Nếp Lào hạt nhỏ xíu và dài chứ không tròn tròn như nếp ta nên tạo cảm giác thích mắt hơn bởi cái sự tăm tắp.
Hội chợ – Triển lãm Giống, nông nghiệp công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh, lần X - năm 2024 được tổ chức với Chủ đề 'Nông nghiệp đô thị gắn với chuyển đổi số'.
Nấm hương một loại thực phẩm cung cấp ít calo nhưng lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nấm hương có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến sản phẩm Chà bông (ruốc) nấm hương, đạt chứng nhận OCOP 4 sao của Thành phố Hà Nội.
Hai cô gái người Sài Gòn quyết mang chiếc bánh mì chuẩn vị quê hương sang đãi thực khách, quyết không chiều chuộng khẩu vị người bản địa mà đánh mất hương vị gốc.
Những ngày đầu tháng 6, ngư dân các xã bãi ngang huyện Diễn Châu, (Nghệ An) lại rộn ràng thu hoạch ruốc biển. Khi trở về mỗi bè mảng của ngư dân mang về từ 1 đến 2 tạ ruốc tươi, cho thu nhập khá ổn định.
Ruốc là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc chế biến, phơi ruốc ngay trên đường khiến nhiều người không khỏi bất an về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ăn gì ở Quảng Bình luôn là câu hỏi của nhiều du khách khi đến với mảnh đất đầy nắng và gió này.
Những ngày cuối tháng 5 dương lịch vừa qua, ngư dân tại các xã bãi ngang, ven biển huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An lại rộn ràng thu hoạch ruốc biển.
Hơn 1 tuần qua, sau chuyến đi biển kéo dài từ tờ mờ sáng, cập bến bãi vào trưa cùng ngày, mỗi bè mảng của ngư dân huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An, mang về từ 1-3 tạ ruốc tươi, cho thu nhập khá ổn định.
Nằm trong chuỗi các hoạt động của Tuần Du lịch Ninh Bình 2024, sáng 2/6, tại bến xe Đồng Gừng (xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư) diễn ra chương trình trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP đến từ các cá nhân, doanh nghiệp trong tỉnh và trên cả nước.
Ngoài những cảnh đẹp ấn tượng, vùng đất đầy nắng và gió Quảng Bình cũng có nền ẩm thực đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Trang thông tin có địa chỉ http: nongsan.thachha.gov.vn góp phần giới thiệu, quảng bá rộng rãi các sản phẩm nông nghiệp Thạch Hà (Hà Tĩnh).
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Tuyên Quang vừa kiểm tra và xử phạt 3 cơ sở kinh doanh thực phẩm kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Trong khi nguồn lợi hải sản gần bờ, vùng lộng đang hồi sinh thì nghề chế biến mắm, nước mắm tại một số địa phương ven biển đang có nguy cơ mai một khiến việc tiêu thụ hải sản tại chỗ gặp nhiều khó khăn.
Hội chợ thương mại ngành Công Thương Hải Phòng năm 2024 diễn ra từ ngày 17-22/5, với sự tham gia của 200 gian hàng đến từ các doanh nghiệp, đơn vị sản xuất, cơ sở kinh doanh đến từ trong và ngoài thành phố.
Nếu không thể ăn sống và cũng chẳng thích ruốc thì chế biến cá hồi theo công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn.
Cục Công thương địa phương (Bộ Công Thương) vừa công bố quyết định công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024 đối với 126 sản phẩm tiêu biểu. Trong đó, tỉnh Ninh Bình có 7 sản phẩm được công nhận.
Cục Công thương địa phương (Bộ Công Thương) vừa công bố quyết định công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024 đối với 126 sản phẩm tiêu biểu, trong đó có 7 sản phẩm của Ninh Bình.
Càng về cuối vụ, ruốc đỏ xuất hiện càng dày đặc ở vùng biển gần bờ, giúp ngư dân Quảng Ngãi bỏ túi bạc triệu mỗi ngày.
Cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Giang cho biết đang tạm giữ trên 11.390 sản phẩm là các loại thực phẩm do nước ngoài sản xuất, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Lực lượng chức năng phát hiện trong kho hàng của hộ kinh doanh Nguyễn Văn Hải có chứa 11.397 đơn vị sản phẩm là các loại thực phẩm do nước ngoài sản xuất, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Cục QLTT tỉnh Bắc Giang vừa phối hợp với các lực lượng chức năng đang tạm giữ 11.397 đơn vị sản phẩm là thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ tại huyện Yên Dũng.
Cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Giang đang tạm giữ 11.397 đơn vị sản phẩm là thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ của một cá nhân ở huyện Yên Dũng.
Cuối tháng 3 âm lịch, vào mùa khai thác ruốc, thời điểm mọi người hay nói vui là mùa 'săn lộc biển', chúng tôi theo chân ngư dân xã Tam Giang Tây (huyện Ngọc Hiển) ra cửa biển Bồ Ðề (giáp ranh 2 huyện Năm Căn và Ngọc Hiển) đánh ruốc. Chạy vỏ máy tầm 30 phút từ đất liền ra biển, sinh khí đánh bắt trên biển tấp nập, vui hẳn, nhất là khi những đục ruốc nặng tay được kéo lên.
Hiện nay mỗi ngày nhiều tàu cá của ngư dân Quảng Ngãi đánh bắt ở vùng biển gần bờ trúng đậm ruốc, nhờ đó bà con có nguồn thu nhập tiền triệu sau mỗi chuyến ra khơi.
Ngày 6/5, thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình cho biết đã vào cuộc xác minh và có thông tin ban đầu về vụ việc nhiều người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra tại phường Hoàng Diệu, TP Thái Bình, tỉnh Thái Bình.
Gần 20 người phải nhập viện và một người tử vong sau bữa cỗ chuẩn bị đám cưới có món tiết canh dê tại TP Thái Bình.
Chiều 6/5, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Thái Bình (thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Bình) có thông tin ban đầu về vụ việc nhiều người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Hoàng Diệu (TP Thái Bình).
Con vật này có màu nhìn như hạt cát, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng.
Ngày 1/5, ngày nghỉ lễ cuối cùng, nhiều khách du lịch Quảng Ninh tranh thủ ghé thăm chợ Hạ Long 1 (phường Bạch Đằng, TP Hạ Long) để mua hải sản tươi sống, làm quà cho bạn bè, người thân.
Tôi và bạn trai đã tạm dừng cưới xin vì chuyến đi chơi bão táp.
Bánh bèo Quy Nhơn nổi bật với hương vị đặc trưng, khó cưỡng, đây là món bánh nhất định du khách nên thử nếu có dịp đặt chân đến Quy Nhơn.
Ruốc biển năm nay vừa được mùa lại được giá giúp nhiều ngư dân Quảng Ngãi thu nhập từ 1 - 3 triệu đồng sau mỗi chuyến ra khơi.
Công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) luôn được tỉnh Quảng Ninh chú trọng để đảm bảo sức khỏe của người dân và du khách, góp phần mang lại những trải nghiệm du lịch trọn vẹn.
Đang vào chính vụ khai thác ruốc, ngư dân Quảng Ngãi rất phấn khởi vì loại hải sản gần bờ này được mùa, được giá.