Các nhà khoa học Mỹ rất quan tâm đến chất lượng ẩm thực của những con khủng long. Họ kết luận rằng, nếu trong kỷ Trung sinh có một nhà hàng thì thực khách sẽ đều nhất trí cho rằng những món chế biến từ thịt 'đà long' thuộc họ 'điểu long' (ornithomisaurus) là 'đặc sản' của kỷ nguyên này.
Mùa lễ Tết cũng là mùa của tiệc tùng, ăn uống và không ít thú rừng đã bị tước đoạt sinh mệnh để trở thành món nhậu, bất chấp pháp luật. Sau hơn 5 tháng kể từ khi Chỉ thị 29/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về một số giải pháp cấp bách quản lý động vật hoang dã ban hành, tình trạng săn bắt, vận chuyển động vật hoang dã vẫn đang diễn ra vô cùng phức tạp.
Tăng axit uric trong máu liên quan mật thiết tới bệnh gút. Giảm axit uric có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút và ngăn ngừa các đợt bùng phát tiếp theo của bệnh này.
Nhiều câu chuyện lần đầu được kể bởi Hoa hậu Hoàn vũ Khánh Vân, Á hậu Kim Duyên, Dustin Phúc Nguyễn, người mẫu Quang Đại, ca sĩ Quân A.P, biên đạo - vũ công Quang Đăng, ca nhạc sĩ SSAY, blogger du lịch Vinh Gấu, blogger du lịch Quỷ Cốc Tử (Ngô Trần Hải An)… đã khiến cho khán giả có thể cảm nhận rõ nét hơn những nỗi đau liên quan đến vấn nạn tiêu thụ thịt rừng tại Việt Nam.
Tăng axit uric máu là do rối loạn chuyển hóa purin, gặp chủ yếu ở người trưởng thành, nhưng người cao tuổi chiếm tỷ lệ cao hơn cả. Vậy đâu là nguyên nhân và cần làm gì khi người cao tuổi bị tăng acid uric máu?
Ủng hộ Chỉ thị số 29/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc về một số giải pháp cấp bách quản lý động vật hoang dã (ĐVHD), và tiếp nối chiến dịch truyền thông của CHANGE (Trung tâm Hành động và Liên kết vì Môi trường và Phát triển) và WildAid, hơn 20 nghệ sĩ, blogger du lịch tiên phong đã thực hiện bộ ảnh và video phỏng vấn nhằm lan tỏa thông điệp 'Ngưng thịt rừng, ngừng hậu họa'.
Với bộ tộc này, nếu một cặp vợ chồng chung sống với nhau trên 20 năm, họ phải chuyển đến ở với mẹ vợ, ngược lại, vợ chồng nếu không ở gần nhau quá 2 tuần thì được coi như là chưa kết hôn.
Tôi 43 tuổi, sức khỏe tương đối ổn định, tuy nhiên gần đây tôi rất hay bị đau các khớp chân, nhất là sau khi đi nhậu với khách hàng. Đi khám bác sĩ nói tôi bị gout và cho uống thuốc điều trị. Xin quý báo tư vấn cho tôi chế độ ăn cho bệnh này.
Theo thống kê từ WHO, có khoảng 4% dân số thế giới đang mắc bệnh gout - căn bệnh gây ra rất nhiều đau đớn và bất tiện. Đặc biệt, dù vốn được coi là 'bệnh nhà giàu', nhưng hiện tại ngày càng nhiều người mắc phải gout, bất kể giàu nghèo.
Nếu một cặp vợ chồng chung sống với nhau trên 20 năm, họ phải chuyển đến ở với mẹ vợ, ngược lại, vợ chồng nếu không ở gần nhau quá 2 tuần thì được coi như là chưa kết hôn.
Là một trong những dân tộc sinh sống lâu đời trên mảnh đất Thanh Hóa, người Thái đã tạo dựng nên một cộng đồng văn hóa mang nhiều nét riêng biệt và giàu bản sắc tộc người. Trong đó, ẩm thực dân tộc Thái vốn độc đáo, hấp dẫn từ nguyên liệu, cách chế biến đến hương vị.
