Trong những năm gần đây, hàng loạt vụ việc liên quan đến thực phẩm giả tại Việt Nam, từ vụ kẹo rau củ Kera đến đường dây sản xuất sữa bột giả quy mô lớn, đã phơi bày một thực trạng đáng buồn về lòng tham lợi nhuận bất chấp đạo đức kinh doanh.
Rau và hoa quả là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có một bữa ăn hợp lý ở gia đình. Mỗi khi đi chợ mua rau củ, thứ mà các bà nội trợ lo lắng nhất là rau thường bị phun thuốc trừ sâu hay không. Bỏ túi mẹo hay sau để phát hiện loại rau củ quả dễ 'ngậm' thuốc trừ sâu.
Tầm soát, cắt đứt nguồn lây bệnh sốt rét là nhiệm vụ quan trọng, then chốt trong quá trình loại trừ căn bệnh này ở Khánh Hòa.
Hai chiếc thuyền cổ Luy Lâu được phát hiện tại Bắc Ninh không chỉ hé lộ về giao thương và kỹ thuật đóng thuyền của người Việt cổ mà còn mở ra nhiều câu hỏi về lịch sử sông nước khu vực.
Chuối là một loại trái cây rất an toàn và tốt cho sức khỏe, miễn là bạn chọn chuối chín tự nhiên và không bị tẩm hóa chất.
Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.
Mỗi khi đi chợ mua rau củ, thứ mà các bà nội trợ lo lắng nhất là rau thường bị phun thuốc trừ sâu để tươi xanh, đẹp mắt hơn. Theo đó, bỏ túi mẹo hay sau để phát hiện loại rau củ quả dễ 'ngậm' thuốc trừ sâu.
Dưa hấu trên mâm ngũ quả lâu ngày có thể không còn tươi, thậm chí chứa chất bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng.
Ngày 23-1, Công an tỉnh Hưng Yên thông tin về việc khởi tố vụ án, bị can và bắt tạm giam Nguyễn Văn Đạt (thôn Yên Lịch, xã Dân Tiến, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) về hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm (giá đỗ) có sử dụng hóa chất và thuốc cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Măng khô là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn mua măng ngon, không hóa chất.
Tết Nguyên Đán không thể thiếu các loại bánh mứt ngọt ngào, rực rỡ sắc màu trên bàn tiếp khách, nhưng cần tránh những loại mức có đặc điểm sau.
Thay đổi hành vi cần bắt đầu từ thay đổi nhận thức. Việc tăng cường xử lý vi phạm giao thông đang tác động mạnh mẽ đến việc chấp hành của người dân, thì lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP) hoàn toàn có thể có bước đột phá tương tự nếu mức phạt đủ nặng, thậm chí phạt 'khủng'.
Theo ông Vũ Vinh Phú - Chuyên gia kinh tế, Nguyên Phó Giám đốc Sở Thương mại HN, nguyên Chủ tịch Hội Siêu thị Hà Nội xu hướng tiêu dùng xanh, bền vững, tuần hoàn đang nổi lên chắc chắn về lâu dài sẽ đem lại lợi ích chung cho toàn xã hội. Tết năm nay hàng hóa mặc dù trong năm có những ảnh hưởng của thiên tai, thời tiết khí hậu song nhìn chung nguồn cung tại các địa phương tương đối ổn định.
Dịp tết Nguyên Đán, nhiều thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc bán tràn lan ngoài thị trường. Các cơ quan chức năng đang tăng cường kiểm soát để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Lắk báo cáo cung cấp thông tin liên quan đến vụ giá đỗ ngâm hóa chất trước ngày 30/12.
Càng cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, tình trạng tàng trữ, sản xuất, kinh doanh hàng hóa nhập lậu, thực phẩm không đảm bảo an toàn tại nhiều địa phương càng diễn biến phức tạp. Tại Thừa Thiên Huế, dưới sự chỉ đạo của Ban Giám đốc Công an tỉnh, các đơn vị nghiệp vụ Công an tỉnh và Công an các địa phương đóng trên địa bàn đã thực hiện đồng bộ các biện pháp để kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm.
