Gần một tháng nay, giá lợn hơi xuất chuồng liên tục giảm và về mức thấp nhất trong vòng một năm qua. Tuy nhiên, giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng vẫn cao ngất ngưởng. Câu hỏi bao giờ người dân mới được mua thịt lợn với giá hợp lý đang được dư luận đặc biệt quan tâm trong bối cảnh phải thắt chặt chi tiêu do tác động của dịch Covid-19.
Giá thịt lợn hơi đã xuống thấp nhất trong một năm qua. Tuy nhiên theo khảo sát, giá thịt lợn bán tại chợ và siêu thị vẫn cao. Vì sao?
So với nhiều loại thực phẩm khác, thịt lợn đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong ngành sản xuất và chế biến thực phẩm. Trong nhiều năm qua, mỗi lần khủng hoảng dịch bệnh gia súc như lợn tai xanh hay dịch tả lợn châu Phi… thịt lợn đột ngột lên giá thì thị trường lại lâm vào cơn biến động.
Bì heo đừng vội bỏ đi nhanh trí chế biến thành 2 món ngon tuyệt hảo này, ông xã thích mê khen nức nở
Bì heo đừng vội bỏ đi, chị em hãy nhanh trí chế biến thành 2 món ngon tuyệt hảo sau, sẽ khiến ông xã thích mê, ai ăn cũng thích.
Đây là cách luộc thịt chuẩn nhất mà các đầu bếp đã tiết lộ để thịt thơm ngon và chín ngọt từ trong ra ngoài.
Thịt kho trứng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, đây được coi như một món ăn kéo cơm vì vị ngon đậm đà không ai cưỡng nổi, vậy còn chần chừ gì nữa mà không bỏ túi ngay bí quyết làm thịt kho trứng thơm ngon đúng không nào.
Dưới đây là tổng hợp 3 công thức làm nhân nem rán 'bất bại': Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon. Chị em nên tham khảo.
Với cách chế biến thịt xào dứa chua ngọt dưới đây giúp các thành viên trong nhà bạn đổi khẩu vị mỗi ngày.
Để nấu món mì vằn thắn, chị em hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây.
Bì heo đừng vội bỏ đi nhanh trí chế biến thành 2 món ngon tuyệt hảo này, ông xã thích mê khen nức nở
Bì heo đừng vội bỏ đi, chị em hãy nhanh trí chế biến thành 2 món ngon tuyệt hảo sau, sẽ khiến ông xã thích mê, ai ăn cũng thích.
Nem nắm là đặc sản của vùng Giao Thủy – Nam Định với hương vị đậm đà của nước mắm, bùi của thính, vị ngọt của thịt, vị cay của tỏi...
Thắng cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người H'mông, ở trung du miền núi phía Bắc. Món này ban đầu có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc), về sau được du nhập sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày.
Làm 2 món ngon tuyệt cú mèo từ thịt lợn ai ăn cũng yêu thích - bao nhiêu cơm cũng hết, dù thời tiết nắng nóng cỡ nào hay mưa gió ra sao cũng phù hợp.
Các chuyên gia đã cảnh báo rằng, có một số bộ phận của lợn mà bạn nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khỏe, không rước bệnh vào người.
Luộc thịt tưởng chừng đơn giản, nhưng cũng là cả một 'nghệ thuật'. Làm thế nào để có món thịt luộc ngon, ngọt, không hôi, không phải ai cũng biết.
Với mẹo nhỏ này bạn sẽ có được một món thịt thơm ngon mềm tan trong miệng ai ăn cũng nhớ mãi.
Một số bí quyết nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có món thịt kho tàu thơm thơm ngon.
Rằm tháng Giêng năm 2021 là ngày rằm đầu năm vắng vẻ đối với những người mưu sinh ở chợ Hà Nội, nhiều thời điểm người bán đông hơn người đi mua sắm.
Trong mâm cơm ngày Tết của đồng bào Dao Tiền ở Sơn La, thịt lợn muối chua là món ăn không thể thiếu và được chuẩn bị từ sớm. Bà con cho rằng thiếu món ăn này là thiếu hương vị Tết.
Đối với người Việt, thịt trâu là món ăn ngon, bổ dưỡng, có nhiều cách chế biến khác nhau để trở thành món đặc sản.
Không dùng khuôn để gói, người dân làng Bấc 2, xã Thủy Đường, huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng chỉ với đôi tay thuần thục cùng bí kip gia truyền đã làm nên thương hiệu bánh chưng Thủy Đường nổi tiếng khắp vùng.
Giò chả Ước Lễ là thương hiệu quen thuộc đối với nhiều gia đình, đặc biệt là trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Đó cũng là nghề truyền thống của gia đình bà Xuân An suốt hơn 40 năm qua.
16 điểm bán thịt heo bình ổn giá để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết Nguyên Đán sẽ hoạt động từ 6h30 đến 9h sáng các ngày 9/2, 10/2 và 11/2 (từ ngày 28 đến 30 tháng Chạp âm lịch).
Trong 3 ngày từ 09/2 – 11/2 (tức 28 – 30 tháng Chạp), Sở Công Thương Đà Nẵng phối hợp với 2 đơn vị phân phối thịt heo triển khai chương trình bán thịt heo bình ổn giá tại 16 điểm trải đều trên địa bàn TP. Đà Nẵng.
Thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại thịt bò kém chất lượng, thịt làm giả. Cùng tham khảo bí quyết dưới đây để chọn thịt bò tươi ngon cho ngày Tết.
Khí hậu ở vùng cao vào mùa đông lạnh hơn so với bình thường nên người Cao Bằng (chủ yếu là dân tộc Tày) thích ăn những món nóng để tốt cho dạ dày và hệ hô hấp. Bánh cuốn là sự lựa chọn hợp lý cho bữa sáng nhiều năng lượng.
Tóc Tiên tốn 7 tiếng đồng hồ ướp thịt để cho thành phẩm mềm, mọng, thơm, thấm vị, cùng màu đỏ tự nhiên, khiến ông xã mê tít.
Bạn đã thực sự tự tin với tay nghề nấu ăn của mình chưa khi món chả lá lốt chưa được thơm ngon và vẫn còn bị thâm đen như cháy khi rán.
Luộc thịt lợn nghe qua rất đơn giản nhưng chế biến làm sao cho miếng thịt thơm ngon, trắng mềm thì không phải ai cũng biết.