Ngành chức năng phát hiện tại nhà 2 người đàn ông ở 2 huyện Đạ Huoai, Cát Tiên có tới hơn 140 kg thịt nhiều loại động vật hoang dã, như: chồn, cheo, mèo rừng, cầy hương... và các cá thể: tê tê, kỳ đà, kỳ hoa... còn sống bị nuôi nhốt, nên đã tiến hành lập biên bản phạm tội quả tang, giám định mẫu vật để xử lý theo pháp luật.
Một con tinh tinh Tây Phi cực kỳ nguy cấp vừa được mẹ nó là Mandy, 43 tuổi sinh ra tại vườn thú ở Anh. Đây là một tin vui và 'vô cùng quan trọng' đối với loài này.
Dạo quanh những phiên 'chợ mạng', các tay buôn ra sức quảng bá sản phẩm chuẩn 'mùi' rừng từ nanh, vuốt, sừng, da, thịt, thú còn sống hay đã chết, đến các thiết bị bẫy thú rừng thuộc hạng nhạy nhất.
Chỉ cách ướp chuẩn nhất, ướp món nào ngon món đó, hấp dẫn hơn ngoài hàng ai ăn cũng ghiền - nhớ giắt lưng ngay.
Những khu chợ bán thịt động vật hoang dã ở Indonesia như 'nơi cung cấp mầm bệnh từ động vật', nhưng các nhà quản lý thừa nhận sẽ rất khó để đóng cửa hoàn toàn những nơi này.
Nhà sinh vật học hàng đầu nước Mỹ, ông Thomas Lovejoy, cho rằng để ngăn chặn sự xuất hiện của các đại dịch trong tương lai, con người cần tôn trọng thế giới tự nhiên nhiều hơn.
Số liệu thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho thấy, 70% mầm bệnh toàn cầu được phát hiện trong 50 năm qua đều đến từ động vật.
Sự xuất hiện và lây lan của Covid-19 và các dịch bệnh tương tự như SARS, MERS trong những năm gần đây đã cho thấy sự nguy hiểm của việc buôn bán và tiêu thụ sản phẩm từ động vật hoang dã (ÐVHD) đối với sức khỏe con người. Theo các chuyên gia bảo tồn, ÐVHD đang sống ngoài tự nhiên, khi bị bắt chúng sẽ căng thẳng, sức khỏe yếu đi, sức đề kháng kém. Vì thế, vi-rút, vi khuẩn trong cơ thể chúng sẽ phát triển và rất nguy hiểm cho con người khi tiếp cận, biến chúng thành món ăn, hay sử dụng các bộ phận cơ thể của chúng vì những mục đích khác.
Sau khi Trung Quốc ban hành lệnh cấm vĩnh viễn tiêu thụ động vật hoang dã, WWF kêu gọi chính phủ các nước ở khu vực có hành động tương tự để ngăn ngừa dịch bệnh trong tương lai.
Vừa qua, tôi có dịp đi chùa Hương (xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức, TP Hà Nội), bên cạnh những nỗ lực của các cơ quan chức năng nhằm bảo đảm cho người dân tham gia hoạt động văn hóa, tín ngưỡng thì cũng còn không ít những hình ảnh chưa đẹp tại đây. Hình ảnh đầu tiên đập vào mắt du khách là các loại thịt thú rừng được bày bán công khai (xem ảnh). Theo quảng cáo của các nhà hàng thì tại đây bán các loại thịt thú rừng, như: Chồn, cầy hương, hoẵng... Trước số lượng thịt thú rừng nhiều, một số du khách tỏ ra nghi ngờ thì các chủ nhà hàng đều khẳng định là 'hàng xịn' 100%.
Ngày 2/3, Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên khu vực châu Á-Thái Bình Dương ra lời kêu gọi chấm dứt buôn bán và tiêu thụ động vật hoang dã trong toàn khu vực.