Sau các đợt mưa lũ kéo dài, nhiều vùng sản xuất rau màu tại Hà Tĩnh bị ngập úng nặng không chỉ khiến hàng loạt diện tích rau vụ đông bị thiệt hại, mà còn kéo theo hệ lụy là giá một số loại rau xanh, nhất là rau gia vị tăng cao, nguồn cung thiếu cục bộ.
Trong bối cảnh nguồn cung ít, giá cả tăng cao, nông dân tại các vùng chuyên canh rau màu ở Hà Tĩnh đang khẩn trương làm đất, xuống giống, kỳ vọng sớm ổn định nguồn cung.
Loại quả này trở thành đặc sản của vùng An Giang, giúp nhiều món ngon thêm độc đáo.
Trước diễn biến phức tạp của bão số 3 (Wipha), nông dân tại nhiều địa phương tại Hà Nội đã gấp rút thu hoạch sớm hoa màu, để hạn chế tối đa thiệt hại do mưa bão gây ra.
Do ảnh hưởng của bão số 1 (Wutip), nhiều địa phương mưa lớn diện rộng, gây ngập úng và thiệt hại về hoa màu nhiều nơi.
Hủ tiếu gà là món ăn thơm ngon nhiều dinh dưỡng với nước dùng trong, ngọt thanh, thịt gà mềm ngon và sợi hủ tiếu không bở.
Buổi sáng của tôi thường bắt đầu bằng vài việc be bé nhưng đủ để lòng bình yên suốt một ngày dài. Tôi bưng chậu cây nhỏ từ góc bàn trà ra sân sau, để nó hứng chút nắng, chút gió hiếm hoi. Đó là một cây bạc hà khá sum xuê, nhiều lá mướt mát, mỗi khi chạm vào lại tỏa ra hương the mát. Mùi tinh dầu ấy nhắc tôi nhớ về những ngày xưa, mẹ hay pha một ly trà bạc hà cho ba, còn tôi thì nghịch ngợm vặt trộm mấy lá vì nghe bảo nhai sẽ thơm miệng, liền sau đó là nhăn mặt vì cảm giác đăng đắng…
Chớm hè nắng nóng mà có bát canh bầu tôm trong thực đơn của gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn. Do đó ca dao xưa mới có câu: 'Râu tôm nấu với ruột bầu - Chồng chan vợ húp, gật gù khen ngon'.
Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng.
Nằm bên dòng sông Cổ Cò êm đềm cách thành phố Hội An (Quảng Nam) khoảng 3km về phía Đông Bắc, một làng rau xanh mướt mang tên Trà Quế đã được Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc (UN Tourism) công nhận là 'Làng du lịch tốt nhất thế giới'.
Ngày 29 Tết, giá cả hàng hóa tiêu dùng thiết yếu như rau xanh, gà ta và thủy hải sản có thể tăng nhẹ do nhu cầu mua sắm tăng cao cùng với điều kiện thời tiết lạnh ở khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Mô hình áp dụng kỹ thuật mới trong sản xuất, ít phụ thuộc vào thời vụ trồng, giảm sâu bệnh gây hại nên hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Nếu đến Buôn Ma Thuột vào buổi sáng, hỏi người địa phương món ăn nào được yêu thích nhất vào đầu ngày, câu trả lời chắc hẳn là bún riêu.
Sau những ngày ảnh hưởng của mưa lũ, giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh thời điểm này tăng từ 30 – 50% so với ngày thường.
Quán bánh xèo 46A (Quận 1, TP.HCM) lần đầu tiên được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - nhà hàng, quán ăn có chất lượng đồ ăn tốt, giá cả phải chăng.
Trước tình hình mưa lớn, nông dân Hà Tĩnh đang tốc lực để tiêu thoát nước, che chắn bảo vệ rau màu, hi vọng giảm thiểu thiệt hại ở mức thấp nhất.
Bên cạnh những món ăn nổi tiếng như gà nướng Bản Đôn Đắk Lắk, cơm lam, măng đắng… thì bún chìa cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu mến.
Tô điểm cho văn hóa đặc trưng của TP. Buôn Ma Thuột là nét văn hóa ẩm thực phong phú, có sự hòa trộn, kết nối giữa các vùng miền của đất nước. Trong thực đơn phong phú đó, có hai món khá quen thuộc là bún đỏ và bánh ướt chồng dĩa.
Tô điểm cho văn hóa đặc trưng của TP. Buôn Ma Thuột là nét văn hóa ẩm thực phong phú, có sự hòa trộn, kết nối giữa các vùng miền của đất nước. Trong thực đơn phong phú đó, có hai món khá quen thuộc là bún đỏ và bánh ướt chồng dĩa.
Húng quế là loại rau thơm tốt cho sức khỏe, vậy ăn húng quế mỗi ngày có tác dụng gì?
Canh gân bò chua cay là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Vị chua cay kích thích vị giác ăn là mê.
Nấm kim châm nấu cùng thịt bò là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, dễ nấu và dễ ăn với nấm dai giòn, nước dùng cay cay, thịt ngọt thanh.
Gỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
Dù trong thời điểm mùa khô hạn, thiếu nước tưới nhưng nhiều hộ dân ở huyện Trần Văn Thời vẫn duy trì nghề trồng hoa màu. Hiện tại, giá các loại hoa màu tăng từ 20-50%, thậm chí một số loại được thương lái thu mua với giá gấp đôi so với trước nên bà con có thu nhập khá cao.
Rau sắng là đặc sản có nhiều vào mùa xuân ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Đây là loại rau được coi là đắt nhất hiện nay với giá trên 200.000 đồng/kg.
Gân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon 'hết sẩy' khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.