'Mỗi bó rau lèo tèo vài cọng, chưa bằng một nửa ngày thường mà giá gấp đôi, gấp ba. Suốt mấy hôm nay tiền mua rau còn đắt hơn cả cá thịt' - chị Anh Thu ở phường Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng - chia sẻ.
Do ảnh hưởng của mưa bão liên tiếp đã khiến các vùng trồng rau xanh tại Hà Tĩnh và các tỉnh lân cận bị ngập úng, nguồn cung sụt giảm đã khiến giá rau xanh tại các chợ dân sinh Hà Tĩnh tăng cao.
Mưa lớn kéo dài, nhiều diện tích rau màu của nông dân chìm trong nước. Để giảm bớt thiệt hại, nông dân đội mưa ra đồng cố gắng vớt vát công sức và chi phí đã bỏ ra.
Sau các đợt mưa lũ kéo dài, nhiều vùng sản xuất rau màu tại Hà Tĩnh bị ngập úng nặng không chỉ khiến hàng loạt diện tích rau vụ đông bị thiệt hại, mà còn kéo theo hệ lụy là giá một số loại rau xanh, nhất là rau gia vị tăng cao, nguồn cung thiếu cục bộ.
Trong bối cảnh nguồn cung ít, giá cả tăng cao, nông dân tại các vùng chuyên canh rau màu ở Hà Tĩnh đang khẩn trương làm đất, xuống giống, kỳ vọng sớm ổn định nguồn cung.
Loại quả này trở thành đặc sản của vùng An Giang, giúp nhiều món ngon thêm độc đáo.
Trước diễn biến phức tạp của bão số 3 (Wipha), nông dân tại nhiều địa phương tại Hà Nội đã gấp rút thu hoạch sớm hoa màu, để hạn chế tối đa thiệt hại do mưa bão gây ra.
Rau xá xị hay còn có tên gọi khác là rau quế vị, là thứ rau rừng có mùi tinh dầu thơm như nước uống xá xị nên được đặt tên theo loại nước uống. Đây là một loại rau rừng ở Tây Ninh.
Do ảnh hưởng của bão số 1 (Wutip), nhiều địa phương mưa lớn diện rộng, gây ngập úng và thiệt hại về hoa màu nhiều nơi.
Hủ tiếu gà là món ăn thơm ngon nhiều dinh dưỡng với nước dùng trong, ngọt thanh, thịt gà mềm ngon và sợi hủ tiếu không bở.
Từng thưởng thức món phở, bún bò hay hủ tiếu nước với các loại rau thơm ăn kèm như ngò gai, rau quế, húng thơm... nhưng liệu bạn biết chúng thực sự có tên gọi là herbs.
Chớm hè nắng nóng mà có bát canh bầu tôm trong thực đơn của gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn. Do đó ca dao xưa mới có câu: 'Râu tôm nấu với ruột bầu - Chồng chan vợ húp, gật gù khen ngon'.
Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng.
Húng quế, hay còn gọi là rau quế, là một loại rau thơm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Không chỉ là một loại gia vị tạo hương vị đặc trưng cho món ăn, húng quế còn là một vị thuốc quý với nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh.
Nằm bên dòng sông Cổ Cò êm đềm cách thành phố Hội An (Quảng Nam) khoảng 3km về phía Đông Bắc, một làng rau xanh mướt mang tên Trà Quế đã được Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc (UN Tourism) công nhận là 'Làng du lịch tốt nhất thế giới'.
Ngày 29 Tết, giá cả hàng hóa tiêu dùng thiết yếu như rau xanh, gà ta và thủy hải sản có thể tăng nhẹ do nhu cầu mua sắm tăng cao cùng với điều kiện thời tiết lạnh ở khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Lẩu Thái là món ăn có sự đặc sắc bởi vị chua chua, ngọt ngọt, the cay từ nước dùng. Phần thức ăn kèm như thịt hay rau củ cũng đa dạng theo lựa chọn bởi người nấu.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Mô hình áp dụng kỹ thuật mới trong sản xuất, ít phụ thuộc vào thời vụ trồng, giảm sâu bệnh gây hại nên hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Nếu đến Buôn Ma Thuột vào buổi sáng, hỏi người địa phương món ăn nào được yêu thích nhất vào đầu ngày, câu trả lời chắc hẳn là bún riêu.
Phở là một trong những món ăn của người Việt được biết đến trên gần như toàn thế giới. Nơi nào có người Việt là nơi đó có phở. Hương vị của món ăn này đã theo chân người Việt xa xứ len lỏi vào rất nhiều vùng văn hóa khác nhau.
Nhiều người đứng tuổi như tôi thích hương vị của loại mì 2 tôm, bởi đó là mì tôm chính hiệu và là 'mì gói thần thánh' - của một thời thòm thèm nhiều thứ…
Sau những ngày ảnh hưởng của mưa lũ, giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh thời điểm này tăng từ 30 – 50% so với ngày thường.
Quán bánh xèo 46A (Quận 1, TP.HCM) lần đầu tiên được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - nhà hàng, quán ăn có chất lượng đồ ăn tốt, giá cả phải chăng.
Trước tình hình mưa lớn, nông dân Hà Tĩnh đang tốc lực để tiêu thoát nước, che chắn bảo vệ rau màu, hi vọng giảm thiểu thiệt hại ở mức thấp nhất.
Bên cạnh những món ăn nổi tiếng như gà nướng Bản Đôn Đắk Lắk, cơm lam, măng đắng… thì bún chìa cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu mến.
Tô điểm cho văn hóa đặc trưng của TP. Buôn Ma Thuột là nét văn hóa ẩm thực phong phú, có sự hòa trộn, kết nối giữa các vùng miền của đất nước. Trong thực đơn phong phú đó, có hai món khá quen thuộc là bún đỏ và bánh ướt chồng dĩa.
Đối với người phương Tây, bảo tàng và vườn bách thảo rất quan trọng. Đó không chỉ là nơi để tham quan mà còn cung cấp nguồn kiến thức vô cùng bổ ích. Tại Mỹ, có những địa điểm thu hút khách tham quan đông, trong đó có Vườn bách thảo quốc gia và Bảo tàng lịch sử tự nhiên quốc gia tại thủ đô Washington.
Là món 'quốc hồn quốc túy', phở nên được xem là một trong những loại hàng Việt Nam chất lượng cao đặc sắc.
Tô điểm cho văn hóa đặc trưng của TP. Buôn Ma Thuột là nét văn hóa ẩm thực phong phú, có sự hòa trộn, kết nối giữa các vùng miền của đất nước. Trong thực đơn phong phú đó, có hai món khá quen thuộc là bún đỏ và bánh ướt chồng dĩa.
Húng quế là loại rau thơm tốt cho sức khỏe, vậy ăn húng quế mỗi ngày có tác dụng gì?
Canh gân bò chua cay là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Vị chua cay kích thích vị giác ăn là mê.
Đến Phú Yên, tôi bị mê hoặc bởi danh lam thắng cảnh tuyệt diệu, quyến luyến sự hiếu khách người con xứ Nẫu, và nhớ mãi hương vị biển cả dân giã mà hào phóng trong món bánh canh hẹ.
Nấm kim châm nấu cùng thịt bò là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, dễ nấu và dễ ăn với nấm dai giòn, nước dùng cay cay, thịt ngọt thanh.