Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc. Dưới đây là 9 mẹo hữu ích giúp bạn luộc rau đạt chuẩn như đầu bếp chuyên nghiệp.
Trong căn nhà vườn rộng rãi ở Thanh Hóa, ca sĩ Trọng Tấn trồng đủ các loại rau xanh, cây ăn trái và nuôi gà, thả cá.
Những thực phẩm quen thuộc như trái cây, rau xanh, nghệ, gừng,... không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là 'vũ khí' tự nhiên giúp giảm viêm hiệu quả.
Sầu riêng tươi nhập khẩu từ Việt Nam vào Đài Loan (Trung Quốc) sẽ bị gia hạn thời gian kiểm tra từng lô đến ngày 30/4.
Mô hình rau xanh biên phòng nâng bước học sinh bán trú đến trường do Đồn Biên phòng Ia Nan phối hợp với Trường Tiểu học Kpă Klơng (xã Ia Nan, huyện Đức Cơ) triển khai thực hiện trong 5 năm qua đã góp phần nâng cao thể chất học sinh và chất lượng giáo dục ở xã biên giới phía Tây của tỉnh.
Tổ ấm của Tăng Thanh Hà và ông xã doanh nhân là căn biệt thự bề thế với nội thất sag trọng, sân vườn ngập hoa, rau xanh...trong khu đất đắt đỏ tại TP HCM
Một số chất dinh dưỡng quan trọng đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Với diện tích gieo trồng 844 ha cây rau đậu các loại vụ Đông - Xuân năm 2024 - 2025, thị xã Sa Pa phấn đấu đạt sản lượng rau màu (rau xanh các loại, mầm đá, su su, cà chua, dưa chuột...) hơn 41 nghìn tấn.
Trong không khí mùa Xuân, cả nước sôi nổi thực hiện phong trào 'Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ', tôi lại nhớ về Trường Sa. Nơi ấy không chỉ có nắng, có gió lộng và vị mặn mòi của biển, Trường Sa giờ đây như một 'Công viên xanh' giữa biển khơi với rất nhiều loài cây, loài hoa đã được 'huấn luyện' quen với môi trường biển đảo.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan (TFDA) vừa quyết định gia hạn biện pháp kiểm tra từng lô sầu riêng nhập khẩu từ Việt Nam đến hết ngày 30/4/2025.
Theo Cục Thống kê Đồng Nai, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) trong tháng 1 vừa qua trên địa bàn tỉnh tăng 1,16% so với tháng 12-2024.
Nhiều trường học trên địa bàn huyện biên giới Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An đang trực tiếp nhận giúp đỡ các hộ gia đình phát triển kinh tế xóa đói, giảm nghèo bằng mô hình trồng rau sạch.
Lá của cây tía tô không chỉ là một loại rau xanh thêm vào bữa ăn hằng ngày mà còn là một loại thảo mộc đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Sau Tết Nguyên đán, lượng hàng hóa thực phẩm tại thành phố Đà Nẵng dồi dào nhưng sức mua giảm mạnh. Các loại rau xanh, thực phẩm tươi sống giá giảm từ 20% đến 30% so với trước Tết nhưng ít người mua.
Ngày 12/2, đúng ngày Rằm tháng Giêng (15/1 Âm lịch), trên địa bàn Hà Nội, thị trường đồ cúng rằm sôi động với đủ loại mặt hàng, từ hoa tươi, trái cây, đến gà, xôi chè, bánh kẹo… đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân. Trong khi giá các loại hoa tươi, trái cây tăng nhẹ, thì giá các mặt hàng như xôi, gà, rau xanh… vẫn giữ ở mức ổn định.
Ngày 11-2, đoàn công tác của Quân khu 7 đã đến kiểm tra công tác chuẩn bị huấn luyện năm 2025 tại Sư đoàn 302 (Quân khu 7).
Ung thư ruột kết đang gia tăng đáng báo động ở người trẻ tuổi nhưng một nghiên cứu mới cho biết, thói quen ăn uống tốt hơn, tăng cường trái cây và rau xanh có thể đảo ngược xu hướng đó.
Rau xanh là thực phẩm gần như không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người vẫn vô tư ăn phải rau 'ngậm' thuốc trừ sâu mà không biết. Vì vậy, trước khi chế biến, bạn cần phải rửa rau thật kỹ lưỡng.
Sau Tết, giá rau xanh rẻ như cho, chưa năm nào rẻ như năm nay. Trong khi đó, giá thịt lợn tại TPHCM bất ngờ tăng sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.
Dịp sau Tết, những món ăn cổ truyền như gà luộc, bánh chưng, giò chả... dễ bị dư thừa.
Duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, detox định kỳ, dưỡng ẩm da đầy đủ... có thể làm chậm tốc độ lão hóa, giúp phụ nữ trung niên trẻ hơn tuổi thật.
Theo một nghiên cứu mới do Trung tâm Nghiên cứu ung thư quốc gia Trung Quốc thực hiện, 5 loại ung thư - phổi, gan, dạ dày, đại trực tràng và thực quản - gây ra tới 67,5% tổng số ca tử vong do ung thư trên thế giới hiện nay. Kết quả này nhấn mạnh sự cấp bách của việc nâng cao nhận thức cộng đồng về các yếu tố nguy cơ và biện pháp phòng ngừa hiệu quả.
Tại nhiều địa phương của tỉnh Sơn La, bà con đã chuyển nhiều diện tích trồng cây lương thực kém hiệu quả sang trồng cây rau màu theo tiêu chuẩn hữu cơ, an toàn, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế.
Dù không muốn, nhưng làn da sẽ 'xuống cấp' theo thời gian. Để duy trì vẻ ngoài tươi trẻ ở tuổi 50, hãy duy trì những thói quen lành mạnh dưới đây...
Những ngày qua, thời tiết nắng ấm kéo dài là điều kiện thuận lợi cho các loại rau phát triển. Tuy nhiên, giá rau xanh trên thị trường lại thấp khiến người nông dân sản xuất tại các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh rơi vào cảnh được mùa, mất giá.
Với lợi thế về đất đai, nguồn nước dồi dào từ các công trình thủy lợi và nhiều phiêng bãi bằng phẳng từ Cò Nòi đến cao nguyên Nà Sản, huyện Mai Sơn trở thành vùng sản xuất rau xanh rộng lớn, phục vụ nhu cầu tiêu thụ của thị trường.
Những ngày đầu năm mới, tại các chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh nhu cầu tiêu thụ tăng và nguồn cung chưa dồi dào nhiều mặt hàng thủy hải sản tăng cao sau Tết.
Những người lính công binh Việt Nam đã làm nên điều kỳ diệu: tạo ra những vườn rau xanh tốt ngay giữa lòng sa mạc khắc nghiệt Abyei - vùng đất giữa Sudan và Nam Sudan.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài 2 tuần, học sinh trên địa bàn tỉnh nói chung, huyện miền núi Thanh Sơn nói riêng đang khẩn trương ổn định nền nếp học tập. Cùng với việc đôn đốc học sinh bắt nhịp vào chương trình học kỳ 2, các trường học trên địa bàn huyện cũng duy trì chất lượng bán trú, quan tâm đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh.
Giá rau xanh đang rẻ chưa bằng một nửa so với cùng thời điểm nhiều năm qua. Nhiều người bán buồn bã vì cả phiên chợ không thu nổi 100.000 đồng.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong khi ngủ.
Abyei, vùng đất nằm giữa Sudan và Nam Sudan nổi tiếng với điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Mùa khô nơi đây mang đến nền nhiệt cao luôn ở mức gần 40 độ C, nắng cháy rát, độ ẩm thấp, trong khi đất đai lại cằn cỗi, bạc màu, điều kiện canh tác vô cùng khắc nghiệt. Tuy nhiên, bằng ý chí và sự sáng tạo, bộ đội Công binh Việt Nam đã vượt qua mọi khó khăn, biến điều không thể thành có thể, tạo nên những vườn rau xanh tốt ngay giữa lòng chảo khô cằn của châu Phi, cung cấp nguồn rau xanh tươi đưa vào bữa ăn cho bộ đội.
Hiện nay, chế độ ăn uống nhiều thực phẩm chế biến sẵn, căng thẳng và ô nhiễm môi trường đang khiến cơ thể chúng ta dễ bị mất cân bằng.
Những ngày sau Tết Ất Tỵ 2025, thị trường hàng hóa tiêu dùng, lương thực, thực phẩm và rau xanh tại Hà Nội nguồn cung phong phú, đa dạng và nhìn chung giá bán không có nhiều biến động lớn.
Theo các tiểu thương, sau Tết Nguyên đán, do thời tiết thuận lợi và nguồn cung dồi dào nên giá bán thực phẩm xanh tại các chợ dân sinh trên địa bàn Thành phố Hà Nội đều bình ổn, không tăng giá.
Sinh tố là một thức uống bổ dưỡng, đơn giản và tiện lợi. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều sinh tố cũng có thể gây tăng cân...
Phần lớn chúng ta đều có chung suy nghĩ, đầu năm ăn uống thoải mái một chút không sao, thế nhưng, đằng sau sự 'thoải mái' đó, lại là nỗi lo dư thừa chất ảnh hưởng sức khỏe.
Theo đánh giá của ngành chức năng, thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 không xảy ra tình trạng khan hiếm hàng hóa hay tăng giá đột biến. Người dân có xu hướng chi tiêu tiết kiệm hơn.
Sau Tết, chị em nên lựa chọn rau cải giúp thanh lọc cơ thể, giải ngấy và tăng cường sức khỏe.
Các loại rau xanh, khoai lang, cá cơm, cá mòi... là những thực phẩm cải thiện hệ tiêu hóa, giảm chứng đầy hơi sau những ngày tiệc tùng của Tết nguyên đán.