Từ những lô hàng bị cấm tại Ba Lan vì sai nhãn mác, một thực tế rõ ràng lộ diện: chỉ một chi tiết nhỏ cũng đủ đánh bật hàng Việt khỏi thị trường. Trong bối cảnh các tiêu chuẩn ngày càng siết chặt, việc giữ chỗ đứng phụ thuộc vào mức độ tuân thủ và minh bạch của doanh nghiệp.
Bộ Y tế đề xuất tăng mạnh mức xử phạt đối với nhiều hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, trong đó cơ sở kinh doanh để ruồi, gián, côn trùng hoặc động vật gây hại xâm nhập nơi bày bán, bảo quản thực phẩm có thể bị phạt tới 6 triệu đồng.
Bộ Y tế đề xuất tăng mạnh mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm, có thể lên tới 200 triệu đồng, thậm chí gấp 7 lần giá trị hàng hóa nhằm siết chặt tình trạng thực phẩm bẩn.
Tái chế và tái sử dụng chất thải đang mở ra hướng đi mới cho công nghiệp xanh, vừa giảm áp lực môi trường, vừa tạo giá trị gia tăng và thúc đẩy tăng trưởng bền vững.
Dự thảo Nghị định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế gồm 40 điều, áp dụng với tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Không chỉ gây tăng cân, nước ngọt có ga còn âm thầm 'bào mòn' canxi, ảnh hưởng đến chiều cao và sự phát triển toàn diện của trẻ.
Tái chế, tái sử dụng chất thải đang trở thành trụ cột thúc đẩy sản xuất xanh và kinh tế tuần hoàn, giúp doanh nghiệp giảm chi phí, tăng cạnh tranh và bảo vệ môi trường.
Trước những diễn biến phức tạp về vi phạm an toàn thực phẩm tại cơ sở, UBND tỉnh Quảng Ninh vừa ban hành văn bản hỏa tốc quy định Chủ tịch UBND các xã, đặc khu phải chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch UBND tỉnh về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
UBND tỉnh Quảng Ninh yêu cầu siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, giao trách nhiệm trực tiếp cho người đứng đầu cấp xã, phường, đặc khu; đồng thời tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm ATTP nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.
Ngày 18/4, UBND tỉnh Quảng Ninh đã ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường kiểm tra, rà soát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Chất thải công nghiệp tưởng chừng bỏ đi đã được chuyên gia, kỹ sư nghiên cứu, tái chế thành phụ gia bê tông, cạnh tranh trực tiếp với hàng ngoại nhập.
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, xã Bảo Hà đã thành lập Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm, tổ chức kiểm tra bếp ăn bán trú tại các cấp học trên địa bàn.
Sáng 17/4, tại xã Nga Sơn, Sở Y tế - Cơ quan Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Thanh Hóa phối hợp với UBND xã Nga Sơn tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì ATTP năm 2026.
Thời gian gần đây, tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có dấu hiệu diễn biến phức tạp. Nhiều vụ vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (ATTP), hàng hóa kém chất lượng liên tiếp được các lực lượng chức năng của tỉnh phát hiện, xử lý kịp thời, thể hiện rõ quyết tâm trong việc bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh lành mạnh.
Gần 4 tháng đầu năm, Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM đã tạm giữ hơn 41 tấn hàng hóa và 102.000 đơn vị sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, trong đó có cả mặt hàng cà phê.
Chiều 16/4, tại buổi họp báo thông tin về các vấn đề kinh tế - xã hội trên địa bàn, Chi cục Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh đã cung cấp thông tin về công tác quản lý thị trường trong 4 tháng đầu năm 2026.
Lực lượng Quản lý thị trường TP.HCM phát hiện 251 vụ vi phạm liên quan thực phẩm từ đầu năm 2026 đến nay, thu giữ hơn 41 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc, xử phạt hàng tỷ đồng.
Ngày 16/4, tại TP Hồ Chí Minh, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm phối hợp với UBND thành phố tổ chức lễ phát động 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026.
Nước dừa từ lâu được xem là 'thức uống vàng' giúp giải nhiệt, bù nước, hỗ trợ sức khỏe nhưng không phải loại nào cũng giống nhau.
Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan thẳng thắn nhìn nhận, để xảy ra ngộ độc thực phẩm là một sự thất bại, không đổ lỗi cho ai cả mà do làm chưa tốt.
Không phải thực phẩm nào quen thuộc cũng an toàn, một số món ăn hàng ngày có thể gây áp lực lớn lên thận nếu sử dụng thường xuyên, theo cảnh báo từ chuyên gia Nhật Bản.
