Sau sinh, cả 3 bữa trong ngày của chị Hiền chỉ cơm trắng, thịt kho, ruốc và rau ngót luộc.
Những ngày này, ngư dân phường Thọ Quang (quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng) tất bật ra khơi đánh bắt ruốc biển. Mỗi chuyến tàu, ngư dân kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Khác với ruốc đỏ ở khu vực miền Trung và miền Bắc, thời gian này, nhiều ngư dân Tây Nam bộ trúng lớn mùa ruốc bạc (còn gọi là tép bạc), thu nhập cả triệu đồng mỗi ngày.
Những ngày gần đây, trên nhiều diễn đàn mạng xã hội đang xuất hiện nhiều hình ảnh về một loại hải sản khá giống với sứa, tuy nhiên loại hải sản này có kích thước khá nhỏ và màu xanh bắt mắt, đây được giới thiệu là đặc sản xứ Huế, 'mỹ vị mùa hè' của vùng cố đô...
Những ngày đầu tháng 4, tranh thủ thời tiết thuận lợi, ngư dân vùng bãi ngang quận Sơn Trà (TP Đà Nẵng) lại tất bật sắm sửa đồ nghề, vươn khơi khai thác ruốc biển.
Đoạn video nữ du khách chia sẻ về cuộc trò chuyện với nam thanh niên Hà Nội bán cháo sườn sụn đã thu hút 1,8 triệu lượt xem với hàng ngàn lượt bình luận khen ngợi trình độ tiếng Anh của anh chàng.
Hóa ra món ốc 'kỳ lạ' này có nhiều cách ăn hơn chúng ta nghĩ.
Giò chả không chỉ có trong mâm cỗ mà còn là món ăn phổ biến thường ngày, vì thế những địa chỉ mua giò chả nổi tiếng ở Hà Nội luôn đông người xếp hàng.
Những ngày này, ngư dân tại thôn Mỹ Thủy (xã Hải An, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị) đang khai thác được nhiều ốc gạo (còn được gọi là ốc ruốc, ốc chép). Với giá từ 1 - 1,5 triệu đồng/1 tạ, có khi ngư dân thu về cả triệu đồng sau mỗi chuyến cào bắt ốc.
Những ngày cuối tháng 3, vùng biển bãi ngang xã Hải An, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị tấp nập thuyền làm nghề cào ốc ruốc (còn gọi là ốc gạo, ốc chép) của ngư dân địa phương.
Do ảnh hưởng của yếu tố thời tiết và sự bất cẩn trong lao động, trong 2 ngày qua, tỉnh Bình Thuận liên tiếp xảy ra các vụ tai nạn trên biển khiến 3 người tử vong.
Chỉ trong 2 ngày, tỉnh Bình Thuận đã xảy ra 3 vụ tai nạn lao động trên biển làm 3 người tử vong. Nguyên nhân do thời tiết và bất cẩn trong lao động.
Chỉ trong 2 ngày, tại Bình Thuận đã xảy ra 3 vụ tai nạn lao động trên biển làm 3 người tử vong mà nguyên nhân chủ yếu là do ảnh hưởng của yếu tố thời tiết và sự bất cẩn trong lao động.
Ngày 25/3, Văn phòng Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Thuận đã thông tin về vụ tai nạn lao động trên biển làm một người chết.
Dù kích thước nhỏ xíu, đôi khi khó cầm trên tay nhưng loại ốc đặc sản này vẫn được nhiều thực khách yêu thích, không ngại cảnh 'hoa mắt mỏi tay' ngồi lể và thưởng thức từng con.
Ninh Bình nổi tiếng với nhiều đặc sản quen thuộc như dê núi, cơm cháy ruốc… nhưng có một món ăn dân dã ít người từng được thưởng thức, đó là món cá kho gáo.
Khánh Thi có sự thay đổi rõ rệt sau khi tích cực siết cân.
Nhiều biện pháp đã được triển khai nhưng cứ đến mùa khai thác ốc ruốc, tình trạng xô xát, đuổi đánh, tranh chấp ngư trường làm mất an ninh trật tự lại tái diễn.
Những tháng đầu năm 2024, dọc cửa biển miền Trung, ngư dân đánh bắt gần bờ và xa bờ liên tục trúng những mẻ cá lớn, giá hải sản đang tăng nên ngư phủ khắp nơi đều phấn khởi.
Ốc ruốc (ốc lể) là lộc biển của ngư dân vùng bãi ngang Đức Minh (Mộ Đức, Quảng Ngãi), mùa cào ốc ruốc bắt đầu từ tháng Giêng và kéo dài gần 3 tháng.
Vào mùa khai thác ốc ruốc, vùng bãi ngang ven biển ở Quảng Ngãi lại trở nên rộn ràng, hối hả. Nghề cào ốc ruốc đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều ngư dân.
Quê tỉnh Sóc Trăng, là giám đốc một công ty ở TP Hồ Chí Minh, nhưng vì mê đất, mê làm nông nghiệp nên ông Nguyễn Văn Tình (Ba Tình) về Ấp 16, xã Khánh Thuận, huyện U Minh, xây dựng nông trại cam sành hữu cơ. Khi phát triển kinh tế hiệu quả, ông tích cực tham gia đóng góp vào công tác an sinh xã hội ở địa phương, xem đây là một trong những việc làm để trả ơn cho đất, cho người xứ sở U Minh.
Lạ lắm nhé. Thường, nếp phải ngâm chừng 6 - 8 tiếng để hạt gạo 'ngậm' no nước thì đồ xôi mới dẻo. Vậy mà, gạo đồ chỉ cần ngâm 30 phút.
Những ngày gần đây, vùng bãi ngang ven biển huyện Quảng Trạch (Quảng Bình) xuất hiện luồng con ruốc biển dày đặc, ngư dân đánh bắt gần bờ thu về tiền triệu mỗi ngày.
Mướp đắng xào trứng, xào thịt bò, nhồi thịt; Mướp đắng ướp đá ăn kèm ruốc hay canh mướp đắng nấu tôm là 5 món ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến từ quả Mướp đắng (hay còn gọi là Khổ qua).
Cứ vào tháng Giêng âm lịch mỗi năm, ngư dân Đà Nẵng lại đổ xô ra biển để cào ốc lể (hay còn gọi là ốc gạo, ốc ruốc). Loại ốc tuy nhỏ nhưng lại giúp họ có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày này, nhiều người dân sống ven các bãi biển Đà Nẵng lại rủ nhau ra biển để cào ốc ruốc. Loại ốc chỉ xuất hiện trong vài tháng, có thể giúp người dân kiếm từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng mỗi buổi sáng.
Hiện người nuôi cá nước lạnh Sa Pa, tỉnh Lào Cai, đang tích cực tổ chức sản xuất theo mô hình liên kết, cùng với đó minh bạch nguồn gốc xuất xứ sản phẩm nhằm tạo đầu ra vững chắc trên thị trường.
Dọc bãi biển Đà Nẵng những ngày này, người dân đổ xô đi cào ốc lể (ốc ruốc). Thứ ốc bé tí giúp người dân ven biển thu từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng mỗi ngày.
Những ngày đầu năm, các tàu cá đánh bắt gần bờ của ngư dân Hà Tĩnh trúng đậm ruốc biển, mỗi tàu ra khơi mang vài tấn ruốc vào bờ, trừ chi phí còn kiếm cả chục triệu đồng.