Trong chế độ ăn, nhiều người thường tập trung vào việc nhịn ăn thay vì ăn đúng cách để giảm cân, giữ dáng. Tuy nhiên, bí quyết thực sự của việc giảm cân bền vững nằm ở mật độ dinh dưỡng và chất xơ. Tìm hiểu các loại rau củ giúp kiểm soát cơn đói và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Rau súp lơ được đánh giá cao nhờ chứa các hợp chất thực vật (phytochemical) có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Nhiều nghiên cứu cho thấy bông cải xanh hỗ trợ phòng ngừa ung thư, tuy nhiên hiệu quả phụ thuộc vào cách chế biến và sử dụng.
Các bệnh lý hệ mạch máu thường tăng dần theo tuổi tác và có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng. Y học cổ truyền có nhiều món ăn bài thuốc đơn giản là những trợ thủ đắc lực giúp mạch máu khỏe mạnh hơn, giảm được nguy cơ của nhiều loại bệnh nguy hiểm.
Nhiều người cho rằng cần phải tránh các thực phẩm giàu tinh bột như khoai lang nếu muốn kiểm soát đường huyết.
Điều trị u tuyến giáp cũng cần lưu ý tới chế độ ăn bởi có một số món ăn khiến tình trạng u tuyến giáp nặng hơn.
Súp lơ xanh giàu các chất chống oxy hóa, vitamin C có tác dụng chống viêm, ngừa ung thư, tuy nhiên phần giàu hoạt chất nhất thường bị các bà nội trợ bỏ đi.
Bạn có bao giờ băn khoăn, liệu bông cải xanh hay súp lơ trắng mới là vô địch chất xơ?
Không có những cánh đồng rau bạt ngàn như miền xuôi, Bắc Hà khiến du khách ngạc nhiên giữa núi đá trập trùng vẫn xanh ngắt rau màu. Rau theo chân những người phụ nữ gùi, chở xe máy tỏa khắp ngả đường, phủ xanh chợ phố. Ở đây, rau không mọc thành cánh đồng lớn mà len lỏi giữa ruộng lúa, nương ngô, vườn cây, thậm chí vươn lên từ những hốc đá nhỏ hẹp.
Nhà là nơi bão dừng sau cánh cửa và mỗi bữa cơm quây quần bên người thân luôn khiến mùa đông không còn lạnh nữa.
Vụ Đông năm nay, thời tiết thuận lợi, cây trồng phát triển tốt nên sản lượng, chất lượng tăng cao. Đây được xem là vụ đông thắng lợi 'kép', không chỉ năng suất vượt trội mà giá các loại rau màu cao hơn mọi năm, mang lại thu nhập cao cho nông dân tỉnh Ninh Bình.
Sau nhiều tháng 'neo' ở mức cao, giá rau xanh hiện đã bắt đầu hạ nhiệt. Tuy nhiên, dự báo nhu cầu thực phẩm đặc biệt là rau xanh sẽ tăng mạnh trong những tháng cuối năm. Để bảo đảm nguồn cung và bình ổn giá, các địa phương cần sớm xây dựng kịch bản sản xuất phù hợp.
Sau đợt mưa lũ kéo dài gây ngập úng diện rộng ở nhiều tỉnh miền Bắc và miền Trung, hàng nghìn héc ta rau màu bị hư hại, người dân chưa kịp khôi phục sản xuất, kéo theo nguồn cung trên thị trường giảm sâu. Sự thiếu hụt này khiến giá rau, củ, quả tại chợ dân sinh, cửa hàng và siêu thị đồng loạt tăng gấp 3 - 4 lần so với trước.
Cô gái 25 tuổi này đã phải nhập viện cấp cứu sau 6 tháng chỉ ăn ức gà luộc và bông cải xanh mỗi ngày nhằm giảm cân. Cô được chẩn đoán mắc viêm tụy cấp nặng, tuyến tụy đã bị hoại tử trên diện rộng...
Khẩn trương khôi phục sản xuất sau mưa lũ, nông dân xã Sông Mã bám sát khung thời vụ và linh hoạt lựa chọn các phương án canh tác phù hợp, đảm bảo phát triển cây vụ đông, chủ động nguồn cung hàng hóa chất lượng cho thị trường Tết Nguyên đán sắp tới.
Các loại rau họ cải không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Mùa đông thường xuyên ăn các loại rau này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu thụ các loại rau xanh, rau củ quả an toàn tăng mạnh. Trên khắp các vùng sản xuất trong tỉnh, nông dân và các HTX đang khẩn trương xuống giống nhiều loại rau vụ đông, bảo đảm nguồn cung phục vụ thị trường trước, trong và sau Tết Nguyên đán.
