Một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày được ghi nhận có khả năng hỗ trợ tuần hoàn, giảm viêm và góp phần bảo vệ mạch máu khỏe mạnh. Chúng thường được ví như 'aspirin tự nhiên' nhờ các hoạt chất sinh học có lợi cho tim mạch.
Rau muống xào tỏi, một món ăn bình dị trên mâm cơm các gia đình Việt, vừa được TasteAtlas xếp hạng 3 trong danh sách 54 món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á. Sự ghi nhận này tiếp tục nối dài chuỗi thành tích của ẩm thực Việt trên trường quốc tế những năm qua.
Rau muống không chỉ là món ăn quen thuộc trên mâm cơm Việt mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp để bổ sung vào thực đơn mùa hè.
Dự án Sikondo Green Scheme tại vùng Kavango West của Namibia đang triển khai thử nghiệm trồng tỏi trên diện tích 1ha nhằm mở rộng cơ cấu cây trồng, giảm phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu và khai thác tiềm năng kinh tế của loại nông sản có giá trị cao này.
Rau muống xào tỏi – món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm Việt bất ngờ được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas xếp hạng thứ 3 trong top 54 món ăn kèm ngon nhất khu vực.
Tỏi là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt. Thế nhưng không phải củ tỏi nào nhìn đẹp mắt cũng ngon và chất lượng. Chỉ cần bỏ qua vài dấu hiệu nhỏ, bạn có thể mua phải loại tỏi kém thơm, nhanh hỏng và khó bảo quản.
Chỉ cần quan sát, thấy tỏi có những dấu hiệu này bạn hãy tránh xa nhé!
Gan là 'nhà máy xử lý' quan trọng của cơ thể, tham gia vào hàng loạt hoạt động chuyển hóa mỗi ngày. Bên cạnh việc duy trì lối sống lành mạnh, bổ sung đúng thực phẩm cũng là cách đơn giản giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Đáng chú ý, có những món ăn quen thuộc, dễ tìm nhưng lại thường bị nhiều gia đình bỏ quên.
Rau muống xào tỏi, món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đứng thứ 3 trong danh sách 54 món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á do chuyên trang ẩm thực TasteAtlas công bố.
Tôm rang là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào ngày hè nhờ hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rang tôm ngon, giòn rụm, đậm đà mà không bị tanh.
Những củ tỏi với ngồng tỏi dài được dùng để trang trí bàn tiệc trong đám cưới xa hoa của Hề Mộng Dao khiến nhiều cư dân mạng ngạc nhiên. Nhưng hóa ra điều này có ý nghĩa đặc biệt.
VHXQ - Trong ký ức của nhiều người Quảng, bữa cơm không thể thiếu chén mắm. Mắm nhỉ dằm trái ớt xanh. Mắm nêm pha tỏi giã...
Để giữ hành, tỏi luôn khô ráo, thơm ngon và sử dụng được trong thời gian dài, người nội trợ cần lưu ý một số nguyên tắc quan trọng ngay từ khâu chọn mua đến bảo quản.
Giữa trung tâm Hà Nội, người tiêu dùng đang có cơ hội trải nghiệm một không gian mua sắm đậm chất vùng quê Kinh Bắc với hàng loạt đặc sản nổi tiếng được đưa trực tiếp từ nhà vườn đến tay khách hàng. Từ những chùm vải đầu mùa căng mọng, sâm Núi Dành, trà hoa vàng đến mỳ Chũ, tỏi đen hay các sản phẩm OCOP tiêu biểu, tất cả đang hội tụ tại sự kiện 'Chợ phiên Kinh Bắc', diễn ra từ ngày 4 - 7/6 tại 62 Tràng Tiền (Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Người đàn ông 58 tuổi ở Trung Quốc duy trì thói quen ăn 1 tép tỏi sống vào mỗi sáng khi bụng đói suốt 2 năm qua vì tin rằng đây là cách 'diệt khuẩn, giảm mỡ máu và dưỡng dạ dày'. Tuy nhiên, khoảng 3 tháng gần đây, ông xuất hiện tình trạng đầy bụng, trào ngược axit và nóng rát vùng ngực.
Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có ngay món cà muối xổi giòn ngon, chua ngọt đậm đà, thấm đều gia vị, ăn cùng cơm nóng hay thịt luộc đều hấp dẫn.
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh diễn biến phức tạp, chi phí sản xuất gia tăng, tình trạng kháng kháng sinh và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, việc tìm kiếm các giải pháp sinh học thay thế đang trở thành xu hướng tất yếu. Trong số đó, men tỏi – chế phẩm được tạo ra từ quá trình lên men tỏi với các chủng vi sinh vật có lợi – đang được nhiều hộ chăn nuôi và trang trại lựa chọn như một giải pháp hiệu quả để nâng cao sức khỏe vật nuôi, giảm chi phí sản xuất và hướng tới nền chăn nuôi hữu cơ, bền vững.
Việc đánh răng 2 lần/ngày là tiêu chuẩn chung của nhiều quốc gia trên thế giới, thế nhưng người Hàn Quốc thường đánh răng tới 3 lần mỗi ngày.
Người đàn ông 58 tuổi duy trì thói quen ăn 1 tép tỏi sống vào mỗi sáng khi bụng đói suốt 2 năm qua.
Một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng và chống viêm có thể hỗ trợ rất nhiều cho các chức năng quan trọng của gan.
Sau nhiều đồn đoán từ người hâm mộ, nhà sản xuất vừa chính thức xác nhận giữ nguyên đội hình 5 thành viên của 'Gia đình Haha'. Tất cả sẽ tiếp tục bước vào hành trình vận hành 'Quán nhà Haha'.
Rau sam, bí đao và đậu xanh đều là những nguyên liệu quen thuộc. Việc bổ sung hợp lý các thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết nắng nóng.
Không chỉ khác nhau về màu sắc, tỏi vỏ tím và tỏi vỏ trắng còn có hương vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau, vậy có phải tỏi vỏ tím tốt hơn vỏ trắng?
TRUNG QUỐC - Suốt hai năm qua, ông Chu, 58 tuổi, duy trì thói quen ăn 1 tép tỏi sống vào mỗi sáng khi bụng đói vì tin rằng đây là cách 'diệt khuẩn, giảm mỡ máu và dưỡng dạ dày'.
Ngoài việc giúp tăng khẩu vị, việc thường xuyên ăn một ít tỏi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, những người thường xuyên ăn tỏi cũng nên lưu ý một số điều sau đây.
Tranh thủ những ngày nắng nóng cao điểm, nhiều chị em ở Hà Nội làm những mẻ thịt một nắng thơm phức, hấp dẫn.
Hành tây là loại rau củ giàu dinh dưỡng, có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Khám phá những lợi ích sức khỏe tiềm năng của hành tây và cách thêm thực phẩm này vào chế độ ăn.
Hãy ăn nhiều 4 loại rau theo mùa này, chúng có tính thanh mát, giải nhiệt, tốt cho tỳ vị; dễ điều hòa cơ thể. Công thức nấu ăn của 4 loại rau này cũng cực đơn giản, rất dễ chế biến tại nhà.
Chỉ cần đập dập dưa chuột, trộn cùng tỏi ớt băm, xì dầu, đường và chút chanh, rắc thêm lạc rang và rau mùi, bạn đã có món ăn thanh mát, ngon miệng, phù hợp mùa hè.
Tin vào mẹo dân gian chữa viêm xoang bằng nước ép tỏi, gia đình liên tục nhỏ tỏi nguyên chất vào mũi bé gái 14 tuổi để giảm nghẹt mũi. Không lâu sau, trẻ xuất hiện đau rát dữ dội, mũi sưng nề, chảy mủ xanh và được phát hiện bỏng niêm mạc mũi cấp tính kèm khối polyp lớn bít kín hốc mũi.
Tin rằng ăn một tép tỏi sống mỗi ngày lúc bụng đói giúp diệt khuẩn, 'dưỡng' dạ dày và bảo vệ tim mạch, người đàn ông 58 tuổi tại Trung Quốc đã duy trì thói quen suốt 2 năm. Thế nhưng thay vì khỏe hơn, ông liên tục bị nóng rát thượng vị, ợ chua và trào ngược kéo dài.
Có những món ăn không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần đúng mùa và đúng cách là đủ khiến cả nhà gắp lia lịa, nồi cơm vơi đi lúc nào không hay.
Nhiều người tin rằng ăn tỏi sống mỗi ngày giúp diệt khuẩn, bảo vệ tim mạch và dưỡng dạ dày. Nhưng các bác sĩ cảnh báo, nếu dùng sai cách, loại gia vị quen thuộc này không những không tốt mà còn có thể khiến dạ dày gặp 'nguy'.
Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mệt mỏi, nóng trong, rối loạn tiêu hóa và suy giảm miễn dịch. Ít ai biết rằng nhiều loại rau quen thuộc trong căn bếp lại chứa hoạt chất kháng khuẩn tự nhiên, hỗ trợ bảo vệ đường ruột và giúp cơ thể khỏe hơn trong mùa hè.
Ai cũng quen ăn hạt của loại cây này nhưng lại vô tình bỏ qua phần 'đáng giá' nhất là những chiếc lá non. Loại lá tưởng chừng bình thường lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe khiến nhiều người bất ngờ.
Ngọc nữ Tăng Thanh Hà khá chuộng món ăn nổi tiếng của nước Pháp, mỗi lần đến Paris đều không quên thưởng thức.