Đến với Festival 'Nghiêng say mùa Thu' 2025, du khách được trải nghiệm nghề làm cốm truyền thống của người dân thôn Na Lo, xã Bắc Hà. Với đồng bào các dân tộc thôn Na Lo, cốm không chỉ là một món ăn, mà còn là một sản phẩm văn hóa, là kết tinh của tình yêu lao động và sự khéo léo. Hạt cốm dẻo thơm không chỉ mang hương vị của lúa non, mà còn thấm đượm cái nắng, cái gió của núi rừng Bắc Hà và tấm lòng hiếu khách, chất phác của người dân thôn Na Lo.
Hòa chung không khí tưng bừng cả nước chào mừng Quốc khánh nước 2/9, sáng 30/8, tại xã Ngọc Chiến đã diễn ra Lễ hội mừng cơm mới năm 2025.
Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, có những giá trị truyền thống vẫn âm thầm tồn tại, như một sợi dây vô hình kết nối quá khứ với hiện tại. Ở làng Hưng Thịnh, Hà Tĩnh, nghề đan lát thủ công không chỉ là kế mưu sinh mà còn là 'hồn' của làng, được gìn giữ qua từng thớ tre, kẽ nứa.
Chưa có thật nhiều cầu thủ trẻ được đá chính ở đội tuyển Việt Nam nhưng HLV Kim Sang Sik đã chuẩn bị kỹ, mở đường cho những 'hạt giống' tương lai.
Chỉ ít hôm trước, cánh đồng lúa sau trường vẫn còn xanh ngút tầm mắt, ấy thế mà chỉ trong chốc lát đã vàng ruộm. Đó đây, tiếng máy cày, máy cắt vang lên khuấy động cả một khoảng không, lòng tôi lại nhớ cha da diết. Ký ức về cha ùa về trong tôi.
HLV Hoàng Văn Phúc cho rằng đội tuyển U23 Việt Nam sẽ gặp nhiều thách thức trên hành trình hướng đến ngôi vô địch ở giải U23 Đông Nam Á 2025.
Cơ quan chức năng phát hiện trong nhà của Trần Thị Ngọc có 110 bao tải vảy tê tê. Ngọc khai nhận số vảy tê tê có giá hơn 14 tỷ đồng đó là của con rể.
Vì hám lợi, Mạnh đã cấu kết với mẹ vợ và một số đối tượng để buôn bán vảy tê tê trị giá hàng chục tỷ đồng.
Mạnh mua 110 bao tải vảy tê tê rồi đưa về nhà mẹ vợ cất giấu. Biết rõ con rể buôn bán hàng cấm, bà Ngọc không những không ngăn cản mà còn tiếp tay, giúp phân loại, đóng bao để trục lợi. Giá trị lô hàng hơn 14 tỷ đồng.
Đối với đồng bào các dân tộc Tây Nguyên, tiếng chày giã gạo không chỉ là nhịp điệu, âm thanh quen thuộc mà còn thể hiện sự no ấm, niềm vui mỗi khi được mùa.
HNN - Mỗi mùa kê, ba mạ tôi lại tất bật ngoài đồng từ sáng sớm đến chiều muộn, dầm mưa dãi nắng để đổi lại từng đồng lo cho cả nhà và để nuôi dưỡng ước mơ học hành của đàn con.
Về miền Tây Đô (Vĩnh Lộc), du khách không chỉ được khám phá cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, ghé thăm hệ thống các di tích lịch sử - văn hóa, tâm linh, chiêm ngưỡng Di sản Văn hóa Thế giới Thành Nhà Hồ... mà còn được thưởng thức hương vị thơm ngon của món chè lam Phủ Quảng.
Có lẽ phải hơn 20 năm rồi tôi không được ăn bánh ngô, thứ bánh được mẹ làm từ bột ngô quét thêm chút mỡ hành nóng thơm dậy mũi.
Nhắc đến Cự Đà, mọi người nghĩ ngay đến ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi với những cổng làng rêu phong chất chứa bao ký ức về miền quê Bắc Bộ. Hòa với dòng chảy của ngôi làng cổ, xã Cự Đà, huyện Thanh Oai còn có món ăn truyền thống gắn với bao đời người dân Việt Nam, đó là tương Cự Đà.
Chỉ cần con còn mẹ! Vâng, lời ước giản dị, nhẹ nhàng ấy tưởng chừng có thể lướt qua mà vô cùng cao cả, thiêng liêng. 'Chỉ cần con còn mẹ/Là trọn vẹn nẻo về/Là niềm vui vẫn mãi/Trong nụ cười thiên tư'. Cảm ơn tác giả Bích Phú đã nói giùm chúng ta điều đó!
