Kim ngạch xuất khẩu thịt lợn Mỹ đạt 1,37 tỷ USD trong 2 tháng đầu năm 2026, tăng 2% so với cùng kỳ. Ngược lại, thịt bò giảm 12% về khối lượng do ảnh hưởng từ các lệnh cấm tại Trung Quốc.
Trong 2 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thịt lợn Mỹ tăng 2% đạt 1,37 tỷ USD. Ngược lại, thịt bò giảm 12% khối lượng do mất thị trường Trung Quốc, dù nội tạng bò tăng vọt 43% giá trị.
Đám tang thú cưng ở Trung Quốc ngày càng xa xỉ và giống tang lễ con người; chó không biết tiêu tiền nhưng được đốt cho đủ loại tiền, thậm chí được đốt cả người hầu.
Suốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Khi thị trường ẩm thực và dịch vụ lưu trú tại Việt Nam ngày càng hướng tới những tiêu chuẩn cao cấp, thịt bò nhập khẩu không còn được đánh giá đơn thuần qua hương vị. Đối với các đầu bếp, người mua hàng và nhà phân phối, giá trị của nguyên liệu giờ đây được định hình bởi một yếu tố quan trọng nhưng thường vô hình: Niềm tin...
Chỉ trong vài tuần qua, Ủy ban châu Âu (EC) đã hoàn tất các thỏa thuận thương mại với Thị trường chung Nam Mỹ (Mercosur), Ấn Độ và Australia. Trong đàm phán, Brussels luôn theo đuổi một công thức quen thuộc...
Là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, rau bí (ngọn bí) không chỉ dễ ăn mà còn hỗ trợ tiêu hóa, góp phần ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng.
Chương trình quảng bá châu Âu 'EU Good Food - Good Life' tiếp tục triển khai các hoạt động tại Việt Nam, đánh dấu năm thứ hai của chương trình tại thị trường và khẳng định cam kết trong việc quảng bá các sản phẩm thực phẩm châu Âu cao cấp đến người tiêu dùng Việt Nam.
Chương trình 'European Good Food – Good Life' ra mắt nhằm quảng bá thịt và trái cây châu Âu, hướng tới nâng cao niềm tin người tiêu dùng Việt.
Ngày 27/3/2026 tại Khách sạn Super Candle (301 Đội Cấn, phường Cống Vị, TP Hà Nội) đã diễn ra chương trình giới thiệu ẩm thực châu Âu 'EU Good Food-Good Life' với thông điệp: Hãy tận hưởng hương vị cuộc sống trọn vẹn hơn. Chương trình được thực hiện bởi hai tổ chức của châu Âu: Liên minh các nhà sản xuất và sử dụng lao động trong ngành công nghiệp thịt (UPEMI) và ASIAC.
Phở Hà Nội quen thuộc nhưng không hề đơn điệu, bởi mỗi quán lại có một thế mạnh riêng, từ nước dùng, phần thịt đến cách giữ chân thực khách suốt nhiều năm.
Hiệp hội Thịt và Gia súc Australia (MLA) dự kiến lượng bò giết mổ năm 2026 đạt 9,45 triệu con, mức cao nhất từ năm 1978, đưa xuất khẩu lên kỷ lục 2,3 triệu tấn.
Theo Hiệp hội Thịt và Gia súc Australia (MLA), sản lượng thịt bò năm 2026 dự báo đạt mức kỷ lục 2.906.000 tấn với lượng bò giết mổ cao nhất kể từ năm 1978.
Sau nhiều tháng 'thâm nhập' điều tra, thu thập tài liệu chứng cứ, dưới sự chỉ đạo sát sao, quyết liệt của Trung tướng Nguyễn Thanh Tùng, Ủy viên Ban thường vụ Thành Ủy, Bí thư Đảng ủy, Giám đốc CATP, Phòng Cảnh sát kinh tế - CATP Hà Nội phối hợp các đơn vị Quản lý thị trường thành phố đã phanh phui đường dây chuyên sản xuất, 'hô biến' thịt trâu giá rẻ thành thịt bò thượng hạng, thu về siêu lợi nhuận.
