Thực phẩm bẩn trong trường học không chỉ đe dọa sức khỏe của trẻ mà còn xói mòn niềm tin xã hội...
Hiệu trưởng trường học lo lắng, ngoài tem nhãn của công ty cung cấp thực phẩm, họ khó có thể phát hiện được rau tồn dư thuốc trừ sâu hay thịt, cá nhiễm bệnh và kiến nghị, cần kiểm soát chặt từng khâu sản xuất, chế biến cũng như xử lí nghiêm vi phạm để bữa ăn bán trú cho trẻ mầm non, học sinh đảm bảo an toàn.
Trong bối cảnh sức khỏe người tiêu dùng trở thành ưu tiên hàng đầu, việc chuyển dịch sang mô hình canh tác không hóa chất không chỉ bảo vệ hệ sinh thái mà còn là chiến lược giúp doanh nghiệp bứt phá lợi thế cạnh tranh.
Phổi lợn là món ăn quen thuộc, thậm chí được xem như vị thuốc trong Đông y. Tuy nhiên, bộ phận này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên hoặc chế biến không đảm bảo.
Phao câu từ lâu được nhiều người xem là phần 'ngon nhất' của con gà, thậm chí còn được truyền miệng có công dụng làm đẹp. Tuy nhiên, thực tế, bộ phận này không tốt cho sức khỏe.
Dù xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc, một bộ phận của heo lại tiềm ẩn không ít rủi ro nếu chế biến không đúng cách. Với cấu trúc đặc biệt và vai trò 'lọc khí', đây được xem là nơi dễ tích tụ bụi bẩn, vi khuẩn và cả kim loại nặng.
Phổi heo là cơ quan hô hấp chứa nhiều tạp chất, vi khuẩn, được khuyến cáo nên ăn càng ít càng tốt nếu muốn tốt cho sức khỏe về lâu dài.
Thị trường châu Âu (EU) đang dự thảo quy định mới về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật với tiêu chuẩn và yêu cầu cao hơn. Nông sản Việt Nam cần chủ động thích ứng.
Một số bộ phận của gà có thể tích tụ các chất chuyển hóa tồn dư từ quá trình chăn nuôi, nếu ăn thường xuyên dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giữa nỗi lo rau tồn dư hóa chất, một số loại rau quen thuộc lại ghi điểm nhờ khả năng 'tự bảo vệ' trước sâu bệnh. Không chỉ dễ trồng, ít phụ thuộc thuốc trừ sâu, nhóm rau này còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn lành mạnh hằng ngày.
Những loài hoa vốn chỉ để trang trí, thờ cúng nay bất ngờ trở thành nguyên liệu nấu ăn trong các video 'bắt trend' trên mạng xã hội, khiến nhiều người tò mò thử làm theo.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường Lào Cai, công tác xử lý sau sự cố nổ vỏ kép bồn tinh chế về cơ bản đã hoàn thành, khu vực nền xảy ra sự cố không còn tồn dư phốt pho.
Cục Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tiếp tục giám sát công tác khắc phục sự cố tại nhà máy của Công ty Phốt pho vàng Việt Nam trong khu công nghiệp Tằng Loỏng ở Lào Cai và đưa nhà máy vào kế hoạch kiểm tra trong thời gian tới.
Tổ hợp tác làm vườn, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp Bến Bà Chi, xã Ba Chúc chuyển đổi mô hình hợp tác trồng xoài theo hướng khoa học, nâng cao giá trị nông sản. Xoài của HTX với thương hiệu 'Bến Bà Chi' ngày càng có chỗ đứng trên thị trường.
Những chậu hoa cúc, hoa vạn thọ vốn được mua về để trang trí hay thờ cúng sau đó bỏ đi. Thế nhưng gần đây, trên mạng xã hội, nhiều người lại biến chúng thành nguyên liệu cho những món ăn.
Nhiều năm qua, dâu tây luôn dẫn đầu danh sách các loại quả chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao khi có tới hơn 90% mẫu kiểm tra có sự hiện diện của ít nhất hai loại hoạt chất từ thuốc bảo vệ thực vật.
Trong hai ngày 26 và 27-2, Trung đoàn 726 (Binh đoàn 16) phối hợp với Công ty cổ phần Vệ sinh môi trường đô thị Hà Nội tổ chức hội thảo về sản xuất, sử dụng phân bón hữu cơ và quy trình chăm sóc cây trồng cho 400 công nhân, hộ nhận khoán thuộc 5 đội sản xuất trong vùng dự án tại hai xã Quảng Trực và Tuy Đức, tỉnh Lâm Đồng.
Các loại rau quả với dư lượng hóa chất vượt mức cho phép là tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bỏ túi mẹo hay sau để chọn thực phẩm an toàn cho sức khỏe cả nhà.
Nhiều gia đình tận dụng quất cảnh sau Tết để làm thực phẩm, nhưng theo chuyên gia thói quen này có thể tiềm ẩn nguy cơ do tồn dư hóa chất trong quá trình chăm sóc cây trưng bày.
Sau Tết, nhiều gia đình tiếc của nên tận dụng quất trưng để ngâm mật ong, phơi hoa cúc làm trà uống. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo đây là thói quen tiềm ẩn rủi ro.
Nhiều gia đình sau Tết hay tận dụng quất cảnh chơi Tết xong để ăn hoặc làm thuốc như quất thông thường, có nên không?
Quả quất cảnh chưng Tết có hình thức bắt mắt nhưng tiềm ẩn nguy cơ tồn dư hóa chất, chuyên gia khuyến cáo tuyệt đối không dùng làm thực phẩm.
Nho và dâu tây thường nằm trong nhóm trái cây dễ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Áp dụng đúng cách ngâm, rửa sẽ giúp giảm đáng kể hóa chất, vi sinh vật và bụi bẩn trước khi sử dụng.
Bạn nghĩ rằng ngủ một giấc là cồn 'bay màu', coi chừng mất tiền vì những hiểu lầm tai hại về nồng độ cồn tồn dư, đừng để chén rượu đầu xuân thành biên bản đầu năm.
Rau xanh là thực phẩm xuất hiện gần như trong mọi bữa ăn của gia đình Việt. Khi đi chợ cần chú ý một số đặc điểm sau đây để nhận biết được rau có 'ngậm' hóa chất, thuốc trừ sâu.
Một số món ăn quen thuộc có thể khiến hơi thở xuất hiện nồng độ cồn trong thời gian ngắn, dù người đó không uống rượu bia.
Măng khô giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc sơ chế không đúng cách có thể gây nhiễm độc, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Nhiều loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể tồn dư một lượng không nhỏ thuốc trừ sâu, hóa chất. Để lựa được những loại quả chất lượng, các chị em hãy bỏ túi những mẹo vặt sau đây.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình khởi tố, bắt tạm giam đối tượng sản xuất gần 2,8 tấn giá đỗ sử dụng chất cấm.
Thịt ngựa giàu dinh dưỡng có tác dụng tốt, được dùng trong các bài thuốc Đông y. Tuy nhiên, món ăn này cũng là 'sát thủ' với một số người bị bệnh rối loạn axit uric.