Cà phê được nhâm nhi trong mỗi buổi sáng bên bếp lửa, được theo chân bà con lên rẫy, được mang ra mời khách quý của gia đình… Không chỉ mang lại sự tỉnh táo, phấn chấn cho một ngày làm việc, cà phê đã trở thành chất keo gắn kết mọi người, là món quà quý của quá trình lao động, sản xuất.
Kiên trì nơi mép sóng bạc từ đầu hôm tới cuối chiều, những ngư dân lão luyện và cả tay ngang đang vào mùa 'ăn lộc trời' nơi xứ biển. Những con ốc lễ không chỉ là kế sinh nhai kiếm tiền triệu mỗi ngày, mà cũng đượm những nét ẩm thực nhuần nhị vị quê hương.
Hội Xuân văn hóa-thể thao các dân tộc mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ năm 2025 và liên hoan văn hóa cồng chiêng lần thứ IV do UBND xã Tơ Tung (huyện Kbang, tỉnh Gia Lai) tổ chức ngày 7-2 thu hút nhiều người dân và du khách tham gia.
Trong lễ hội thổi cơm thi của làng Thị Cấm, phần hấp dẫn nhất chính là màn thi kéo lửa. Để kéo ra lửa, mỗi đội sử dụng hai thanh giang kẹp vào bùi nhùi rồi kéo đi kéo lại nhiều lần tạo để tạo ma sát.
Trong vòng 30 phút, 4 đội thi làng Thị Cấm (Hà Nội) phải giã thóc, vo gạo, kéo lửa, nấu cơm chín để dâng lên Thành hoàng làng dịp đầu xuân năm mới.
Sáng 5/2 (tức mùng 8 tháng Giêng), lễ hội thổi cơm thi làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) được tổ chức nhằm tri ân tướng quân Phan Tây Nhạc - vị tướng từ thời Hùng Vương có công giúp nước.
Mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ, đồng bào Mông ở huyện rẻo cao Kỳ Sơn tổ chức Hội thi văn hóa văn nghệ đầu Xuân sôi nổi, hào hứng với nhiều hoạt động mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào nơi đây.
Nằm ở độ cao khoảng 1.000m so với mực nước biển, khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm khiến vùng chè cổ thụ ở huyện Mường Chà sinh trưởng phát triển tốt. Trải qua bao thế hệ, những cây chè Shan tuyết gắn bó với đời sống người Mông, người Xạ Phang ở vùng cao.
Bắc Yên là huyện vùng cao, có 7 dân tộc cùng sinh sống. Mỗi dân tộc có những nét văn hóa đặc sắc riêng, được thể hiện qua các lễ hội, phong tục, tập quán, nghi lễ, trang phục, nghề truyền thống. Những năm qua, huyện Bắc Yên chú trọng bảo tồn, phục dựng các lễ hội, góp phần gìn giữ giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc, gắn với phát triển du lịch, nâng cao chất lượng đời sống của nhân dân.
Thành công của đội tuyển Việt Nam tại ASEAN Cup 2024 là nền tảng để bóng đá nước nhà phát triển bứt phá. Vấn đề chúng ta cần nắm bắt, tận dụng thời cơ cũng như có thêm nhiều giải pháp mang tính đột phá trong thời gian đến.
Thôn An những ngày cuối năm bình yên như chính cái tên của mình. Khói chiều quẩn lên không trung từ những căn bếp nhỏ nằm xen bên những mảnh ruộng khô mùa đất nghỉ, hòa vào những đám sương bảng lảng gọi mùa đông tới. Độ hơn chục năm về trước, những ngày như thế này chính là thời điểm lý tưởng để nam thanh niên thôn An đi... bắt vợ.
Sau khi thu hoạch mùa vụ và đưa lúa về kho, đồng bào Jrai náo nức với lễ mừng lúa mới. Nghi lễ nông nghiệp cổ truyền độc đáo này đã được bà con duy trì từ bao đời nay.
Sáng 28-11, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San phối hợp với UBND huyện Chư Sê tổ chức phục dựng Lễ mừng lúa mới của đồng bào Jrai sinh sống tại làng Greo Pết (xã Dun, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai).
Sáng 28-11, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San phối hợp với UBND huyện Chư Sê tổ chức phục dựng Lễ mừng lúa mới của đồng bào Jrai sinh sống tại làng Greo Pết (xã Dun, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai).