Sản lượng thịt bò tại Liên minh châu Âu dự kiến giảm còn 6,35 triệu tấn vào năm 2026, trong khi nhập khẩu tăng lên mức kỷ lục 465.000 tấn để bù đắp thiếu hụt nguồn cung.
Theo USDA, sản lượng thịt bò EU năm 2026 dự kiến giảm xuống 6,35 triệu tấn. Ngược lại, nhập khẩu được dự báo đạt kỷ lục 465.000 tấn, chủ yếu từ khu vực Mercosur.
Ăn đa dạng các thực phẩm giàu vitamin B6 như ức gà, thịt bò, cá hồi, ớt chuông, chuối, hạt hướng dương… tốt cho sức khỏe.
TRUNG QUỐC - Cô gái làm việc xa nhà đã bất ngờ nhận được gói quà quê đặc biệt từ bố mẹ. Bên trong là thịt của cả một con bò.
Chương trình tập trung quảng bá thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm, thịt đông lạnh cùng các sản phẩm từ thịt khác của Ba Lan, nâng cao nhận thức và giá trị của các sản phẩm này trên thị trường Việt...
Với dân số hơn 100 triệu người và nhu cầu thịt ngày càng lớn, Việt Nam đang trở thành mục tiêu trọng điểm trong chiến lược mở rộng của doanh nghiệp Ba Lan.
Một phụ nữ 33 tuổi tại Trung Quốc đã khiến nhiều người chú ý khi chia sẻ câu chuyện nhận được một kiện hàng đặc biệt từ bố mẹ, bên trong là toàn bộ thịt của một con bò được gửi từ quê nhà lên thành phố.
Món ăn này thơm ngon, giàu protein, được nấu từ 2 nguyên liệu đơn giản mà chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đã khiến cả gia đình thèm thuồng rồi.
Protein (chất đạm) đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cơ bắp, phục hồi mô và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng đạm tốt chỉ có trong thịt bò hay cá hồi đắt tiền là một sai lầm về mặt khoa học thực phẩm.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) dự báo nhập khẩu thịt bò năm 2026 sẽ tăng 3,35% trong bối cảnh sản lượng nội địa sụt giảm, đẩy tỷ lệ thịt ngoại lên mức cao kỷ lục 17,34%.
USDA dự báo nhập khẩu thịt bò Mỹ năm 2026 tăng 3,35%, chiếm kỷ lục 17,34% tổng nguồn cung trong bối cảnh sản lượng nội địa sụt giảm và nhu cầu tiêu thụ tăng cao.
Dù tổng lượng giảm 10% do mất thị trường Trung Quốc, ngành thịt bò Mỹ vẫn ghi nhận điểm sáng tại Hàn Quốc, Đài Loan và ASEAN với giá trị xuất khẩu trung bình tăng mạnh.
Bò xào hoa thiên lý là món ăn thanh nhẹ, đậm đà nhờ sự kết hợp giữa vị ngọt mềm của thịt bò, hương thơm dịu của hoa thiên lý.
Nhờ hương vị thanh ngọt, dễ chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao, loại nấm này ngày càng được ưa chuộng, giá từ 80.000 đồng/kg.
Thịt đông lạnh để được bao lâu, bảo quản như thế nào khi nhiều người cho rằng thực phẩm cho vào ngăn đá có thể để bao lâu tùy thích vẫn có thể vô tư sử dụng?
Ngoài thịt bò, bạn có thể ăn thêm một số loại thực phẩm khác như hàu, cải bó xôi, đậu nành… để bổ sung sắt cho cơ thể.
2 nguyên liệu này bổ sung hương vị và dinh dưỡng cho nhau, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, vô cùng kích thích vị giác.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thay vì việc ăn sáng ở các hàng quán, không kiểm soát được về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị em nội trợ hãy vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với các món ngon theo gợi ý dưới đây.
Protein là thành phần quan trọng của các hormon, các enzym (men), tham gia quá trình sản xuất kháng thể. Thực phẩm giàu đạm có thể kể đến thịt gà, thịt bò, phô mai, nấm, trứng, sữa, thịt lợn, tôm, cá hồi.