Thực ra, ngâm sấu không quá cầu kỳ, nhưng nếu không biết cách, bình sấu ngâm hay bị nổi váng, miếng sấu không giòn ngon. Để tránh điều này, bạn có thể làm sấu ngâm đường theo các bước sau đây.
Người ta thường nói, Hà Nội mùa nào thức nấy và khi trời vào thu, Hà Nội có nhiều món ăn rất ngon, phù hợp với tiết trời mát lành trong khoảng thời gian này.
Mua bó sen trắng để chụp ảnh mùa thu Hà Nội trên phố Phan Đình Phùng, Vanhlee ngán ngẩm khi phát hiện chúng bị làm giả, nhiều người khác cũng gặp chuyện tương tự.
Nhiều bạn trẻ tìm về tuyến phố Phan Đình Phùng (Hà Nội) 'sống ảo' trong mùa sấu thay lá, khiến tuyến đường này lúc nào cũng đông nghịt.
Mùa thu Hà Nội không chỉ đẹp bởi những chùm hoa sữa tỏa hương, cơn gió heo may se se lạnh, hay vạt nắng hanh hao trên từng tán lá khởi vàng… mà còn bởi nhiều thức quà mang hương vị đặc trưng như cốm mới, hồng đỏ, thị thơm, sấu chín…
Đường Phan Đình Phùng được mệnh danh là con đường lãng mạn nhất Thủ đô.
Nọi ơi! Mười bốn này đi lên Vĩnh Yên chơi nhé? - người rủ rê tôi đi chơi lần này không phải Vũ An Ninh hay anh Huỳnh Ngọc Nhân như thường lệ mà lại là ông bạn học Phạm Hồng Chi. Tôi rất đỗi ngạc nhiên vì Chi rất ít tham gia các cuộc tụ tập hoặc du lịch với bạn bè, một phần có thể là do tính cách hướng nội của anh, một phần là do chiều nào anh ấy cũng bận đến câu lạc bộ bóng bàn để luyện tập.
Loại củ này còn chứa omega-3 và 6 rất tốt với tim mạch, góp phần ngăn ngừa ung thư cũng như phòng tránh bệnh tật nói chung.
Tháng tám, chỉ cần bước xuống phố ngắm những thức quà của Hà Nội đang bày bán trên các nẻo đường, đó là lúc mùa thu đến - mùa đẹp nhất trong năm ở thành phố nghìn tuổi này.
Những ngày gần đây, phố Phan Đình Phùng lại trở thành điểm check in cực hot, thu hút hàng trăm chị em tới đây 'săn' nắng thu mỗi ngày.
Những vạt nắng vàng sánh quyện cùng cơn gió heo may se lạnh giăng mắc trên tán cây đang thay lá báo hiệu mùa hè dần bước sang thu. Thu Hà Nội luôn là mùa được yêu thích trong năm không chỉ bởi không khí mát mẻ, dễ chịu mà còn bởi rất nhiều đặc sản quen thuộc không thể bỏ lỡ.
Bản thân đang bụng mang dạ chửa, thương chồng nên tôi muốn bồi bổ cho anh, vậy mà…
Nếu không biết luộc rau muống với quả sấu đúng cách thì rau sẽ không giữ được độ giòn, màu rau sẽ không đẹp mắt.
Hà Nội vào thu cũng là lúc những quả sấu xanh chuyển dần sang màu vàng óng ả. Loại quả quen thuộc này bắt đầu 'nhuộm vàng' phố chợ, bán với giá gấp 3 lần hàng xanh.
Sự khéo léo của Phương Oanh khi nấu ăn đã 'đốn tim' Shark Bình.
Ẩm thực các vùng miền thường đề cao sự cân bằng ngũ vị, đó là chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Điều hòa ngũ vị cũng liên quan đến các thành phần và giá trị dinh dưỡng của từng món ăn đối với cơ thể. Người Việt luôn trọng sự cân bằng cả về dinh dưỡng, màu sắc, đặc biệt là vị để tạo nên sự hài hòa trong từng món ngon.
Những ngày đầu tháng 8, trời Hà Nội dần chuyển sang thu, cái nóng oi ả của mùa hè phải nhường chỗ, khi ấy cũng chính là những ngày cuối cùng của vụ sấu năm nay. Dọc những con đường Phan Đình Phùng, Trần Phú, Trần Hưng Đạo, Tràng Thi, những hàng sấu bán tràn vỉa hè, những quả sấu tròn xinh vàng rộm nằm im trên phố, như mời gọi người dân và du khách.
Nguyên nhân gây ra vụ tai nạn có lẽ nằm ngoài sức tưởng tượng của phi hành đoàn cũng như mọi hành khách trên máy bay.
Là món ăn đơn giản lại dễ làm, sấu ngâm mắm tỏi ớt chua cay nhất định sẽ khiến bữa cơm gia đình trở nên đặc sắc, ngon miệng hơn.
Từ trước đến nay, cứ nói đến canh rau muống mọi người thường liên tưởng ngay đến món cà muối để ăn kèm. Tuy nhiên, có một món ăn vừa lạ miệng lại ngon hơn món cà muối, đó chính là món sấu ngâm mắm thần thánh.
Quả sấu từ lâu đã không thể thiếu trong danh sách ẩm thực của người miền Bắc, trở thành món ăn được nhiều người ưa thích với vị chua ngọt thanh nhẹ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết, tác dụng thần kỳ của quả sấu với sức khỏe và sắc đẹp.
Theo thống kê, trên địa bàn TP Thanh Hóa hiện có khoảng trên 38.000 cây xanh bóng mát được trồng trên vỉa hè các tuyến phố, công viên. Cây xanh được người dân, chính quyền địa phương, đơn vị liên quan trồng ở nhiều thời điểm khác nhau nên khá đa dạng về chủng loại, gồm phượng, bàng, xà cừ, sao đen, sấu, vú sữa... Một số tuyến phố lớn đã được quy hoạch trồng một loại cây, tạo nên vẻ đẹp đặc trưng như muồng hoàng yến - osaka (đường Phan Chu Trinh), bằng lăng (Đại lộ Lê Lợi), sao đen (đường Hạc Thành)...
Đường tỉnh 363 (đoạn kênh Hòa Bình từ đường ĐT 353 đến đường ĐT 361 đi huyện Kiến Thụy, Hải Phòng dù hoạt động từ tháng 3/2023 nhưng đến thời điểm hiện tại xuất hiện nhiều cây xanh bị 'héo khô'.
Đầu mùa Hạ cũng là lúc những chùm hoa sấu đồng loạt trổ bông mang tới mùi hương dịu nhẹ bung tỏa trong làn gió mát rượi.
Bún sườn chua là món ăn thích hợp cho mùa hè, mùa thu. Nếu muốn trổ tài nấu bún sườn chua chuẩn vị Hà Nội bạn có thể học theo 2 công thức này.
Sau dịp nghỉ lễ, hẳn nhiều người muốn ăn món gì đó thanh đạm, giải ngán. Vậy thì bún nước chính là sự lựa chọn rất tuyệt vời.
Nhắc đến Hà Nội, không thể không nói đến ẩm thực. Nơi đây đã ghi dấu ấn trong lòng bao du khách bởi những món ăn dân dã nhưng mang hương vị độc đáo, đặc trưng của đất kinh kỳ.