Những ngày đầu tháng 12, thị trường rau xanh tại Hà Nội đã bắt đầu hạ nhiệt sau giai đoạn tăng giá mạnh khiến nhiều gia đình chịu áp lực chi tiêu. Nguồn cung từ các vùng trồng phục hồi dần giúp giá nhiều mặt hàng giảm từ 20 – 30%, dù vẫn chưa quay về mức trước bão.
Những ngày này, nông dân trong tỉnh đang đẩy mạnh sản xuất, tích cực chăm sóc các loại cây trồng, vật nuôi, để kịp thời cung cấp cho thị trường vào dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 sắp tới.
Thời gian qua, Hà Nội đẩy mạnh xây dựng và phát triển các vùng sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP, hữu cơ.
Mặc dù đầu vụ gặp thời tiết bất lợi nhưng nhờ các biện pháp chỉ đạo kịp thời của ngành nông nghiệp và sự chủ động linh hoạt khắc phục của bà con nông dân, việc sản xuất rau vụ đông tại Hải Phòng đến thời điểm này đang đạt những kết quả tích cực. Đến nay, khoảng 4.000ha rau vụ đông sớm của thành phố Hải Phòng đã cho thu hoạch với giá bán cao hơn trung bình nhiều năm.
Sau hơn một tháng liên tục leo thang, nhiều mặt hàng rau xanh tại Hà Nội đã bắt đầu giảm giá, giúp người dân phần nào bớt áp lực trong chi tiêu hằng ngày. Tuy nhiên, mức giảm hiện vẫn chưa quay về thời điểm trước khi mưa bão gây thiệt hại trên diện rộng.
Nhiều tiểu thương cho biết giá rau xanh đang giảm mạnh so với giữa tháng 11, su hào chỉ còn 12.000-17.000 đồng/củ, cải mơ giảm một nửa. Dù vậy, mặt bằng giá chưa thể trở lại như trước mưa bão.
Vụ đông là một trong các vụ sản xuất chính trong năm, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và cải thiện thu nhập cho người dân trên địa bàn xã Chiềng Sung. Gần 10 năm trở lại đây, bà con nông dân trong xã tích cực mở rộng diện tích trồng và chăm sóc các loại cây rau màu, cây ngắn ngày vụ đông theo hướng liên kết, tạo thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định.
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có hàm lượng protein cao hơn cả trứng trên mỗi khẩu phần ăn.
Rau cải chứa nguồn vitamin và khoáng chất quý giá cho cơ thể. Bổ sung thường xuyên các loại rau này trong chế độ ăn, bạn hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư.
Theo kế hoạch, vụ đông năm 2025, toàn tỉnh phấn đấu gieo trồng trên 8.000 ha cây trồng các loại.
Rau củ là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc chế biến, bảo quản và sử dụng sai cách có thể biến chúng thành tác nhân gây ung thư nguy hiểm.
Rau tăng giá, chi phí đi chợ mua thực phẩm tốn kém hơn khiến nhiều gia đình Hà Nội lao đao, tìm đủ cách khắc phục để tiết kiệm mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Chế độ ăn nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán và thực phẩm chế biến dễ khiến cơ thể dư axit, vì vậy bổ sung các thực phẩm giàu tính kiềm là cách tự nhiên giúp cân bằng nội môi và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Một chế độ ăn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp làm mềm phân mà còn nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Dưới đây là những lựa chọn dễ tìm, dễ ăn và có thể đưa vào thực đơn hằng ngày.
Cai thuốc lá không chỉ là cuộc chiến với thói quen mà còn là hành trình thanh lọc cơ thể khỏi độc tố nicotin. Những thực phẩm quen thuộc như mật ong, cam, bưởi, táo hay rau xanh đậm màu có thể trở thành 'vị cứu tinh' giúp người nghiện thuốc giảm cơn thèm, phục hồi phổi và thanh lọc máu.
Vụ đông năm nay ở các tỉnh miền bắc bắt đầu trong điều kiện bị ảnh hưởng nặng nề của bão, lũ. Ngành nông nghiệp đang huy động lực lượng, đẩy nhanh tiến độ sản xuất với mục tiêu đạt giá trị 39-41 nghìn tỷ đồng, bù đắp thiệt hại của thiên tai và bảo đảm nguồn cung nông sản, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán.