Nhiều người cho rằng mua rau ở chợ nhanh héo hơn rau siêu thị là do chất lượng kém hơn, nhưng sự thật không hẳn vậy. Sự khác biệt chủ yếu nằm ở những điều này.
Trong những năm gần đây, nhận thức về dinh dưỡng và lối sống lành mạnh của người Việt đã có nhiều thay đổi. Nhiều gia đình quan tâm hơn đến việc lựa chọn thực phẩm, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn và tăng cường vận động. Tuy nhiên, một câu hỏi vẫn được các chuyên gia dinh dưỡng đặt ra là: Người Việt có thực sự ăn đủ rau xanh mỗi ngày hay không?
Từ thịt lợn, rau xanh đến trái cây, nhiều mặt hàng thiết yếu đã điều chỉnh tăng giá khiến không ít bà nội trợ phải tính toán kỹ hơn cho mỗi bữa ăn.
Rau muống xào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách xào rau xanh, giòn như ngoài hàng.
Giảm cân không nhất thiết phải bắt đầu từ những chế độ ăn khắt khe hay phức tạp. Chỉ cần lựa chọn đúng thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, cơ thể đã có thể thay đổi rõ rệt chỉ sau khoảng 2 tuần.
Một chế độ ăn lành mạnh cho trẻ cần bảo đảm đa dạng thực phẩm, cân bằng giữa carbohydrate, protein, chất béo lành mạnh, rau xanh và trái cây tươi nhằm hỗ trợ tăng trưởng và phát triển toàn diện.
Thay vì mua theo sở thích, nhiều bà nội trợ chuyển sang săn hàng khuyến mại, lựa thực phẩm theo mùa để tiết kiệm chi phí.
Dưới đây là thực đơn giảm cân 7 ngày được thiết kế đơn giản, dễ áp dụng tại nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả. Mỗi ngày gồm 3 bữa chính để tránh đói và hạn chế ăn vặt.
Nắng nóng kéo dài không chỉ làm tăng nhu cầu sử dụng thực phẩm giải nhiệt mà còn khiến chi phí bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình tăng lên. Giá rau xanh, trái cây tại Hà Nội đang nhích lên trong những ngày đầu tháng 6.
Trong những ngày nắng nóng, một số loại thực phẩm dù để lâu trong tủ lạnh vẫn có thể biến chất, sinh sôi vi khuẩn, tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe lâu dài.
Nước hầm xương, cá biển, trái cây giàu vitamin C hay các loại rau xanh thường được quảng bá là nguồn collagen tự nhiên giúp làm đẹp da. Tuy nhiên, liệu ăn nhiều những thực phẩm này có thực sự giúp cơ thể tăng sản xuất collagen và làm chậm lão hóa hay không?
Mẹo ăn cơm trắng không lo tăng đường huyết khi đây là loại thực phẩm thường bị xem là kẻ thù của người mắc tiểu đường và tiền tiểu đường.
Từ ngày 4 đến 5-6, Sư đoàn 308 (Quân đoàn 12) tổ chức thi 'Đơn vị tăng gia sản xuất giỏi' và kiểm tra trạm chế biến tập trung năm 2026.
Ít ai ngờ một số loại rau xanh lại âm thầm kích thích hình thành sỏi thận. Việc lạm dụng thực phẩm giàu oxalat và kết hợp sai cách có thể khiến hệ bài tiết quá tải. Dưới đây là 5 loại rau có hàm lượng oxalat cao.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân cần đặc biệt lưu ý với 4 nhóm rau củ dưới đây.
Chính trong môi trường độ mặn cao như đầm lầy ven biển, cây măng tây miền biển (salicornia) phát triển mạnh mẽ.
Thận đảm nhiệm vai trò lọc độc tố và điều hòa nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều thói quen ăn uống và uống nước sai cách có thể làm tăng nguy cơ tổn thương thận, sỏi thận và tăng huyết áp theo thời gian, cần điều chỉnh ngay.
Gan là cơ quan quan trọng giúp chuyển hóa và đào thải độc tố cho cơ thể. Theo các chuyên gia, việc bổ sung một số loại rau xanh giàu chất xơ và chất chống oxy hóa có thể góp phần hỗ trợ chức năng gan, giảm gánh nặng chuyển hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Không cần thực phẩm đắt tiền hay các liệu trình thanh lọc phức tạp, 2 loại rau xanh quen thuộc dưới đây được đánh giá là có khả năng hỗ trợ giải độc, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn mỗi ngày.
Nhiều người cho rằng cứ ăn nhiều rau xanh sẽ hết táo bón. Tuy nhiên, trên thực tế, không ít trường hợp càng ăn nhiều rau lại càng đầy bụng, khó đi ngoài hoặc phân vẫn khô cứng.
Nhiều người ăn rất nhiều rau để trị táo bón nhưng tình trạng không cải thiện, thậm chí nặng hơn. Chuyên gia cho biết chất xơ chỉ hiệu quả khi đi kèm một yếu tố quan trọng.
Không đầu tư cầu kỳ hay tốn kém, khu vườn của chàng trai Jrai vẫn khiến nhiều người thích thú bởi sự bình yên, mộc mạc và đủ loại rau trái quanh năm.
Những ngày gần đây, giá nhiều loại rau xanh tại Hà Nội đồng loạt tăng mạnh do ảnh hưởng của thời tiết nắng nóng kéo dài. Tại nhiều chợ dân sinh và cửa hàng thực phẩm trên địa bàn thành phố, mức giá một số loại rau đã tăng mạnh so với thời điểm đầu tháng, tạo thêm áp lực chi tiêu đối với người tiêu dùng.
Không phải ai cũng có thời gian hoặc đủ thể lực để theo đuổi những buổi tập cường độ cao. Tuy nhiên, sức khỏe không chỉ đến từ việc tập thật nhiều, mà còn được xây dựng từ những thói quen nhỏ lặp lại mỗi ngày.
Trước nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm an toàn, nhiều nông dân tại Đồng Nai đã chuyển hướng sang trồng rau sạch, rau hữu cơ trong nhà màng và ứng dụng công nghệ thủy canh.
Ngoài việc uống nhiều nước lọc mỗi ngày, bạn cũng có thể bổ sung nước cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số giải pháp bù nước cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức.
Những mâm cơm mùa hè chỉ quanh mức 100.000 đồng nhưng vẫn đầy đặn, ngon mắt của chị Phùng Hà (Hà Nội) dưới đây là gợi ý cho các chị em nội trợ vừa tiết kiệm chi phí giữa thời buổi giá cả leo thang vừa thay đổi thực đơn cho gia đình.
Nhiều người băn khoăn ăn nhiều rau nhưng vẫn bị táo bón. Vì sao lại như vậy?
Trang trại Dũng Tân rộng 35ha ở 2 phường Phổ Yên và Vạn Xuân (Thái Nguyên) chăn nuôi cá, ba ba, gia cầm, lợn, rau xanh… tuần hoàn, hữu cơ, cung cấp thực phẩm đến bàn ăn, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Chuyên gia cảnh báo 'nạn đói tiềm ẩn' khi nhiều gia đình sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, đồ uống có đường nhưng lại ít rau xanh, trái cây, thủy sản và các thực phẩm giàu vi chất. Trẻ em kén ăn, ăn lệch nhóm thực phẩm cũng làm tăng nguy cơ thiếu vi chất dinh dưỡng.
Chất xơ đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân nặng ổn định, kiểm soát đường huyết và giảm lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta vẫn chưa nạp đủ lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày.
Nghiên cứu mới từ Đại học Waterloo (Canada) cho thấy, vitamin C có thể góp phần làm giảm sự hình thành các hợp chất liên quan đến ung thư trong đường tiêu hóa…
Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
Nhận lời mời của Tổng thống Philippines Ferdinand Romualdez Marcos Jr. và phu nhân, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam sẽ thăm cấp nhà nước tới Philippines từ ngày 31/5-1/6.
Ăn trứng vào 3 khung giờ này mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, giúp giảm cân lại tốt cho đường huyết.
Để ứng phó với sự phiền toái do thời tiết nắng nóng gây ra, người dân Thủ đô cũng chủ động điều chỉnh lại lịch sinh hoạt và công việc, bắt đầu ngày mới sớm hơn.
Trường Mầm non Linh Sơn, xã Linh Sơn đã thực hiện tốt công tác bán trú, phối hợp chặt chẽ giữa chế độ ăn khoa học và vận động để từng bước giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, nâng cao thể trạng cho trẻ.