Các món ăn thanh, mát, nhiều rau xanh, ít dầu mỡ được nhiều nhà hàng, quán ăn, các bếp online giới thiệu trong những ngày đầu xuân thu hút sự quan tâm của khách hàng, đặc biệt là chị em phụ nữ.
Còn bao nhiêu thịt gà, giò chả, phải mang hết ra nấu ngay món này!
Trên đường từ cơ quan về nhà tôi phải đi qua chợ Bờ Ngựa đường Hưng Nhơn - Bình Chánh mới ra được đại lộ Võ Văn Kiệt. Tôi thấy chộn rộn cảnh xe cộ và người qua lại đông đúc, mua bán tấp nập. Bất giác nhớ lại hôm nay đã là 23 Tết. Mọi người đang lo đưa Ông Táo về trời.
Quá nhiều thịt thà, bánh trái ngày Tết có thể sẽ khiến bạn ngán ngẩm với các món ăn trong dịp này. Những món dưa muối siêu ngon dưới đây sẽ giúp bạn giải ngán và đa dạng hơn các món ngon những ngày đầu năm mới.
Vậy là chẳng còn bao ngày nữa là Tết. Những cuộc điện thoại của tôi với cha mẹ ở quê giờ đây lúc nào cũng xen vào chuyện Tết.
Ngày Tết người ta thường nhắc đến nem, đến chả. Thành ra, tré là 'đứa em' ra đời giữa dân gian, nó bình dị hơn nhiều, nhưng nó cũng không kém phần 'hảo hán' với chỗ đứng riêng có.
Không chỉ kỳ công trong cách chế biến, nguyên liệu để nấu mâm cơm ngày ba mươi cũng phải được các bà các mẹ tuyển lựa thật kỹ. Cái tâm và cái tình của người phụ nữ đều ở đó.
Khi nắng lên hồng sau những ngày đông u ám mưa dầm tầm tã, khi gió dịu dần cái rét cắt da cắt thịt và những bông hoa bắt đầu hé nở sau một mùa dài nép cành khép lá tránh cái lạnh và mưa gió, nghĩa là mùa xuân ấm áp đang đến, tôi lại có ý ngong ngóng Tết, đợi chờ Tết đến như những ngày ấu thơ trẻ con, nhất là thuở lên 9 lên 10 đã biết cảm nhận đôi điều vẫn mong chờ Tết.
Ngày Tết người ta thường nhắc đến nem, đến chả. Thành ra, tré là 'đứa em' ra đời giữa dân gian, nó bình dị hơn nhiều, nhưng nó cũng không kém phần 'hảo hán' với chỗ đứng riêng có.
Từng cảm thấy mệt mỏi, phiền phức, càng ngày tôi càng thấy biết ơn, trân trọng những truyền thống, hoạt động dịp đầu năm mới của gia đình.
'Nóng trong người' là câu than thở quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là những người trẻ trong dịp Tết bởi chế độ ăn uống, ngủ nghỉ bất thường. Tuy nhiên, cách hay dưới đây giúp bạn giải nóng trong người hiệu quả tức thì để luôn tươi tắn đón Tết.
Chị mở mắt ra, cảm giác đầu tiên là mùi mồ hôi hơi nồng. Khi cảnh vật rõ hơn, chị thấy anh ngồi cạnh chị, vẫn đang mang bộ đồ lao động dính đầy vôi vữa.
Sinh thời mẹ tôi bảo: Cơm tẻ là mẹ ruột. Đi ăn cỗ dù no thịt thà cá mú thì con cũng vẫn phải đơm một bát cơm chan canh mà ăn. Có hạt cơm vào, bụng nó 'bình hòa', sẽ không bị đầy hơi. Ăn thế cho lành bụng con ạ!
Người miền Trung, nhất là ai từng trải qua những mùa mưa lũ kinh hoàng, chắc chắn sẽ cười chua chát khi ca khúc Nỗi nhớ mùa đông của Phú Quang cất lên đâu đó. Là thật, bởi những gì xảy ra trong lịch sử, trong hiện tại, mùa đông là mùa của những đợt mưa lê thê, mưa thối đất, mưa tối trời, mưa nhấn chìm bao làng mạc, bao phận người… Sẽ chẳng ai dám bảo rằng mình yêu mùa đông cả.
Vừa thơm ngon, đẹp mắt lại đầy bổ dưỡng, bún thang lươn hội tụ đầy đủ các yếu tố để lấy lòng thực khách.
Con gái đem về một lọ nhỏ đông trùng hạ thảo. Nó lấy hai con hãm vào hai chén nước sôi, đưa mời bố mẹ. Nó bảo bố mẹ có tuổi rồi, lại sẵn có bệnh nền nữa, uống để tăng sức đề kháng, tránh Cô vít. Cái nấm bé tý mọc ra từ miệng con sâu cũng bé tý, khô khốc như cọng rơm.
Tôi luôn có quy định rõ ràng, nhiệt độ mùa hè từ 35 độ trở lên, buổi trưa mới được bật điều hòa. Không có chuyện bật điều hòa đắp chăn cho dễ ngủ.
Chợ truyền thống ở Hà Nội hôm nay tấp nập hơn hẳn ngày thường, khi người dân đổ ra từ sáng sớm để sắm Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch).
Chỉ từ những nguyên liệu vô cùng bình dân, người Hải Phòng đã tạo ra món ăn nổi tiếng khắp cả nước.
Chỉ từ những nguyên liệu vô cùng bình dân, người Hải Phòng đã tạo ra món ăn nổi tiếng khắp cả nước.
Mẹ luôn dạy chúng tôi rằng nói dối hại thân. Nhưng sự thật, mẹ tôi luôn là người nói dối nhiều nhất…