Có một loại rau quen thuộc ở Việt Nam giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích làm rau sống, rau trộn, nước ép rau.
Bằng kinh nghiệm của mình, bác sĩ lưu ý người có tiền sử ăn sống các loại rau thủy sinh và uống nước chưa hợp vệ sinh, kèm thêm dấu hiệu lâm sàng hướng tới bệnh sán lá gan lớn.
Đau âm ỉ vùng thượng vị, nghi ngờ bệnh đau dạ dày nên bệnh nhân đến viện khám thì được phát hiện có sán lá gan lớn trong ổ bụng.
Dưới ánh hoàng hôn rực rỡ, vùng sông nước Đầm Chuồn, phá Tam Giang hiện lên như một bức tranh thủy mặc sống động, đẹp đến nao lòng, đang chờ được đánh thức.
Một món ăn nhiều người Việt cũng hay ăn thường xuyên lại là điều kiện lý tưởng để ký sinh trùng như trứng giun đũa xâm nhập vào cơ thể.
Lá sung rất quen thuộc trong đời sống người Việt, thường được sử dụng là một vị rau sống ăn kèm thú vị, gia tăng sức hấp dẫn hơn cho món ăn. Các nghiên cứu khoa học còn phát hiện ra trong thành phần lá sung chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như canxi, chất xơ, vitamin A, B, C, K, khoáng chất như natri, mangan, kẽm, đồng, magie, kali… Không chỉ là một vị rau sống ăn kèm thú vị, gia tăng sức hấp dẫn hơn cho món ăn, lá sung còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành nhiều bài thuốc chữa bệnh. Các chuyên gia cho biết có thể ăn tươi lá sung hoặc uống nước từ lá sung phơi khô đều rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn ngon, loại lá này còn là vị thuốc rất hữu hiệu với sức khỏe con người.
Nhiều người vô tình có cách ăn bún chả vào buổi sáng sẽ gây hại cho sức khỏe.
4 loại rau quen thuộc như cải cúc, củ sen, bông cải… có thể chứa đầy ký sinh trùng nếu không sơ chế kỹ, dễ biến cơ thể bạn thành 'ổ bệnh'.
Thường xuyên ăn thịt tái, rau sống và không tẩy giun định kỳ, người phụ nữ xuất hiện các triệu chứng như ngứa hậu môn về đêm, đại tiện ra sán.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Để phòng bệnh ký sinh trùng cần ăn chín, uống sôi.
Bánh cuốn tôm chua – món ăn dân dã mà tinh tế của xứ Huế, mang hương vị chua cay hài hòa, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Thực phẩm tái sống, rau sống có thể chứa các loại ký sinh trùng, bao gồm cả giun đũa, nếu không được rửa sạch và chế biến đúng cách.
Lần đầu thử món bánh mì để qua ngày rồi biến tấu bằng cách hấp, trộn với nhiều nguyên liệu khác, vị khách Hàn không khỏi ngạc nhiên về cách ăn và liên tục khen thức quà quen thuộc của người dân TPHCM là mềm, ngon.
Phở sắn đặc sản vùng Quế Sơn gây thích thú với sợi phở tạo hình như lưới đánh cá, màu trong giống bột lọc và tròn giống sợi bún.
Gợi ý mâm cơm gia đình cho bữa tối đơn giản mà ngon, giúp bạn tiết kiệm thời gian, giữ trọn hạnh phúc bên mâm cơm ấm cúng mỗi ngày.
Giữa những dãy núi đá tai mèo cheo leo, đồng bào dân tộc ở Đồng Văn, Mèo Vạc vẫn giữ gìn món phở chua như một phần ký ức và hương vị riêng của miền cao nguyên đá.
Cần chú ý tẩy giun định kỳ cho vật nuôi, vệ sinh môi trường sống sạch sẽ, rửa tay thường xuyên và không ăn rau sống, thịt sống để tránh nhiễm giun sán từ thú cưng.
Hai món ăn quen thuộc có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn sai cách vào bữa sáng.
Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.
Không chỉ là một loại rau thơm góp mặt thường xuyên trên mâm cơm Việt, loại rau gia vị nhỏ bé này còn được giới khoa học ví như 'chiến binh tí hon' giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính, từ huyết áp cao cho đến ung thư.
Gia đình tôi rất thích ăn rau sống, món ăn tái từ thịt cá, hải sản... Nhưng tôi nghe nói thói quen này rất dễ gây nhiễm giun sán, ký sinh trùng. Xin hỏi điều này có đúng không?
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã chính thức đưa ra danh sách các loại rau tốt nhất thế giới. Đặc biệt có nhiều loại rau ở chợ Việt Nam có rất nhiều và rẻ nằm trong danh sách này.
Rau sống tươi mát, giàu vitamin, là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu không được làm sạch đúng cách, đây có thể trở thành nguồn lây nhiễm ký sinh trùng, đe dọa sức khỏe người dùng.
Dù rửa đúng cách và kỹ càng đến mấy cũng không thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng từ rau sống, vậy cách bảo đảm an toàn là gì?
Sau khi lấy chồng Ấn Độ, chị Như Ý chi hơn nửa tỷ đồng để có con nhờ thụ tinh ống nghiệm. Chị áp dụng cách nuôi dạy của nhà nội như cho bé ăn rau sống, không tiếp xúc với tivi.
Sau sáp nhập với Quảng Nam, food tour Đà Nẵng thêm phong phú với loạt đặc sản nổi tiếng như cơm gà Tam Kỳ, ram cuốn cải, mì Quảng, gỏi cá Nam Ô…
Ẩm thực không chỉ là danh sách các món ăn ngon, mà còn là bản sắc văn hóa sống động được thể hiện qua từng nguyên liệu, cách nấu, thưởng thức. Dù là món ngon từ biển hay món ăn dân dã giữa đồng bằng ngập nước, tất cả đều mang nét đặc trưng văn hóa của đồng bào các dân tộc cùng sinh sống trên địa bàn tỉnh An Giang.
Ngày 2/7, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thông tin về trường hợp bệnh nhân 30 tuổi nhiễm sán dây dài 3 mét do thói quen ăn rau sống.
Diếp cá không chỉ là loại rau sống dân dã mà còn được xem như 'thần dược' trong y học cổ truyền, giúp chữa trĩ, táo bón, sỏi thận, làm đẹp da và nhiều bệnh khác.
Ăn thịt tái, rau sống và không tẩy giun suốt thời gian dài, người đàn ông 30 tuổi phát hiện mình nhiễm sán dây dài tới 3 mét, còn sống trong ruột.
Thường xuyên đau bụng suốt 1 năm mới đi khám, anh A.T (Phú Thọ) ngã ngửa khi biết nguyên nhân là một con sán dây dài hơn 3m ký sinh trong ruột và đại tràng.
Nam thanh niên ở Phú Thọ phát hiện sán dây dài hơn 3 m sau khi thụt tháo chuẩn bị nội soi đại tràng.
Gần một năm nay, anh A.T. (30 tuổi, quê Phú Thọ) thường xuyên bị đau bụng, táo bón và són phân khi đi vệ sinh. Anh nghĩ mình chỉ bị rối loạn tiêu hóa thông thường nên chủ quan không đi khám.
Tại bệnh viện, các bác sĩ ghi nhận một con sán dây dài hơn 3 mét được thải ra theo phân của bệnh nhân.