2 năm nay, tận dụng diện tích vùng nguyên liệu nếp tan pỏm lớn - đặc sản riêng của huyện Than Uyên, người dân xã Tà Hừa tích cực làm cốm, tạo ra sản phẩm nông sản ngon nức tiếng ở địa phương đưa đến tay khách hàng trong và ngoài tỉnh. Dưới đôi bàn tay khéo léo của các bà, các chị, những hạt cốm xanh dẻo thơm, ngon, ngọt bùi như gói trọn tinh hoa của đất trời nơi đây.
Nghề làm cốm ở làng Thanh Hương (Đồng Thanh, Vũ Thư, Thái Bình) nổi tiếng từ thời xa xưa trên mảnh đất quê lúa.
Tôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Huyện Đại Từ có điều kiện đất đai, khí hậu... phù hợp cho sự phát triển cây chè. Với diện tích trồng lớn nhất tỉnh (hơn 6.500ha), huyện xác định chè là cây trồng chủ lực, mũi nhọn trong phát triển kinh tế nông nghiệp. Đến nay, Đại Từ có trên 1.500ha chè được lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm; trên 1.600ha sản xuất chè đông; diện tích sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP là 1.836ha, chứng nhận hữu cơ 15ha; 18 vùng nguyên liệu chè được cấp mã số vùng trồng... Nhờ đó, năng suất chè đạt gần 130tạ/ha; sản lượng chè búp tươi đạt hơn 80.000 tấn; giá trị chè hằng năm đạt trên 2.000 tỷ đồng; giá trị trên 1ha đất trồng chè đạt hơn 400 triệu đồng/năm...
Mèn mén có vị ngọt bùi, mang hương vị đặc biệt, lạ, thú vị - Đó là những cảm nhận chung của các du khách thập phương, nhân dân trong tỉnh khi được thưởng thức món dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa dân tộc Mông trong Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Lai Châu lần thứ II, năm 2024.
Mèn mén có vị ngọt bùi, mang hương vị đặc biệt, lạ, thú vị - Đó là những cảm nhận chung của các du khách thập phương, nhân dân trong tỉnh khi được thưởng thức món dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa dân tộc Mông trong Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Lai Châu lần thứ II, năm 2024.
Ngày 9/11, tại bản Chim Hạ, xã Chim Vàn, huyện Bắc Yên, đã tổ chức Lễ hội mừng cơm mới năm 2024, thu hút sự tham gia đông đảo của nhân dân các xã cùng du khách trong và ngoài tỉnh.
Bằng bàn tay khéo léo, chăm chỉ, những phụ nữ Tày đã làm ra những 'hạt ngọc xanh' đong đầy hương vị đất trời, đưa hạt cốm Hợp Thành trở thành sản phẩm OCOP 3 sao của thành phố Lào Cai.
Khi những gốc rạ ngoài đồng phai dần hương thơm thì cũng là lúc trời bắt đầu chuyển dần sang Đông. Không ai bảo ai, nhà nhà rục rịch chuẩn bị chưng cất những mẻ rượu ngon, ủ rượu để đón tết.
Mèn mén có vị ngọt bùi, mang hương vị đặc biệt, lạ, thú vị - Đó là những cảm nhận chung của các du khách thập phương, nhân dân trong tỉnh khi được thưởng thức món dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa dân tộc Mông trong Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Lai Châu lần thứ II, năm 2024.
Tháng 10 vào độ cuối Thu, đến thôn Cáng 1, cáng 2, xã Hợp Thành, thành phố Lào Cai, chúng tôi sẽ được hòa mình vào bầu không khí náo nức, rộn ràng của mùa cốm mới. Những phụ nữ Tày với đôi bàn tay khéo léo và sự chăm chỉ, chịu khó ra đồng cắt lúa nếp về làm thành những hạt cốm dẻo thơm, mềm ngọt, đậm đà hương vị đồng quê.
Nếu mua một lúc cả bao gạo lớn 10 – 20kg để ăn dần, bạn cần biết cách bảo quản để gạo không bị mọt tấn công.
Cốm là món ăn được làm từ lúa nếp non rang chín, làm sạch bằng cách sàng sảy cho hết trấu cũng như các loại tạp chất và giã vài lần nữa cho hạt cốm sạch và bong hoàn toàn.
Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi giai đoạn 1 từ năm 2021-2025 được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt tại Quyết định 1719/QĐ-TTg ngày 14/10/2021 là quyết sách lớn cho phát triển toàn diện vùng DTTS và miền núi. Nhìn lại gần 4 năm cũng là gần hết chặng đường của giai đoạn 1, việc thực hiện quyết sách quan trọng này đã mang luồng gió tươi mới, làm bừng lên sức sống mới, niềm vui mới cho đồng bào DTTS...