Liên quan đến vụ Công an tỉnh Đắk Lắk phát hiện lượng lớn giá đỗ ngâm chất cấm tại cơ sở cung cấp giá đỗ mỗi ngày cho Bách Hóa Xanh, phía đơn vị đã có phản hồi chính thức…
Chiều 26/12, Sở Công thương TP Hồ Chí Minh cho biết, liên quan đến vụ gần 3.000 tấn giá đỗ ngậm hóa chất ở Đắk Lắk, cơ sở sản xuất cung cấp hàng trăm kg mỗi ngày cho Bách Hóa Xanh, Công ty cổ phần thương mại Bách Hóa Xanh đã có văn bản báo cáo gửi Sở và các hệ thống phân phối.
Lực lượng chức năng tỉnh Thừa Thiên-Huế vừa phát hiện 1 cơ sở dùng hóa chất hòa với nước, sau đó tưới lên giá đỗ, kích thích cho thân giá đỗ phát triển bọng nước, ngắn rễ rồi bán ra thị trường.
Chiều 20/12, Công an TP Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế) cho biết, lực lượng đơn vị vừa phát hiện, bắt quả tang một cơ sở kinh doanh hoạt động không phép, sử dụng hóa chất độc hại để sản xuất giá đỗ.
Việt Nam đã được Tổ chức Y tế thế giới, Quỹ Toàn cầu và các tổ chức quốc tế khác đánh giá cao hiệu quả công tác phòng, chống và loại trừ sốt rét và tin tưởng Việt Nam sẽ là quốc gia đầu tiên ở khu vực Đông Nam Á được công nhận loại trừ sốt rét vào năm 2030.
Trong 321 trường hợp sốt rét ghi nhận được 10 tháng đầu năm 2024 tại Việt Nam, đáng lưu ý có 101 ca ngoại lai. Các chuyên gia dịch tễ cho rằng cần có biện pháp mạnh để ngăn nguy cơ sốt rét quay trở lại từ các ca ngoại lai.
Trong tuần qua, Hà Nội ghi nhận thêm 33 ổ dịch sốt xuất huyết mới, tổng số ca mắc lên tới 585 trường hợp, tăng 89 ca so với tuần trước đó…
Giá đỗ là thực phẩm bổ dưỡng nhưng giá đỗ ngoài chợ thường lẫn lộn giá sạch và giá bị tẩm hóa chất độc hại. Vậy làm sao để nhận biết được đâu là giá đỗ an toàn?
Sách bò nhìn bẩn nhưng lại là một trong những bộ phận ngon và bổ dưỡng nhất trong các nội tạng con bò.
Nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã dùng hóa chất để kích thích giá mọc nhanh, gây nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người sử dụng.
Cả hai bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng sốt kéo dài và tổn thương đa cơ quan: suy hô hấp, suy tuần hoàn, tổn thương gan, thận và ức chế tủy xương. Khoa Hồi sức truyền nhiễm.
Sáng 15/10, Công an TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi xác nhận, đơn vị đã khởi tố 2 vụ án, khởi tố 2 đối tượng gồm: Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi), cả 2 cùng ở TP Quảng Ngãi về hành vi 'vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Nổi tiếng là vùng đất được thiên nhiên ưu ái, Khánh Hòa được ban tặng nhiều sản vật quý giá, trong đó, phải kể đến yến sào đảo thiên nhiên. Trải qua bề dày hàng trăm năm hình thành và phát triển, dựa trên bí quyết cổ truyền và hiện đại, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã đưa yến sào đảo thiên nhiên đến gần với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Bình vừa phát hiện một ca bệnh sốt rét ngoại lai trên địa bàn. Vậy khi mắc sốt rét sẽ có biểu hiện như thế nào?
Rất nhiều người bị vẻ ngoài đẹp đẽ sáng bóng của củ gừng đánh lừa mà mua nhầm phải gừng tẩm hóa chất, có hại cho sức khỏe.