Ăn 'healthy' không đồng nghĩa với ăn đúng. Nhiều người càng ăn sạch lại càng mệt mỏi, tăng cân vì mắc phải những sai lầm tưởng chừng vô hại.
Quý I/2026, Khánh Hòa kiểm tra gần 3.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, qua đó phát hiện 64 cơ sở vi phạm.
Từ lưới đánh cá bị bỏ đi đến nhựa trôi dạt giữa Thái Bình Dương, bang đảo Hawaii (Mỹ) đang thử nghiệm một hướng đi mới, đó là biến rác thải đại dương thành vật liệu lát đường.
Tình trạng học sinh mua và sử dụng thực phẩm bày bán trước cổng trường vẫn diễn ra khá phổ biến, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe trẻ em.
Giá nguyên liệu tăng mạnh, chi phí sản xuất leo thang nhưng ngành lương thực - thực phẩm vẫn duy trì mức tăng trưởng hai con số trong những tháng đầu năm 2026. Tuy nhiên, đằng sau bức tranh tích cực này lại là một thực tế đầy áp lực, khi doanh nghiệp phải 'gồng mình' giữ giá, chấp nhận biên lợi nhuận bị thu hẹp. Chính sức ép này đang thúc đẩy một sự chuyển dịch mang tính cấu trúc: từ cạnh tranh giá rẻ sang cạnh tranh bằng giá trị...
Để giữ trái tim khỏe mạnh, việc chọn đúng loại bánh mì cũng rất cần thiết. Nên chọn loại bánh có nguồn chất xơ dồi dào giúp kiểm soát chỉ số huyết áp hiệu quả và hạn chế các loại bánh chứa nhiều phụ gia, muối sẽ bảo vệ mạch máu khỏi áp lực dư thừa.
Hơn 50-60% chi phí đầu vào của ngành đã tăng. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn cố giữ giá nhờ chủ động dự trữ nguyên liệu từ 3-6 tháng và chấp nhận thu hẹp biên lợi nhuận.
Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu biến động, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang chuyển mạnh sang phát triển chiều sâu, lấy đổi mới nguyên liệu và công nghệ làm động lực nâng cao năng lực cạnh tranh.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 127/2026/NĐ-CP ngày 6/4/2026 quy định về quản lý chất lượng và chính sách phát triển sản phẩm, dịch vụ Halal.
Các yêu cầu chặt chẽ về nguyên liệu, sản xuất, chứng nhận và truy xuất nguồn gốc được kỳ vọng sẽ nâng cao chất lượng sản phẩm Halal, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.
Theo quy định mới của Chính phủ, quá trình xây dựng, sửa đổi tiêu chuẩn quốc gia về sản phẩm, dịch vụ Halal phải bảo đảm có sự tham gia của đại diện Bộ Dân tộc và Tôn giáo và chuyên gia là người Hồi giáo có chuyên môn về các yêu cầu Halal trong quá trình tham vấn, thẩm định các nội dung liên quan.
Cơ quan điều tra tỉnh Lào Cai vừa khởi tố Chu Thị Hòa về hành vi sử dụng chất cấm 6-BAP để kích thích tăng trưởng giá đỗ, cung cấp ra thị trường khoảng 510 tấn hàng.
Sở GD&ĐT yêu cầu các địa phương, cơ sở giáo dục tăng cường kiểm tra, giám sát, kiên quyết không để thực phẩm không rõ nguồn gốc vào trường học.
Trước những lo ngại ngày càng gia tăng về tình trạng mất an toàn thực phẩm, đặc biệt ở loại hình thức ăn đường phố và việc sử dụng phụ gia, hóa chất không rõ nguồn gốc, TP Hồ Chí Minh đang triển khai hàng loạt giải pháp đồng bộ nhằm siết chặt công tác quản lý, kiểm tra, xử lý vi phạm, hướng đến bảo vệ sức khỏe người dân một cách thực chất và bền vững.
Bắc Ninh lập các đoàn kiểm tra đột xuất, 'soi' toàn diện bếp ăn tập thể trong trường học nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm mất an toàn thực phẩm.
Những lọ 'kẹo rau' nhỏ gọn, màu sắc bắt mắt được giới thiệu như giải pháp tiện lợi cho người bận rộn: chỉ cần vài viên mỗi ngày là có thể 'bổ sung chất xơ, vitamin, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân' nhưng thực chất chủ yếu là phụ gia.