao động từ 10.000 - 25.000 đồng/kg. Tại các hệ thống bán lẻ, một số mặt hàng thịt, cá và rau đang được áp dụng giá khuyến mại.
Người cần kiểm soát đường huyết nên chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Một vài điều chỉnh nhỏ như món ăn kèm, thứ tự dùng các thực phẩm giúp bạn có thể ăn cơm đều đặn mà không lo ảnh hưởng đường huyết.
Không ít thực phẩm quen thuộc có thể khiến đường huyết tăng nhanh mà người tiền đái tháo đường không nhận ra.
Cùng với nỗi lo sách vở, học phí trước năm học mới thì một câu hỏi luôn khiến các bậc phụ huynh trăn trở đó là: Con mình ăn gì ở trường và bữa ăn đó có thực sự an toàn? Công khai khay ăn thực tế, minh bạch nguồn gốc thực phẩm mỗi ngày và xử lý nghiêm các vi phạm là những yêu cầu rất quyết liệt tại Chỉ thị 33 vừa được Thủ tướng Chính phủ ban hành.
Thổ Nhĩ Kỳ vừa thay đổi danh sách cơ quan có thẩm quyền kiểm tra một số nhóm hàng nhập khẩu, do đó doanh nghiệp Việt Nam chủ động xác định đúng thủ tục cho từng sản phẩm xuất khẩu vào thị trường này.
Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Điều chỉnh khẩu phần cơm, cách kết hợp thực phẩm và thứ tự ăn để vừa duy trì món ăn quen thuộc vừa kiểm soát năng lượng, đường huyết.
Muốn sở hữu làn da đẹp lâu dài, chị em nên ưu tiên thực phẩm giàu dưỡng chất, ăn đa dạng và duy trì thói quen này đều đặn mỗi ngày.
Ngày 14/8, Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Trước thềm năm học 2026-2027, Thủ tướng Chính phủ yêu cầu siết quản lý bữa ăn trong trường học, từ nguồn thực phẩm, đơn vị cung cấp đến khay ăn thực tế; đồng thời, phản ánh của phụ huynh phải được xử lý trong vòng 24 giờ.
Nhiều người đặt trứng vào khay ở cánh cửa tủ lạnh mà không biết đây là khu vực nhiệt độ dễ thay đổi, không lý tưởng để bảo quản thực phẩm này.
Một số thực phẩm quen thuộc nếu ăn thường xuyên có thể ảnh hưởng đến collagen, góp phần làm da kém săn chắc và thúc đẩy lão hóa...
Quyết định rời phố về Lâm Đồng giúp gia đình 6 người của chị Ngọc Anh cắt giảm chi phí, tự cung tự cấp thực phẩm và mang đến cho các con không gian sống trong lành.
Quan hệ thương mại Việt Nam - Australia đang duy trì đà tăng trưởng, trong đó nông sản, thực phẩm là một trong những nhóm hàng còn nhiều tiềm năng mở rộng thị phần.
Thủ tướng yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học. Các trường công khai hàng ngày thực đơn, nguồn thực phẩm và hình ảnh khay ăn thực tế để phụ huynh giám sát.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học, công khai hằng ngày thực đơn, nguồn thực phẩm và hình ảnh khay ăn thực tế để phụ huynh giám sát; đồng thời xử lý nghiêm hành vi “cắt xén” suất ăn học sinh.
Một cơ sở kinh doanh trên đường Tây Mỗ, Hà Nội bị phát hiện không đăng ký hộ kinh doanh, đồng thời bày bán bánh phồng tôm và tương đen không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Thủ tướng yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học, công khai hằng ngày thực đơn, nguồn thực phẩm và hình ảnh khay ăn thực tế để phụ huynh giám sát; đồng thời xử lý nghiêm hành vi “cắt xén” suất ăn học sinh.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng hàm lượng cholesterol khiến nhiều người có mỡ máu cao lo ngại.
Thủ tướng yêu cầu các cơ sở giáo dục công khai hằng ngày với phụ huynh thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn, nguyên liệu, hình ảnh thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và khay ăn thực tế của học sinh.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm trong cơ sở giáo dục, nâng cao trách nhiệm người đứng đầu và công khai thông tin bữa ăn để phụ huynh cùng giám sát.
Kế hoạch giảm thuế tiêu dùng đối với thực phẩm từ 8% xuống 1% trong hai năm, dự kiến bắt đầu từ tháng 4/2027, được Chính phủ Nhật Bản kỳ vọng sẽ góp phần giảm gánh nặng chi phí sinh hoạt cho người dân. Tuy nhiên, chính sách cũng đặt ra nhiều vấn đề về nguồn bù đắp ngân sách, hiệu quả phân phối thu nhập, chi phí điều chỉnh hệ thống và khả năng duy trì ổn định tài khóa trong dài hạn.
Không nhất thiết phải loại bỏ cơm, bún, phở hay các thực phẩm giàu tinh bột khi giảm cân. Một thay đổi đơn giản trong cách ăn là có thể giúp làm giảm mức tăng đường huyết sau ăn, tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Yến mạch là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một thực phẩm vừa dồi dào dưỡng chất, vừa kiểm soát cơn thèm ăn để hỗ trợ quản lý cân nặng.
Thủ tướng Chính phủ mới ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong cơ sở giáo dục.
Sau hơn 15 năm thực hiện, Luật An toàn thực phẩm cần được sửa đổi để đáp ứng những vấn đề mới phát sinh trong quản lý nhà nước, nhất là sự phát triển nhanh của sản xuất, kinh doanh, thương mại điện tử và thực phẩm trên môi trường số...
Bữa tối lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp cơ thể dễ chịu hơn mà còn góp phần tạo điều kiện cho một giấc ngủ ngon.
Năm học 2026-2027, Hà Nội lần đầu tiên phân cấp trực tiếp cho UBND xã, phường trách nhiệm lựa chọn, phân công đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú cho các trường công lập. Cùng với việc số hóa hồ sơ trên hệ thống HanoiCheck, yêu cầu đặt ra là phải công khai tiêu chí, minh bạch quá trình lựa chọn và tăng cường hậu kiểm để bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn học đường.
Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Dữ liệu liên bang Mỹ mới đây cho thấy các đợt bùng phát bệnh do thực phẩm tại Mỹ gia tăng vào mùa hè năm nay khi các vụ thu hồi do ngộ độc thực phẩm xuất hiện nhiều hơn.
Nhiều người cho rằng ăn chay dễ thiếu chất, mệt mỏi và không đủ dinh dưỡng; tuy nhiên, vấn đề có thể nằm ở cách lựa chọn và kết hợp thực phẩm thay vì bản thân chế độ ăn chay.
Một số cách kết hợp thực phẩm tưởng vô hại nhưng có thể khiến hệ tiêu hóa khó chịu, đặc biệt với người có cơ địa nhạy cảm.
Giá nhiều loại thực phẩm ở TP.HCM đang hạ nhiệt, chuyên gia cho rằng thị trường sẽ tương đối ổn định trong các tháng tới.
Ngày 14/8, UBND TP Đồng Nai đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH SX TM và DV Lạc Anh Food ở phường Hố Nai với 4 hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo quản, sử dụng nguyên liệu thực phẩm…