Một nghiên cứu mới vừa khiến giới y khoa xôn xao khi phát hiện những tác hại không ngờ từ việc ăn quá nhiều rau quả, đặc biệt đối với người trẻ.
EU tiếp tục tăng cường quản lý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, đồng thời duy trì cách tiếp cận dựa trên đánh giá khoa học nhằm bảo đảm an toàn người tiêu dùng và tính khả thi đối với hoạt động sản xuất.
Mỗi ngày, hàng triệu suất ăn học đường được phục vụ trên cả nước, nhiều trường lên tới hàng trăm, thậm chí gần nghìn suất/ngày. Điều này cũng đồng nghĩa, chỉ một sai sót nhỏ trong quy trình có thể ảnh hưởng đến rất nhiều học sinh cùng lúc.
Tại Quảng Ninh, lực lượng Cảnh sát kinh tế vừa phát hiện một xưởng sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm 6-BAP tại phường Mạo Khê, thu giữ gần 4 tấn sản phẩm vi phạm. Vụ việc tiếp tục gióng lên cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ.
Lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện một cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm với quy mô lớn, thu giữ khoảng 4 tấn sản phẩm. Vụ việc tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ngày 17/4, Công an tỉnh Quảng Ninh thông tin về việc triệt xóa hàng loạt cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn có sử dụng chất cấm, thu giữ hơn 12 tấn giá đỗ bẩn.
Nhiều cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm vừa bị Công an tỉnh Quảng Ninh đột kích, thu giữ nhiều tấn sản phẩm không đảm bảo an toàn.
Hiện nay, thời tiết Thái Nguyên đã bắt đầu nắng nóng. Với hình thái thời tiết này, tình trạng ngộ độc thực phẩm có xu hướng tăng cao hơn. Ghi nhận tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho thấy, trước thời điểm nắng, trung bình mỗi ngày, Khoa Cấp cứu tiếp nhận từ 3 đến 5 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm thì nay, có ngày tiếp nhận từ 7 đến 10 trường hợp.
Bên cạnh danh sách 'bẩn', báo cáo năm 2026 của Environmental Working Group (EWG) cũng công bố 15 loại nông sản 'sạch nhất' với tỷ lệ tồn dư thuốc trừ sâu rất thấp.
Tại phiên thảo luận về các nội dung KT-XH ngày 10/4, Chủ nhiệm Ủy ban KHCN
Thực phẩm bẩn trong trường học không chỉ đe dọa sức khỏe của trẻ mà còn xói mòn niềm tin xã hội...
Hiệu trưởng trường học lo lắng, ngoài tem nhãn của công ty cung cấp thực phẩm, họ khó có thể phát hiện được rau tồn dư thuốc trừ sâu hay thịt, cá nhiễm bệnh và kiến nghị, cần kiểm soát chặt từng khâu sản xuất, chế biến cũng như xử lí nghiêm vi phạm để bữa ăn bán trú cho trẻ mầm non, học sinh đảm bảo an toàn.
Trong bối cảnh sức khỏe người tiêu dùng trở thành ưu tiên hàng đầu, việc chuyển dịch sang mô hình canh tác không hóa chất không chỉ bảo vệ hệ sinh thái mà còn là chiến lược giúp doanh nghiệp bứt phá lợi thế cạnh tranh.
Phổi lợn là món ăn quen thuộc, thậm chí được xem như vị thuốc trong Đông y. Tuy nhiên, bộ phận này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên hoặc chế biến không đảm bảo.
Phao câu từ lâu được nhiều người xem là phần 'ngon nhất' của con gà, thậm chí còn được truyền miệng có công dụng làm đẹp. Tuy nhiên, thực tế, bộ phận này không tốt cho sức khỏe.
Dù xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc, một bộ phận của heo lại tiềm ẩn không ít rủi ro nếu chế biến không đúng cách. Với cấu trúc đặc biệt và vai trò 'lọc khí', đây được xem là nơi dễ tích tụ bụi bẩn, vi khuẩn và cả kim loại nặng.
Phổi heo là cơ quan hô hấp chứa nhiều tạp chất, vi khuẩn, được khuyến cáo nên ăn càng ít càng tốt nếu muốn tốt cho sức khỏe về lâu dài.
Thị trường châu Âu (EU) đang dự thảo quy định mới về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật với tiêu chuẩn và yêu cầu cao hơn. Nông sản Việt Nam cần chủ động thích ứng.
Một số bộ phận của gà có thể tích tụ các chất chuyển hóa tồn dư từ quá trình chăn nuôi, nếu ăn thường xuyên dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giữa nỗi lo rau tồn dư hóa chất, một số loại rau quen thuộc lại ghi điểm nhờ khả năng 'tự bảo vệ' trước sâu bệnh. Không chỉ dễ trồng, ít phụ thuộc thuốc trừ sâu, nhóm rau này còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn lành mạnh hằng ngày.
Những loài hoa vốn chỉ để trang trí, thờ cúng nay bất ngờ trở thành nguyên liệu nấu ăn trong các video 'bắt trend' trên mạng xã hội, khiến nhiều người tò mò thử làm theo.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường Lào Cai, công tác xử lý sau sự cố nổ vỏ kép bồn tinh chế về cơ bản đã hoàn thành, khu vực nền xảy ra sự cố không còn tồn dư phốt pho.
Cục Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tiếp tục giám sát công tác khắc phục sự cố tại nhà máy của Công ty Phốt pho vàng Việt Nam trong khu công nghiệp Tằng Loỏng ở Lào Cai và đưa nhà máy vào kế hoạch kiểm tra trong thời gian tới.
Tổ hợp tác làm vườn, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp Bến Bà Chi, xã Ba Chúc chuyển đổi mô hình hợp tác trồng xoài theo hướng khoa học, nâng cao giá trị nông sản. Xoài của HTX với thương hiệu 'Bến Bà Chi' ngày càng có chỗ đứng trên thị trường.
Những chậu hoa cúc, hoa vạn thọ vốn được mua về để trang trí hay thờ cúng sau đó bỏ đi. Thế nhưng gần đây, trên mạng xã hội, nhiều người lại biến chúng thành nguyên liệu cho những món ăn.
Nhiều năm qua, dâu tây luôn dẫn đầu danh sách các loại quả chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao khi có tới hơn 90% mẫu kiểm tra có sự hiện diện của ít nhất hai loại hoạt chất từ thuốc bảo vệ thực vật.
Trong hai ngày 26 và 27-2, Trung đoàn 726 (Binh đoàn 16) phối hợp với Công ty cổ phần Vệ sinh môi trường đô thị Hà Nội tổ chức hội thảo về sản xuất, sử dụng phân bón hữu cơ và quy trình chăm sóc cây trồng cho 400 công nhân, hộ nhận khoán thuộc 5 đội sản xuất trong vùng dự án tại hai xã Quảng Trực và Tuy Đức, tỉnh Lâm Đồng.
Các loại rau quả với dư lượng hóa chất vượt mức cho phép là tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bỏ túi mẹo hay sau để chọn thực phẩm an toàn cho sức khỏe cả nhà.